A Far Niente alapítói által 2007-ben alapított EnRoute a Pinot iránti több mint 40 éves szenvedély betetőzése. Ez a mély vágy, hogy növekedjen és a Pinot Noir legfinomabb, legstílusosabb kifejezése legyen, utat indított az Orosz Folyó-völgy felé, a régió legeredetibb szőlőültetvényeinek megszerzését és az EnRoute zászlós bor, a Les Pommiers debütálását.

Nevét az almaültetvényekből merítve, amelyek egykor az Orosz Folyó-völgy táját rajzolták meg, Les Pommiers a legjobb, legharmonikusabb tételeket veszi feleségül ebből az áhított szőlőültetvényből. Míg az EnRoute hűvösebb Green Valley szőlőskertjei virágaromátokkal és racionális ásványi anyagokkal egészítik ki Les Pommiers-t, a pincészet legészakibb helyszínei élénk vörös gyümölcsízeket és selymes textúrákat kölcsönöznek. Az így kapott bor egy koncentrált, kifinomult Pinot Noir, amely gyönyörűen kifejezi mind a fajtát, mind a terroirt. Vagy, ahogy Michael Accurso borász mondja, egy komplex bor, amely szőlőnek és helynek egyaránt íze van.

Ma az EnRoute továbbra is olyan új helyeket keres, amelyek páratlan mélységgel és potenciállal rendelkeznek, miközben az olyan szupersztár szőlőültetvények, mint az Northern Spy és az Amber Ridge, adják a gerincét a Les Pommiers keverékének. A pincészet mély elkötelezettsége az Orosz Folyó-völgy iránt biztosítja, hogy a Les Pommiers minden évjárata stílusos, mély gyümölcsű Pinot Noir legyen, amely textúrát, kecsességet és egyszerűen finom ízeket kínál. Mert, amint azt a borászat neve is jelzi, amikor a Pinot Noir megfoghatatlan, kifejező, szinte éteri varázsát kell megragadni, az út soha nem áll meg.

Kóstolójegyzetekhez, véleményekhez és nélkülözhetetlenebb eszközökhöz.