Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Sör

Alapszintű kampányok és oktatási partnerségek: A kézműves sört emelő fekete nők

Amikor Eugenia Brown a nyár elején bejárt egy edzésre egy munkahelyre Free Range Sörfőzés az észak-karolinai Charlotte-ban megdöbbent, amikor egy másik fekete nőt látott.



'Elkezdtem felfedezni az ezzel kapcsolatos gondolataimat és érzéseimet, és rájöttem, hogy jól éreztem magam, ha jelzővé válok a sörterekben' - mondja Brown.

Ő volt az egyetlen fekete ember a legutóbbi két sörmunkáján, az egyik egy másik helyi sörfőzdében, a másik pedig egy élelmiszerboltban. Miután Brown olvasott az erőfeszítésekről Garrett Oliver, a Brooklyn Brewery sörmestere és Michael Jackson Alapítvány a Sörfőzésért és Desztillálásért az ipar diverzifikálása érdekében úgy döntött, hogy intézkedik.

'Rájöttem, hogy már nem vagyok jól, ha a jelképes fekete lány vagyok' - mondja. 'Az a küldetésem, hogy tovább vigyem az embereket az asztalra.'



Brown számára az 1. szint megszerzése Tanúsított sörkiszolgáló a Cicerone tanúsító program igazolványai lehetőséget nyitottak és pótolták a hiányzó tapasztalatokat. Tehát július 22-én adománygyűjtést indított az Instagramján, @blackbeerchick , fizetni a 69 dolláros vizsgadíjat 50 színes nőért, akik beiratkoznak az 1. szintű tanfolyamra. Brown olyan pólókat tervezett az adományozók számára, amelyek a következőt írják: „Több híd, kevesebb akadály”.

- Rájöttem, hogy már nem vagyok rendben azzal, hogy a jelképes fekete lány vagyok. Az a küldetésem, hogy tovább vigyem az embereket az asztalra. ” —Eugenia Brown, @blackbeerchick

Mindössze három nap alatt túllépte adománygyűjtési célját. A Cicerone Minősítési Program tudomásul vette és megfelelt az erőfeszítéseinek, mivel lemondott további 50 színes nő díjáról.

Brown azóta kibővítette küldetését. A 3. szintű Advanced Cicerone társaságában 12 hetes mentori programot hozott létre, amely elősegíti a vizsga tanulmányait és további támogatást kap.

Az olyan címzettek számára, mint Shani Glapion, ez a lehetőség játékváltó volt.

„A Cicerone program az hogy program ”- mondja. „Ez segít megszerezni a szükséges képzést. Csak olyan érzés, mint amit igazán el tudok érni a segítséggel. ”

Glapion, egy 35 éves nashville-i lakos, aki a projekt menedzsment területén dolgozik, itt karriert álmodik kézműves sör . Brownhoz hasonlóan ő is úgy látja, hogy a minősítés lehetőséget kínál arra, hogy betegye a lábát.

Glapion és felesége szívesen látogatják a sörfőzdéket, amikor utaznak, de azt mondják, hogy gyakran vannak az egyetlen fekete ember a szalonban . Ezért alkotott A fekete sör élmény , egy társadalmi csoport, amely olyan eseményeken keresztül népszerűsíti a közösséget, mint a havi találkozók a különböző sörfőzdékben.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

Tegnap olyan dopping volt. Eljött az # Atlantába, hogy támogassa a @leadersofthebrewschool és #blackisbeautifulbeer @scofflawbeer kiadásukat. Az esemény olyan hangulat volt. Alig várom, hogy hasonló élményt nyújtson a #Nashville-be! Rúgta @bourgiebeergirl @blkbrewbabes és más fekete sör szerelmeseivel. Jó emberek. Jó sör. Szép idők! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture #RespectCraftCulture

Egy bejegyzés, amelyet megosztott Shani G (@theblackbeerexperience) 2020. július 27-én, PDT 7: 32-kor

A fekete sörélmény egy növekvő mozgalom része, hogy helyet teremtsen a fekete emberek számára egy elsöprően fehér iparban és gyakran kirekesztő társadalmi környezetben. Olyan egyének hajtják, mint Afro Sörcsaj , A fekete tulajdonú sörfőzdék, mint Koronák és komló és hasonló kezdeményezések Black Brew Culture .

Brown minden erőfeszítéssel rendelkező nő előtt álló erőfeszítése kiegészíti ezt a szélesebb mozgást. Glapion számára ez segít neki a Cicerone-tanúsítvány megszerzésében, amely tovább segíti csoportjának küldetését, hogy hidat építsen a fekete emberek számára a sör készítéséhez - mondja.

'Olyan sok olyan terület van, ahol [Nashville-nek] nagyobb változatosságra van szüksége, és úgy döntöttem, hogy a kézműves sör a hangsúlyom, és itt fogom végezni a munkámat' - mondja Glapion.

A fekete női vállalkozók a borban saját teret építenek

Augusztus 22-én Brown elmondta, hogy mind a 100 hely megtelt, hogy ingyen letehesse az 1. szintű vizsgát. Az önkéntes mentori és tanulmányi program ebben a hónapban indul.

Ahogy a póló-gyűjtésén keresztül folytatódik a pénz, Brown most elkötelezte magát a 2. szintű tanúsítás költségeinek felének támogatása mellett is, Tanúsított Cicerone , 20 színes nőnek.

A második szint, amelyre Brown jelenleg beiratkozott, lényegesen drágább. A költségek több mint 200 dollárjának fedezésével Brown célja a pénzügyi akadályok felszámolása azok számára, akik fontolóra veszik a sör tanúsítási programjait.

'Elhatároztam, hogy Észak-Karolinában leszek az első fekete nő, aki Certified Cicerone' - mondja Brown.

Elhatározta azt is, hogy nem lesz utolsó.

'Szerintem az oktatás hatalmas - mondja Brown. „A söripar legtöbb férfinak és a legtöbb fehér sörfőzőnek nincs ilyen Cicerone tanúsítása. Nem kell átugraniuk ezeket a karikákat. Barátjaikon keresztül tanulnak, vagy a sörfőzdékben lógnak. De azt hiszem, most látjuk, hogy a [ciceronává válás] mindenképpen hiteles tanúsítás, és más szintre emel. '