A Collio strukturált, elegáns borai ezt bizonyítják Olaszország komoly fehéreket készíthet. A Friuli-Venezia Giulia régióban található Collio ideális termesztési körülményei közé tartoznak a domboldali szőlőültetvények, a nappali és az éjszakai hőmérséklet éles változásaival, amelyek összetettséget és mélységű aromákat generálnak. A talaj egy másik kulcsfontosságú tényező: Márga és homokkő rétegek - helyileg ismertek ponca - nyújtson sótartalmat és ásványi éleket a borokhoz.

Az őshonos és a nemzetközi fajták egyaránt kiválóak a térségben. Friulian a felekezetben a legszélesebb körben telepített őshonos szőlő. Testes borokkal büszkélkedhet, sárga alma, körte és mandula ízekkel, néhány gyártó a fában erjesztve érleli a bonyolultságot.

Ribolla Gialla ropogós, lineáris borokat készít, amelyek sárga virágot, csonthéjas gyümölcsöt és citrusféléket kínálnak. Néhány gyártó összetettebbé teszi a Ribolla-t a kiterjedt bőrkontaktusnak köszönhetően.

Malvasia , az egyik legkevésbé ültetett szőlő, sós, testes borokat készít finomsággal és ropogós savval. Ezek a borok jellemzően fejgörcsöt, arany almát, sárga barackot és fehér borsot tartalmaznak.

Pinot Grigio század közepe óta termesztik a környéken, és ez a felekezet legtöbbet ültetett szőlője. Sokuknak rézfényei vannak, a gyümölcslé természetes színe, miután a préselés során rövid ideig érintkezett a bőrrel.

A régió sósról is ismert Sauvignon . Ezek a strukturált borok rengeteg paradicsomszőlőt, bodzavirágot és zúzott gyógynövénytónust hordoznak érett őszibarack magján.

A területek Pinot Bianco sima, lekerekített és csiszolt. Nagy hordókban érlelődve további bonyolultabbá válnak.

Collio Chardonnays kombinálja a testet, a finomságot és az ihatóságot. Strukturáltabbak, mint Észak-Olaszország más részeiből származó opciók, és elegánsabbak, mint a déli melegebb termőhelyekről érkezők.

Érezd jól magad a Collio sokszínűségének felfedezésében!

A bor (és étel) szerelmeseinek útmutatója Velencében, Olaszországban

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 dollár, 93 pont . A mezei virág, a fehér csonthéjas gyümölcs, a citrusfélék héja és a paradicsomlevél egy csalogató illata ugrik az üvegből. A Chardonnay, a Sauvignon, a Pinot Grigio és a Friulano keveréke, a zamatos zamatos szájíz almát, lédús rózsaszínű grapefruitot, fehér barackot és egy kis ásványi anyagot tartalmaz. A savanyú savtartalom könnyűvé teszi a lábát, míg egy mandulabetét beburkolja a felületet. T. Edward Wines Ltd. Szerkesztők választása .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 dollár, 93 pont . Érett sárga csonthéjas gyümölcs, grafit, grapefruit és mogyoró illata folytatja a sós, közepes testű szájpadlást citromcsepp jegyzetével együtt. A friss savasság egyensúlyt kölcsönöz, míg a kőkemény hang késik. Friulano fantasztikus kifejezése. Dalla Terra Winery Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 dollár, 91 pont . A grillezett gyógynövény, akác, érett sárga csonthéjas gyümölcs és mogyoró ínycsiklandó aromája árad ki az üvegből. A kerek, burkoló szájpadláson egy mézes ásványi jegy a sárga almát, a barackot és a mandulát húzza alá. A záráson egy cukrozatlan citromcsepp jegyzete húzódik meg. Bor Emporium.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) 20 dollár, 91 pont . A Granny Smith alma, a fehér grapefruit és a fehér tavaszi virág aromája egy gyömbéres jegyzettel együtt az elegáns testes szájpadlásba kerül. Kiegyensúlyozott, élénk savassággal emeli a lédús felületet. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 pont . Ez az illatos réz színű bor vonzó akácillatokkal, spanyol seprűvel, érett gyümölcsös gyümölcsökkel és nedves kő illatával dicsekedhet. Az elegáns felépítésű sós ízlés érett Rennet almát, fehér őszibarackot és narancssárga csípést idéz elő a savanyú savasság mellett. Grand Cru válogatások. Szerkesztők választása .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 dollár, 91 pont . A citrusfélék, a vadon termő gyógynövények, a zúzott paradicsomlevél és a trópusi gyümölcs illata aromát vezet. A közepes testű sós ízben a savanyú savasság megemeli az érett grépfrútot, a lédús citromcseppet és a fehér barackot, míg egy kőkemény ásványi hangjegy támogatja a befejezést. Szőlőskert Márkák.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) 35 dollár, 91 pont . Lenyűgöző zúzott gyógynövény, érett fehér csonthéjas gyümölcs, szárított gyógynövény és kovakő aromája adja meg a hangot. Ez egy csiszolt testű fehér, amely érett Golden Delicious almát, érett sárga körtét, pirítóst, vaníliát és kandírozott citromhéjat hoz létre ásványi erek és egy kis édeskömény mellett. A friss savtartás könnyűvé teszi a lábát. Arte Vino.

Úgy gondolja, hogy 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 dollár, 91 pont . A sárga tavaszi virág, a vanília és a gyümölcsös gyümölcs csábító aromája vezet ezen az elegáns felépítésű fehéren. A friss sós ízben egy kis fehér bors hangsúlyozza a lédús sárga barackot, a Bartlett körtét és a mandarint. Sós hangon végez. Igyon 2021-ig. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 dollár, 91 pont . Préselt vadvirág-, pirítós- és citrus-héj aromák olvadnak össze a tölgyfával fűszerezett illatokkal együtt. A közepes testű, elegáns szájíz citromhéjat, zúzott gyógynövényt, kókuszt és érett Golden Delicious almát kínál. A friss savasság élénkíti a gazdag ízeket. Grand Cru válogatások.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 dollár, 90 pont . A mogyoró, a méz, a spanyol seprű és a sárga alma aromája folytatja az elegáns, strukturált szájpadlást, valamint egy kis körte- és citromhéj. A friss savasság élénkíti a gazdag ízeket, míg a keserű mandula és a sós sóoldat a zárójelben marad. Zambuni borok. Szerkesztők választása .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24,90 dollár . A tavaszi vadvirág és a sárga csonthéjas aromák állnak ennek a fényes, lineáris fehérnek a középpontjában. A sós ízvilág érett sárga barackot, citrushéjat és érett almát kínál a friss savasság ellen. Ropogósan és tisztán zár. Szőlőskert Márkák.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) 25 USD, 90 pont . Néhány pohárforgatás után szárított vadvirág, sült alma és pirított mandula szeszét találja, míg a kerek testes szájpadlás érett sárga almát, fehér barackot és kandírozott citromszeletet kínál. Vanília jegyzet marad a zárójelben, miközben éppen elegendő friss sav erősíti a gazdag ízeket. Vias Import.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 dollár, 90 pont . Trópusi gyümölcs, zúzott gyógynövény, piros kaliforniai paprika és illatos fehér virág csak néhány aromát talál ezen a kifejező fehéren. A lédús szájban a friss savasság világosítja a fehér barackot és a grapefruitot, míg a fehér bors jegye felemeli a végét. Baldocchino finom borok.

Primosic 2012 Klin (Collio) 32 dollár, 90 pont . A tölgy hajtott fűszer, pirított dió és érett egzotikus gyümölcs aromái formálódnak az üvegben. Az aromák sima sárga almával, kandírozott narancshéjjal és szárított gyógynövénnyel együtt a kerek, testes szájpadra csúsznak. Egy csipetnyi kávé elidőz a zárójelben. GLC borok.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 dollár, 90 pont . Ez a Chardonnay, Sauvignon, Picolit és Moscato Giallo keveréke pirított tölgy, gyümölcsös gyümölcs és egy kis sáfrány aromájával nyílik. A strukturált, kiegyensúlyozott szájpadlás Fuji almát, szárított sárgabarackot és egy kis gyömbért tartalmaz a savanyú savasság mellett. Élvezze 2022-ig. Angelini bor.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) 30 dollár, 89 pont . A napsütötte föld, grillezett gyógynövény, pirított dió és préselt vadvirág aromái vezetik az orrát ezen a nagy fehéren. A tetemes testű szájpadlás szárított barackot, sült almát és citrus héját kínál egy kis keserű mandula mellett. A közelben meleg alkohol is van. Soilair kiválasztása.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) 35 dollár, 88 pont . A francia tölgy, kókuszdió és citrusfélék héja illatát a feszes, egyenes szájpadlás követi vajjal, kandírozott citromcseppel és egy kis szárított barackkal. A fényes savtartalom támogatást nyújt. Angelini bor.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 pont . Ez spanyol seprű, citromcsepp és sárga csonthéjas gyümölcsök aromáját kínálja. Az orr tükrözésével a lineáris szájpadlás sárga körtét és citrusokat kínál a fényes savasság mellett. Bor 4 Mind.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 pont . Ennek meglehetősen félénk orra van, amely végül érett almára, citrusvirágra és pirított dióra utaló aromákat tár fel. Az almás jegy a körkörös és közepes testű szájpadra visz körtét és egy csipetnyi méhviaszt. Tűzföldek.