Sok pincészetnek gyönyörű kertje van. Vannak, akik zöldségeket és gyógynövényeket termesztenek termelésként, míg mások hivatalos kerteket szoktak pünkösdi rózsa vagy rózsaszín rózsa feltörni. Ez a hat nemzetközi kiemelkedő terep, valamint borok széles választéka kortyolgatja a növényvilágot.

A béka ugrásán termesztett palántákat / Fotó: Troyce Hoffman

Béka ugrása

Napa-völgy, Kalifornia

Fiatal korában John Williams buszjegyet vásárolt Napába. A véletlenszerű találkozás Larry Turley-val egy életen át tartó karrierhez vezetett a völgyben, ahol korai szószólója volt az ökológiai szőlőtermesztésnek. Béka ugrása 1989-ben elnyerte kaliforniai tanúsított ökológiai gazdálkodóit (CCOF). Ez a szerves etosz óhatatlanul átterjedt a környező terekre, amelyek magukban foglalják a birtok zöldségfoltjait.

Ma egy főállású kertész koordinálja a gazdaság holisztikus kezelését. A kertekben citrusfélékkel, datolyaszilva és őszibarack töltött gyümölcsösök találhatók, míg a parcellák sűrűn aromás gyógynövényekkel rendelkeznek, és a helyi éttermi partnerek számára jótékony hatásúak, a közösség támogatta a mezőgazdaság (CSA) programját az alkalmazottak és a mezőgazdasági termékek számára. Nektárral teli virágágyások is vannak a méhek és más beporzók fenntartására.

Kóstolótermi tervezés, amely újradefiniálja a borászat élményét

Quinta da Avelda területén kóborló kecskék / Fotó jóvoltából Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Zöldbor, Portugália

Harminc perccel Porto városán kívül ül Quinta de Aveleda , a Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC) pincészete. Borostyánba burkolva ez a 17. századi vidéki ház lenyűgöző. Gyalogos túrák mutatják be az ingatlant, nemcsak a borát, hanem a történelmi kerteket is. Minden fordulóban a zöld árnyalatai utalnak az éghajlatra, hűvösebbek és nedvesebbek, mint Portugália többi része, ahol egyedülálló növények virágozhatnak.

Az évszázados fák ritka fajai közé tartozik a japán cédrus, a mocsári ciprus és az amerikai Sequoia. A showy Camellias, a teanövény rokona 100 fajba tartozik, amelyek vörös színűek a buja tájon. Kortyoljon egy pohár hűtött fehérbort a kőből faragott mohás asztalnál, és élvezze a titkos kerti légkört.

Château Lagrézette malbeci producer birtoka / Isabelle Levistre fényképe

Chateau Lagrézette

Cahors, Franciaország

Chateau Lagrézette megörökíti a francia vidéki élet alapvető ideálját: egy ősi kőházat rögzített szőlőhegyhez és kertekhez. A 15. században épült, mintegy 300 évvel ezelõtt egy erõsített ház alapjain épült Château Lagrézette reneszánsz díszítéssel ötvözi a középkori építészetet, részleteket, amelyeket Alain Dominique Perrin 1980-ban vásárolt meg.

Bár Lagrézette Malbecje elismeréseket érdemel, a körbevevő kertek örvendeztetik meg a kezdő kertészkedőket. Gyümölcsfákkal, rózsabokrokkal és faragott puszpángokkal, szökőkutakkal és verandákkal kötik össze a designt. Engedély alapján a vendégek felmászhatnak a galambra, az 1700-as évekből származó építményre, amely galambokat adott otthont, hogy rácsodálkozzanak a benne található színes falfestményekre.

Kert kilátással a Chêne Bleu-ra / Fotó: Laurent Pamato

Kék tölgy

Rhône-völgy, Franciaország

Az UNESCO bioszféra természetvédelmi területén belül Kék tölgy pincészet messze ül a tomboló tömegtől. A dél-Rhône-sziget elzártsága által csábított Rolet család egy évtizedet töltött az ingatlan középkori papságának, veteményeskertjének és organikus szőlőültetvényeinek helyreállításával a Dentelles de Montmirail lejtőin.

Chêne Bleu 9. századi lakóinak önellátását igyekeztek fenntarthatóan gazdálkodó gyümölcsöskertekkel helyreállítani, és foltokat állítottak elő, amelyeket komposzt táplált és a méhészet méhei beporoztak. Az elrendezés ihlette egy középkori festményből. A környék impozáns fáinak tiszteletére Marc Nucera faművész szobrai mutatják be a pincészet területét. Darabja, Kék tölgy , vagy a „Kék tölgy” ihlette a márkanevet. A pincészet látogatásai között választható kertészeti túra is szerepel.

Kiállítási szoba a Biltmore Estate Konzervatóriumban / Fotó jóvoltából a Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, Észak-Karolina

Bár turisztikai attrakcióként kezelik, jegyértékesítéssel, a Biltmore ház Asheville-ben szenzoros túlterheléssel kompenzálja. Az „Amerika legnagyobb otthona” néven számlázott és védjeggyel ellátott George és Edith Vanderbilt Aranyozott korszakú birtoka négy hektáron terül el, 35 hálószobával, 65 kandallóval és 43 fürdőszobával.

Frederick Law Olmsted, a New York-i Central Park tervezte a kerteket. A levéltári dokumentumok részletezik, hogy mely növények tartoznak olyan szakaszokhoz, mint a Falazott Kert, a Történelmi Rózsakert és az Olasz Kertek és Konzervatórium, utóbbiak tele vannak trópusi növényekkel. A birtokszőlők szőlőt szállítanak az észak-karolinai Chardonnay és a Rosé Reserve borokhoz, amelyeket William Cecil, George dédunokája által 1985-ben megnyitott borászatban élvezhetnek.

A világ legjobb borszállodái

Vadvirágok virágoznak a stellenbosch-i DeMorgenzonban / Fotó jóvoltából DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Dél-Afrika

Mint kiderült, a piszok alkalmas volt A reggeli napok A Chenin Blanc és Chardonnay a tavaszi és a nyári virágzásnak is megfelelő. A Stellenboschban található DeMorgenzon a szőlőterületének majdnem kétszeresét virágoknak és más, rovarok és méhek számára kedvező növényeknek szenteli, amelyek nagy része a szőlő között szőtt.

Panorámás kilátás nyílik az Atlanti-óceánra Fokváros, a Table Mountain és a Cape Point mögött. Mint egy festmény, az óceáni kékek és a hegyi lilák kiegészítik a vadvirág színpalettáját. Helyezzen el egy magas larkspur tüskét, lapos viscaria szirmait vagy vidám virágzását a búzavirág mellett egy pohár Rosé szőlőültetvény mellett.