Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Bor Hírek

Földrengések sújtották Olaszországot: csapás a bor- és élelmiszeripar számára

Két hatalmas földrengés érte Emilia-Romagnát, legalább 24 életet követelve, és komoly csapást mért a boráról és ételeiről ismert észak-olasz régió mezőgazdaságára.



Május 20-án, vasárnap az első 6,0-es erősségű rengés óta 800 utórengés történt, amelyek a legerősebbek május 29-én, kedden következtek be. Az 5,8-os erősségű megrázkódtatás különösen a Parmigiano Reggiano, a Grana Padano, a balzsamecet és a boripart károsította becsült kár 650 millió dollár.

'Mindent elvesztettem, otthonomat és éttermemet' - mondta Giovanni D'Amato, a két Michelin-csillagos étterem, az Il Rigoletto tulajdonosa Reggio Emilia-ban. 'Sok fontos üveg francia és olasz bort elvesztettem, de még nem tudok számot adni az elszenvedett pusztító károkra.'

A Coldiretti, Európa legnagyobb mezőgazdasági szakmai szervezete szerint a Parmigiano Reggiano és a Grana Padano sajt mintegy egymillió kerekét erőszakosan ledobták a fa érlelőállványokról és a földre zúzták, míg a balzsamecet-ágazat mintegy 19 millió dolláros kárt vesztett.



A Regionális Enoteca Emilia Romagna , a regionális borhatóság megerősítette, hogy míg néhány helyi borászat és pincészet kárt szenvedett, a sajt- és balzsamecet-iparágak voltak a legnagyobb pusztítással. - A balzsamecet károsodása sokkal rosszabb volt. Az erős földrengés miatt a fadarabokat összetartó fémgyűrűk megtörték az ecetet a földre öntve ”- áll az egyesület közleményében. 'A legsúlyosabb károkat elszámoló borászatok a Modenától délre fekvő San Prosperóban és Carpiban helyezkedtek el, ahol a borászatok és a pinceszobák szerkezeti hatásokat szenvedtek.'

A szőlőültetvényeket szerencsére nem károsították. Mivel ez a terület ismert a Lambrusco termeléséről, amely nem igényli az érlelést a drága tölgyfahordókban, ezek a károk is korlátozottak voltak.