Minden érzékünk gyönyörködik a borban. Már jóval azelőtt, hogy illatoznánk és megkóstolnánk, a fül és a szem is örömet szerzett. A parafa durranása, egy csillagszóró pezsgése vagy az első üvegpohár növeli élvezetünket. Aztán következik a textúra: a bor tapintható élménye.

Az érzékszervi tudósok régóta támogatják az étel textúrájának fontosságát. A megfelelő ropogás fokozza a burgonya chips fogyasztásának élményét, míg az olvadó szájérzet ugyanolyan fontos a csokoládé számára, mint maga a kakaó.

Mindannyian tudjuk ezt az ételekben - szinte természetesnek vesszük. De a borban az íz- és ízérzékelésünk gyakran felülírja a tapintható ingereket, ami kár, amikor egyes borok selyemredőkként hullámzanak a szájpadláson, vagy úgy ropognak, mint a keményített len. A textúra a vörösborok cserzőszerkezetében a legkézenfekvőbb, de minden borban létezik: a ropogós rizling élénk karcsúsága, a tölgyes Chardonnay sima lekerekítettsége, a Prosecco élénk habja, a szüreti pezsgő krémessége, a viszkózus gazdagság Sauternes.

Szinte változatlanul utalok a textíliákra a bor textúrájának leírására. Szalaggal tekerni a kezedet, hogy megérezhesd a szövésüket és a minőségüket, nem különbözik a bor megkóstolásától. A textíliák nemcsak az anyag simogatását közvetítik a bőrön, hanem pontos súly- és sűrűségérzetet is adnak, néha akár színt is. Gondoljon ezekre a kifejezésekre, és javul a kóstolási élménye.

Stílus: Julia Lea

A gomolygó, áttetsző sifon ugyanolyan súlytalan és finom, mint a blanc de blancs Pezsgő .

A tüll szellős, finom hálója felidézi a habos, izgalmas gyümölcsös pezsgést Prosecco .

Rugalmas, rugalmas és teljesen sokoldalú: Száraz rózsaszín sok közös vonása van a stílusos szaténnal.

Illusztrált útmutató a divat és a bor párosításához

Stílus: Julia Lea

A szilárdság, a tartósság és a ropogósság Sangiovese a twillre is jellemző, csakúgy, mint annak vonzó rusztikussága.

A fényesség, a szerkezet és a nyilvánvaló összetettség: Semmi sem mondja a minősített növekedést Bordeaux mint a kármin brokát.

A vastag bársony puha rétege ugyanolyan melengető és pazar, mint a klasszikus Ausztrál Shiraz , olyan dús, mint érett Napa Cabernet .

Az arany lamé ugyanolyan kanyargós, izgalmas és fényes, mint egy érett, édes, fényűző Sauternes .

Az apró ezüst flitterek ragyogása annyira felidézi Rizling eiswein : Karcsúsága és savas recsegése egyaránt van.