Legyen szó professzionális szakácsról vagy házi szakácsról, eljön az idő, amikor a fazekak és serpenyők túlságosan is megmutatják a korukat. Az évek óta tartó, ízletes egyedényes ételek, levesek és desszertek elkészítése ezt megteszi. De honnan tudja, mikor kell kicserélni az edényeket? És mit csinálsz ezekkel a darabokkal, amikor visszavonulnak? Itt felfedezheti az árulkodó jeleket, amelyek jelzik, hogy mikor kell búcsút venni a konyhai edényektől. És mielőtt új edényt választana, ismerje meg a régi edények ártalmatlanításának legjobb módját – beleértve az edények újrahasznosításának módját is. Emellett megosztunk néhány tippet is megfelelő tisztítás és gondozás hogy edényberuházása a lehető leghosszabb ideig tartson.

Carlina Teteris/Getty Images

Jelek, amelyek azt mutatják, hogy ideje megszabadulni a régi edényektől

Alapján Laurie Klein , a Hamilton Beach Consumer Test Kitchen fogyasztói tesztkonyhai specialistája, a jó minőségű edények megfelelő gondozás mellett egy életen át kitartanak. Mindazonáltal „a gyártók azt javasolják, hogy néhány könnyű, tapadásmentes edényt ötévente cseréljenek ki a tapadásmentes felület miatt” – mondja. Hosszabb ideig tartó használat esetén eljöhet az idő, amikor a régi edények és serpenyők cseréje a legjobb megoldás. Íme néhány fontos régi edényrészlet, amire figyelni kell:

• A tapadásmentes edény karcos vagy kimagozott.
• A serpenyő alja meggörbült, és nem ül a főzőlapon. Ez egyenetlen főzést okoz.
• Laza fogantyúk. Ez égési veszélyt jelenthet, ha az összetevők kiszóródnak.
• A rozsdamentes acél rézmag látható a serpenyőben. Ez használatból eredhet, és egészségügyi kockázatot jelenthet.
• Repedések vagy hámlás. Az edényben lévő fémek beszivároghatnak az ételbe, ami egészségügyi kockázatot jelenthet.

Hogyan kell megsemmisíteni a régi edényeket és serpenyőket

Ne dobja csak úgy az edényeit a szeméttelepre! Ha éppen frissíti a feltalálót, és ezek az edények és serpenyők továbbra is biztonságosan használhatók (ami azt jelenti, hogy a fentiekből nincs biztonsági probléma), adományozza őket. Vannak szórakoztató módszerek is a régi edények és serpenyők újrahasznosítására kerti szerszámokká, virágtartókká vagy kreatív barkácsprojektekké.

Hasznosítsa újra az edényeket

Mielőtt régi edényeit a heti újrahasznosító rendszerbe dobná, gondolja át újra. Persze lehet, hogy ez a fém serpenyő közönséges újrahasznosíthatónak tűnhet, de a vegyes anyagok mellett nem biztos, hogy a legjobb megoldás egy egyáramú rendszerbe tömöríteni. „Érdeklődjön az önkormányzati közmunkáknál, hogy megtudja, mit lehet újrahasznosítani” – mondja Klein. 'Valószínűleg az edényeket nem lehet a heti hulladékgyűjtőbe tenni.' Vannak azonban fémhulladék-létesítmények, amelyek elvihetik edényeit. Hívjon előre, hogy meghatározza, mit fogadnak el. Vannak olyan cégek is, mint pl Terracycle amelyek programokkal rendelkeznek a régi edények megfelelő ártalmatlanítására és újrahasznosítására.

Hosszabb ideig tarthatja edényeit

„Az örökkévaló edények kulcsa a minden használat utáni tisztítás és a megfelelő főzőedények használata” – mondja Klein. Íme néhány módja annak, hogy az edényeket és serpenyőket csúcsformában tartsa.

Kerámia, rozsdamentes acél vagy tapadásmentes edényekhez:Mindig meleg vízben mossa el enyhe mosogatószerrel, öblítse le és azonnal szárítsa meg, kivéve az öntöttvasat.Öntöttvas edényekhez:Fontos, hogy kövesse a gyártó utasításait az öntöttvas tisztítására vonatkozóan.

Az öntöttvas serpenyők tisztításának megfelelő módja

Klein azt is megjegyzi, hogy fontos az edényeket kézzel mosni a mosogatógép használata helyett. És a legjobb, ha fából vagy hőálló műanyagból készül főzőedények ha kerámia, rozsdamentes acél vagy tapadásmentes edényekkel főz.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld