A mai megereszkedett gazdaság mellett többen választják az otthoni szórakoztatást. Legyen az esemény élénk koktélparti, kötetlen összejövetel vagy hivatalos vacsora, a sikeres házigazdák kegyességet és szívélyességet árasztanak el azáltal, hogy elkerülik ezeket a faux pasokat:

Helytelen meghívási stílust választott. A meghívó a vendégeknek első benyomást kelti az eseményről. Jennifer Ricciardi, a Életmód befejező iskola Virginia államban óvatosságra int a telefonos meghívásokkal kapcsolatban, amelyek alkalmasak lehetnek alkalmi együttlétekre, de utóhatásnak is tűnhetnek. Úgy véli, hogy a rendezvények előtt négy-hat héttel elküldött klasszikus papír meghívások a legszemélyesebbek és barátságosabbak, és hogy az online meghívókat csak végső megoldásként vagy rögtönzött összejövetelekként kell figyelembe venni. Michael Degano, a Kimpton éttermek , úgy véli, hogy a virtuális meghívók hasznosak lehetnek a „dátum mentése” emlékeztetők számára, de arra is ösztönzi őket, hogy kövessenek egy írásos megjegyzést.

Véletlenszerű, hasonló érdeklődés nélküli vendégek listájának elkészítése. Noha a cél nem lehet a sütiformázó egyformaság, törekedjen valamilyen típusú közös nevezőre. „Mutasson be olyan embereket, akiknek ön szerint hasonló érdeklődésűek és azonos társadalmi-gazdasági háttérrel rendelkeznek. Sokkal valószínűbb, hogy fenntartanak egy beszélgetést, ha hasonlóságokat találnak ”- javasolja Ricciardi. A beszélgetést megkönnyítheti néhány vendég meghívásával is, akik mindenkit ismernek és képesek megtörni a jeget.

A vendégek figyelmen kívül hagyása. Negatív és nemkívánatos hangot ad, ha nem vagyunk ott, hogy vendégeket köszöntsünk az ajtóban, vagy hogy bemutassuk őket egymásnak. Ha az ételkészítés megakadályozza a keverést és keverést, vegyen fel szakembereket, akik segítenek a konyhában, valamint ételeket és italokat szolgálnak fel. Vagy delegáljon olyan vendégeket, akik egyébként is a konyhában szoktak gyülekezni, és gyakran szívesen segítenek. Tálaljon olyan ételeket, amelyek idő előtt elkészíthetők, és fontolja meg, hogy elkerülje a teljes sávot a bor, a sör és egy egyedi koktél mellett. 'Tervezz előre, fogadd el a segítséget és tartsd egyszerűnek' - mondja egyszerűen Ricciardi.

Hogy az egyedülálló vendégek harmadik keréknek érezzék magukat. Nincs annál kínosabb, mint egy rendezvényen feltűnően átölelni a falat, miközben mindenki más könnyen beszélget és új barátokat szerez. Degano rámutat, hogy a házigazda feladata tudni, hogy ki jön, meghívni más szólóvendégeket, és segíteni mindegyiküknek a közös kötelék megteremtésében és az est végig elkötelezettségében.

Az étrendi korlátozások figyelmen kívül hagyása. Vacsora esetén, ahol az étel a fő hangsúly a rendezvényen, idő előtt kérdezze meg a vendégeket, vannak-e olyan ételek, amelyeket nem ehetnek allergia vagy vallási meggyőződés miatt. Noha nem kell a teljes menüt elkészítenie körülöttük, többféle étel kiválasztása mindig figyelmes bármilyen típusú rendezvényen.

És hogyan legyünk kegyes vendég
Hacsak nem szórakoztat nagy mennyiségben, valószínűleg többet vesz részt rendezvényeken, mint otthont ad nekik. Kerülje a következő vendég-nem-számokat, és biztos lehet benne, hogy a jövőben ismételt meghívót kap:

· A gazda nyomon követése, hátha jön. Időben válaszoljon.
· Túl korán vagy későn érkezik egy eseményre. Degano szerint tizenöt perc mindkét irányban rendben van - a házigazdáknak meg kell tervezniük, hogy készen állnak a kezdési idő előtt, hogy befogadják a korai érkezőket. A nyitott ház stílusú rendezvények általában rugalmasabbak a vendégek érkezési idejével.
· Ragaszkodjon ahhoz, hogy a házigazda szolgáljon fel valamit, amit hozott. Annak előírása, hogy a házigazda öntse a borodat vagy tálalja az előételedet - ami nem biztos, hogy jól illeszkedik a meglévő étlaphoz - udvariatlan, hacsak az eseményről nem értjük, hogy bográcsos.
· Nem megfelelő öltözködés. Ha nem biztos abban, hogy mit vegyen fel, hívja a házigazdát. Ha még mindig nem világos, akkor általában jobb kissé túlöltözni, mint alulöltözni.
· Belépő helyiségek zárt ajtókkal. Kérdezze meg a házigazdát, hogy szüksége van-e a mellékhelyiségre, vagy van-e további kérése.
· Túlzott mértékű étel vagy ital elfogyasztása. Az előbbi falánknak néz ki, míg az utóbbi kínos lehet, nem is beszélve veszélyesről, ha vezetsz.
· Elfelejt egy kis valamit a házigazda számára. A tipikus üveg boron túl ínyenc szószokat vagy ételízesítőket, kiváló minőségű csokoládét vagy mozijegyeket kínál.
· Meghívatlan vendégekkel jelenik meg. Ez különösen figyelmen kívül hagyja a vacsorákat, ahol előre meg kell tervezni a terítékeket és az ételeket.
· Túllépi az üdvözlést. Ha az összes többi vendég hazament, és a házigazda elkezd takarítani, akkor valószínűleg túl sokáig maradtál. Köszönjük házigazdájának a mesés időt és irány haza.

Magyarics Kelly bor- és szeszipari író, boroktató, Washington DC-ben. A weboldalán keresztül érhető el, www.trywine.net .