Santa Barbara két táj meséje. A déli parton Santa Barbara városának vörös cseréptetői vannak. Itt a kisvárosi kényelem találkozik a nagyvárosi látnivalókkal, a rock ’n’ rolltól a Santa Barbara tál opera, képzőművészet és élő színház a belvárosban.

Santa Barbara megye szárazföldi, északnyugati része borvidék, amely a Santa Ynez és a Santa Maria völgyekben húzódik. Ma a kulináris és kulturális tevékenységek a völgyi közösségekben Buellton , Solvang és Nyárfák kiegészíti az évtizedek óta fennálló erős borjelenetet.

Kifelé

Trisha Krauss illusztrációja

Kevés kaland annyira hasznos, mint a tengeri barlang kajakozása Csatorna-szigetek Nemzeti Park , egy szigetlánc, amely 150 mérföldet nyúlik a kaliforniai part mentén. Santa Barbara Kalandvállalat napi túrákat vezet a Santa Cruz-szigetre minden képzettségi szinthez. Szeretne egy kis óceán spray-t ennyi evezés nélkül? Keressen kékeket, szürkéket, púposokat és gyilkos bálnákat a fedélzeten Condor Express . Valami még szárító? A földi lubickolók mindent megtapasztalhatnak a naplementétől és kortyoktól kezdve a lovagláson és a puskalövésig Felhőmászók dzsip- és bortúrák , amely változatos kirándulásokat kínál sárga 4x4-es autóival.

Nézd meg újra a szőlőt

A Sta. Rita Hills lenyűgöző kilátást nyújt a földről, de a legjobb módja annak, hogy megnézze, hogyan fúj a Csendes-óceán ebbe a hűvös éghajlatú környezetbe, 13 000 láb Ejtőernyős Santa Barbara . A tandem ejtőernyős túra egy 120 mérföld / órás szabadesés vödörlistás izgalmát kínálja, mielőtt az ugrómester kinyitja az ejtőernyőt, és finoman visszasodródsz a Föld felé. A Santa Ynez-völgy túloldalán a kerékpárosok imádják felfedezni a Happy Canyont Santa Barbara borvidéki kerékpáros túrák , amely számos útitervet kínál egynapos túrákhoz, valamint mélyreható, több napos kirándulásokat a megye körül.

Kopogtat a sörbe

Trisha Krauss illusztrációja

Santa Barbara növekszik a sörfőzdékkel, de Goleta és Carpinteria külvárosai különösen lenyűgöző hirtelen növekedést tapasztalnak. A Kaliforniai Egyetem (Santa Barbera) főiskolai gyerekei közelében Goleta kínálja M Speciális Sörfőzde , Varrók Aleworks , Hollister Sörfőzde és Fatty kapitány kézműves sörfőzdéje , mindezt öt perc autóútra. Az óceánparti Carpinteria falu tart Sziget Sörfőzde , Rincon Sörfőzde és sörLAB . Azoknak, akik sivatagra, almaborra és egyéb ropogós erjesztésre vágynak, meg kell keresni A méhészeti almabor és almabor , amely ugrott, botanikusan infúziós és egyetlen fajtákkal kísérletezik.

Koktélkirály

Alvaro Rojas számos korabeli Santa Barbara koktélversenyen bajnok lett, köszönhetően a friss alapanyagoknak és az igaz történeteknek, amelyek inspirálják alkotásait. Minta az eredetije Alcazar Tapas bár a Mesa tengerparti szomszédságában, vagy a második előőrsében, Tej és méz , a belváros színházi negyedének közelében.

Hol maradjunk

Trisha Krauss illusztrációja

Santa Barbara West Beach negyedében több tucat fogadó található, míg East Beach több nagyobb üdülőhelynek ad otthont. De mindennek a szívében, a strand közelében, a Funk Zone és a nyüzsgő State Street ül Az Útjáró , 27 privát szobával és négy közös hostel szobával, amelyek városi retro-elegáns hangulatot árasztanak. Kicsit klasszikusabb, a belváros Canary Hotel szezonális italokat kínál és eszik a földszinti étteremben, Finch & Fork , és tetőtéri medencéjéből kilátás nyílik a Santa Ynez-hegységről a tengerre.

Köszönhetően a skandináv dizájn népszerűségének az IKEA-n keresztül, valamint a koppenhágai NOMA konyhájának, a Solvang helytelen dán építészetét hirtelen hűvösnek tartják. A Landsby lecsupaszított, skandináv stílusú szállásokat kínál. Tovább a 101-es főúton, Los Alamos egyutcás kulináris mekkájában, a Alamo Motel átalakítás alatt áll. Ez a legújabb elhasználódott motelfelújítási projekt Menedék Szociális Klub , amely osztályozta az ízületeket Santa Barbarában, Ojai-ban és Solvangban is.

Lásd az összes 2017. évi kaliforniai útmutatót>

Charcuterie at Pico / Fotó Pico jóvoltából

Hol tudok enni

Tulajdonos Will Henry apja alapította a Henry Wine Group-ot, így a lista ebben az új étteremben Csőr a régi Los Alamos-i vegyesbolt nevetségesen mély és egyszarvúakkal teli, évtizedes múltra visszatekintő szüreti járatokkal. Rusztikus és gazdag Drew Terp ételei megfelelnek ennek a vadnyugati városnak.

SY Kitchen / Fotó: Rob Stark

S.Y. Konyha 2013 áprilisában megnyílt, ez lett a Santa Ynez-völgy preferált helyszíne az olasz kényelmi ételek számára, amelyeket

barátságos tulajdonos és séf, Luca Crestanelli és testvére, Francesco, mindkettő veronai. A mixologist és Alberto Battaglini bárigazgató által készített egzotikusan fűszeres italok szintén megérdemlik a látogatást.

Ipari étkezések a tégla és habarcs meghosszabbítása Jeff és Janet Olsson New West Catering c hogy az elmúlt két évtizedben emelkedett a közép-parti borvidéki konyha. Alkalmi sétára való élmény, fatüzelésű jóságot nyújt, báránytól és tzatziki tetejű lepénykenyérektől a pancettába csomagolt garnélarákig. A helyi borok bukása kevesebb, mint 10 dollárba kerül, és szinte mindig borászok esznek ott.

Bukfenc többmillió dolláros felújítás után nyílt, évszázados olajfákkal kiegészítve a teraszon, az étterem csalogatta Lucca / AOC séf, Lauren Herman, Los Angeles, hogy előkelő viteldíjakat teremtsen csillogó környezetben. George Piperis által készített koktélok pofátlanok.

Chef Pink / Fotó Stian Rasmussen jóvoltából

Helyi szakértők tippjei

Chef Pink, társtulajdonos, Bacon & Brine, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre és felesége, Courtney Rae néhány napra voltak attól, hogy Santa Barbarából Los Angelesbe költözzenek, amikor úgy döntöttek, hogy nem nevelhetik lányukat a nagyvárosban. Így a Craigslisthez fordultak, ahol egy 300 négyzetméteres volt hot-dog boltot találtak eladásra. A házaspár úgy döntött, hogy létrehoz egy hiperlokális szendvics éttermet, Szalonna és sós lé , Solvangban, a Santa Ynez-völgy szívében.

A környező gazdaságokkal együttműködve keresik a termékeket, Rae pedig zöldségmaradványokat savanyít, amelyeket egyébként a komposztládába dobnának.

'Igazán farmtól asztalig csinálunk' - mondja DeLongpre. „Az összes baromfit és sertéshúst egyetlen forrásból származó gazdálkodótól kapjuk, aki csak nekünk szánja [neveli] az állatokat.

„Amikor kint eszünk vacsorát, és főleg egy ital mellett, mindenképpen SY Konyha ,' ő mondja. 'A tésztájuk elég baromi jó, és a szolgáltatásuk is remek, ami számomra óriási.'

A család Los Olivosban él, és gyakran itt vacsorázik Oldalsó hardver és cipő , egy háztömbnyire az otthontól. 'Megkapom a hamburgert, és ott nagyon jó italok vannak' - mondja DeLongpre. „Van egy jó gyerekmenük. És megvan a Taco kedd, ami egy kicsit magasabb.

A pár elveszi 7 éves lányukat Sunny Fields Park az Alamo Pintado úton, Los Olivos és Solvang között.

'Nagy, és szemmel tarthatjuk kutyánkat és lányunkat egyaránt' - mondja DeLongpre. 'Általában rengeteg gyerek játszik együtt.'

Ők is rajonganak Jég a Paradicsomban , az új jégpálya a hegyek felett Goleta-ban.

'Emellett elég akadémikus, művészi család vagyunk' - mondja DeLongpre, aki szívesen vásárol könyveket a Book Loft Solvangban és Chaucer's Santa Barbarában. „Nagyon sok időt töltünk otthon olvasással, művészettel és a farm állatok gondozásával. Társadalmi pillangó napjaim eljöttek és elmúltak. ”

Tyler Tomblin, társtulajdonos, Stagecoach Bortúrák

Tyler Tomblin a Santa Barbara Pincészetben / Fotó: Paul Wellman

Miután művészeti galériákban, szörfboltokban és egyebekben dolgozott, ez a Laguna Beach-i őshonos és a Kaliforniai Egyetemen, Santa Barbarában végzett, szerződött a Stagecoach Bortúrák A Tomblint 2010-ben partnerként emelték. Ma a vállalat nagy járműparkkal rendelkezik, amely egyedi borászatokhoz vezeti az ügyfeleket.

'Megyek Brophy testvérek nagyon sok ”- mondja Tomblin a kétszintes, kikötői tenger gyümölcseiről. 'Nagyszerű helyi hangulatokkal, gyönyörű kilátással, jó margaritákkal és Véres Marikkal rendelkezik.' Szereti a Csónakház és S.B. Kagylótársaság hasonló okokból. „És eszünk a [mexikói étteremben] A Palapa mert gyerek- és kutyabarát, és nagy csoportokat is képes kezelni. '

A felesége és a gyerekei kedvéért Tomblin túrázik a San Marcos hegyalja , sziklákat kutat a parttól a Hendry's nak nek Mesa Lane és kajakok Santa Barbara kikötője .

Clarissa Nagy, Winemaker, Riverbench

Fotó: Jeremy Ball

Amióta 1995-ben megdolgozta első szüretét, ez a Cal Poly grad teljes munkaidőben a bornak szentelte magát. Nagy 2004-ben kezdte meg névadói címkéjét, és a Santa Maria Valley-nél helyezkedett el Riverbench Orcuttban él férjével, Jonathannal (a byroni borász) és lányával, Gabriellával.

Péntek esti vacsorákra az étterem élénk éttermi jelenetébe indulnak Óváros Orcutt . ' Niya ázsiai fúziót és sushit csinál, és Pho péntekeik vannak, így én általában ezt kapom ”- mondja. - És a kedvencem itt: Trattoria Uliveto a butternut tök és a zsálya ravioli. ”

Ő is szereti Rooney's Irish Pub , de nem megy a szarvasmarhára. 'Nagyon szeretjük a halak tacóit' - mondja lelkesen. 'Ez az utolsó dolog, amit valaha is gondolhatnál.'

Kedves étkezéshez imádják a bárányrácsot Far Western Tavern , amelyet élvez a Riverbench's-szel Blanc de Blanc pezsgő. 'Nem tudom, hogy valaki más szeretné-e ezt a párosítást, de én igen' - mondja Nagy.