Az európai borjog gyakran áthatolhatatlan bürokráciát jelent. Akkor jól sikerült Ausztriának, amiért elősegítette a fajta egyszerűsítést.

Az új szabályozások júniusi ratifikálásával Ausztria továbbra is rohamosan folytatódik. Ausztria legkeletibb régiójában a Neusiedlersee, a Neusiedlersee-Hügelland, a Mittelburgenland és a Südburgenland régi megnevezései mind az egyetlen Burgenland megnevezésbe tartoznak, hacsak nem Burgenland egyik DAC-jából (Disctrictus Austriae Controllatus) származnak. Stájerországban a Süd-Ost-Steiermark nevet Vulkanland-Steiermarknek hívják, hogy nagyobb hangsúlyt fektessenek az uralkodó vulkanikus talajra.

Kép jóvoltából Osztrák Bormarketing Testület

Ami az osztrák bor kedvelői számára a legfontosabb, az a tény, hogy az egyszőlős borokat most a Ried, jelentése szőlőültetvény osztrákul. A fogyasztók így azonnal felismerhetik az egyszőlős borokat.

Michael Moosbrugger, a Kamptal történelmi birtok vezérigazgatója Schloss Gobelsburg , üdvözli az új szabályokat. 'Ősi bortörvényeinket soha nem frissítették átfogóan, csak apránként és darabokban' - magyarázza Moosbrugger.

Folytatja: „A provansa-alapú marketing csak addig játszott alárendelt szerepet, amíg a DAC-ok meg nem alakultak, és néhány, az általam támogatott változás most bevezetésre kerül. A kötelező „Ried” kifejezés az egyes szőlőültetvények borain valóban fontos, csakúgy, mint a Kremstal, Kamptal és Traisental régiók új minőségi piramisa. ”

Mindezeknek világos hierarchiája van „Környékbeli bor-helyi bor-szőlőskert bor”, vagy regionális, falusi és szőlőültetvényi borok.

Kép jóvoltából Osztrák Bormarketing Testület

A Sektnek vagy a pezsgőnek szintén szilárd minőségi osztályozási rendszere van, és oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkezik: Pezsgő oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ' ( vagy Sekt g.U.). Ez örvendetes és bátor kísérlet a „sekt” minőségi kifejezésként való újbóli létrehozására, mivel a név alatt gallon szénsavas, édeskés pán-európai plonkot adtak el.

Sekt g.U. most már csak az egyértelműen meghatározottak szerint lehet forgalmazni Klasszikus, tartalék vagy Nagy tartalék stílusok. 'Ezt nagyszerű lehetőségnek tekintjük az osztrák Sekt újrapozícionálására' - számol be Hans Peter Hofmann, a Sektkellerei Szigeti . „Ez a keret lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy valóban megértsék véleményüket. Számunkra a származás és az átláthatóság növeli a bizalmat. ”

Noha az egyszerűsítésre és egyértelműsítésre irányuló erőfeszítések dicséretesek, ezek az új szabályok valószínűleg azok számára vannak leginkább értelmesek, akik már ismerik a bürokrácia-gubancot, és még zavartabbá tehetik a mindennapi fogyasztókat. A teljes címkézési keretrendszer nagykereskedelmi átgondolása nem valószínű, de legalább ezek a helyes irányba tett lépések.