Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Egy Nap Az Életben

Hogyan lehet az olasz bor nagykövete

Alessandro Angelini, a borüzlet földgolyó-ügetője nem csak szájbarágósan fizet az olasz életmódért.



Az olasz Alpokban, Trentóban található Angelini Észak-Amerika alelnöke és a nemzeti kulcsfontosságú számlavezetõ Etikai borok , egy olasz borszakember, éves forgalma 25 millió dollár. A vállalat sokféle olasz gyártót képvisel 19 piacon Észak-Amerikában és az ázsiai-csendes-óceáni térségben.

'A piac sajátosságaitól függően az Ethica Wines importőr vagy ügynök' - mondja. 'Az Egyesült Államokban importőrök vagyunk, prémium és alapborok portfóliójával.'

Ethica borok termesztése

Angelini 2012-ben csatlakozott a céghez, amikor az új vezérigazgatót, Francesco Ganzot kinevezték az Ethica Borok talpra állítására.



'Megkérdezte, szeretnék-e csatlakozni kollégámmal, és úgy döntöttünk, hogy 2016-ban megvesszük a céget' - mondja Angelini.

Azóta az Ethica kibővült.

'Saját kezünkbe vettük sorsunkat, és megnyitottuk az ajtót más régiók termelői előtt' - mondja. „Minden egyes dollárt befektettünk a soraink erősítésébe. Jelenleg több mint 25 emberünk van, szinte minden olasz. De én vagyok az egyetlen, aki még mindig megmaradt Olaszországban, az összes többi ember a világ minden táján található. '

Az olasz borkövet jelentősége

A logisztika Angelini idejének nagy részét lefedi.

'Mivel Olaszországban élek, az összes bejövő tevékenységért én felelek' - mondja. Az emberek Kanadából, Kínából, Indiából, Thaiföldről, Ausztráliából és Amerikából érkeznek. És én felelek e csoportok tervezéséért és személyes gondozásáért, amikor eljönnek. Ez azt jelenti, hogy vezetni kell, kiválasztani az éjszakázáshoz szükséges helyeket, elfogyasztani egy kellemes ételt, [bár] nem feltétlenül egy két Michelin-csillagos éttermet. [Ezt] valójában az emberek ne akar. Valódi olasz viteldíjat akarnak. Amikor hazamennek, visszavesznek valamit, ami a tényleges költség százszorosát éri.

„Ők válnak boraink legjobb követeivé” - mondja Angelini. 'Hiszünk abban, hogy üzleti partnereinket Olaszországba hoztuk, és nemcsak a borászatokat mutattuk meg nekik - ezt videón is megtehettük -, hanem az olasz életmódot is átélhetjük velük.'

Napról napra

Angelini az év kétharmadán úton van: egyharmadát Olaszországon kívüli utazások töltik, másik harmadát pedig üzleti partnerek Olaszország körüli elvitele. Ezért drága az idő, amelyet a trentói íróasztalánál tölthet.

'Én ... naprakészen tartom magam' - mondja. „Fontos, hogy partnereink eljöjjenek megnézni az olaszországi pincészeteinket, de ugyanolyan fontos számomra is ugyanezt tenni. El kell mennem, és meg kell találnom, mi mi és ki kicsoda. ”

Angelini napjai reggel 7 körül kezdődnek. 'Reggeli ember vagyok, és szeretek korán kelni' - mondja. „Nagyon korán reggel járok. Az iroda felé tartó úton megállok egy bárban, hogy kapjon egy kapucsínót és egy csicsereget. 15 percet veszek igénybe a korai órákból, hogy kávézás közben társasági életemben éljek. ”

Különböző időzónák szabályozzák a napját is.

'Olaszország nagyjából a közepén van, ami azt jelenti, hogy reggel tudok kommunikálni ázsiai kollégáimmal' - mondja Angelini.

Amikor elérkezik az ebédidő, Angelini inkább az étkezéshez sétál.

'Sétálok az Adige folyón, és feltöltődve térek vissza az irodába ... [15 óra körül] elkezdek kommunikálni észak-amerikai partnereimmel, és soha nem tudom, mikor fog véget érni a nap' - mondja a kilenc órás időeltolódásra hivatkozva. Olaszország és Amerika nyugati partja.

„Néha a munkanapom éjfélig tart, de szeretek 19: 30-kor szünetet tartani, hogy a feleségemmel vacsorázzak. Nagyra értékeli, és ez az olasz élet nagyon fontos része.

'A feleségem nagyon jó szakács' - mondja Angelini. Megjegyzi, hogy felváltva főznek.

'Nagyon fontos az egészséges egyensúly, és a bor is ennek része, mert az életében is szórakozni kell.'