Hogyan ültessünk és termesztjünk cukornádot
Melegebb éghajlaton cukornád termeszthető ( Saccharum spp.) közvetlenül a kertben. Ezek a füvek akár 20 láb magasra is megnőhetnek, és eléggé hasonlítanak az unokatestvéreikre a bambuszra , hanem azzal az édes előnnyel jár, hogy bőséges mennyiségű ehető nyerscukrot biztosít.
A cukornád valójában a világ egyik legnagyobb növénye, túlnyomó részét Brazíliában termesztik és takarítják be. A cukorrépával együtt a cukornádat is hatalmas földterületeken termesztik, betakarítják és préselik, hogy kiengedje édes nedvét. Míg a cukorrépát általában hűvösebb éghajlaton termesztik, addig a cukornádat szubtrópusi és trópusi területeken termesztik szerte a világon.
undefined undefined / Getty Images
Bár a cukornád rengeteg helyet igényel a kertben, és hosszú, forró vegetációs időszakot igényel, ez egy viszonylag könnyen termeszthető növény, amely újdonságokkal bír a kertben való termesztéshez.
A cukornád áttekintése
| Nemzetség neve | Saccharum |
| Gyakori név | Cukornád |
| Növény típusa | Örök |
| Fény | Nap |
| Magasság | 10-20 láb |
| Szélesség | 5-10 láb |
| Virág színe | Zöld, rózsaszín, fehér |
| Lombozat színe | Kékeszöld |
| Zónák | 10, 11, 9 |
| Szaporítás | Vetőmag, Stem Dugványok |
Hol ültessünk cukornádot
A cukornád növények nagyok, és a kert jókora részét is elfoglalhatják. Teljes napsütéses helyre ültessük és rengeteg hely van a felfelé és kifelé történő növekedéshez. Ne feledje, hogy a nagy növények, például a cukornád eltakarhatják a napot a kisebb kerti növények elől, és ezt szem előtt tartva kell ültetni.
Nagy mérete miatt szélkárokat okozhat, és a növényeknek előnyös, ha olyan helyeken helyezik el őket, ahol a szélfogók, például kerítések vagy sűrű fák védettek.
Hogyan és mikor kell ültetni a cukornádot
A cukornád szívós növény, amely képes túlélni a rövid hidegeket is, de trópusi/szubtrópusi növényként hőre és páratartalomra van szüksége a fejlődéséhez. Hűvösebb éghajlaton ültessünk cukornádot a szabadban, miután a hőmérséklet felmelegítette a talajt, és elmúlt a tavaszi fagyveszély. Melegebb éghajlaton a cukornádat általában novemberben ültetik el.
A cukornáddugványok elültetése rendkívül egyszerű, és néhány lépésben elvégezhető:
- Vágja a nádrészeket körülbelül 6 hüvelyk hosszúságúra, és tartalmazzon legalább két csomópontot (magas, gyűrűszerű területek a szár körül).
- Áss egy legalább 5 hüvelyk mély árkot. Az árkokat körülbelül 5 láb távolságra kell elhelyezni egymástól.
- Állítsa be a vágott nádszakaszokat hosszában az árok mentén.
- Fedje le az árkot talajjal és alaposan öntözze be.
A talajtól és a levegő hőmérsékletétől függően akár három hétig is eltarthat, amíg a vesszők elkezdenek növekedni.
Cukornádápolási tippek
Fény
A legtöbb fűhöz hasonlóan a cukornád is gyorsan növekszik, és intenzív, teljes napsütést igényel. Naponta 8 vagy több órát biztosítson cukornádjának közvetlen napfénynek.
Talaj és Víz
A legtöbb ehető növényhez hasonlóan a cukornád is kedveli könnyű, agyagos talajok, jó vízelvezetéssel és bőséges tápanyagot. A legjobb növekedés érdekében javasolt a talaj kiegészítése elöregedett trágyával, komposzttal és probiotikus műtrágyákkal – különösen a rövidebb tenyészidőszakú régiókban.
Amíg a növények aktívan nőnek, adjunk nekik sok vizet. Bár elviselhetik az aszályt, a hosszú ideig tartó vízhiány hátráltatja a növekedést és a cukortermelést.
Hőmérséklet és páratartalom
Trópusi növényként a cukornádnak hőre és páratartalomra van szüksége a jó növekedéshez. A rövidebb tenyészidejű régiókban a környezeti hőmérséklet növelése érdekében az épület vagy a kerítésvonal déli oldalára ültessen.
Trágya
A gyorsan növekvő növények általában megkövetelik nagy mennyiségű tápanyag és a cukornád sem kivétel e szabály alól. Trágyázza meg cukornádnövényeit hetente egyszer magas nitrogéntartalmú műtrágyával.
Metszés
A cukornád általában nem igényel metszést. De mivel nagy mérete és hajlamos felborulni a kitett területeken vagy olyan helyeken, ahol nincs megfelelő napfény, szükség lehet némi metszésre, hogy megőrizze alakját. Ne feledje azonban, hogy a növény növekedési pontjainak levágása a szezon későbbi szakaszában jelentősen csökkentheti a betakarítható tömeget.
Kártevők és problémák
A cukornád szívós növények, és a betegségek felismerése nehéz lehet gyors növekedésük és nagy méretük miatt. Néhány gyakori kártevő azonban közé tartozik a takácsatka, lisztbogarak, levéltetvek és szöcskék. Fertőzés észlelésekor a szerves peszticidek, például a piretrin és a neemolaj segíthet megállítani e kártevők terjedését és növekedését. Soha ne használjon szisztémás peszticideket cukornádra vagy más ehető növényekre.
A cukornád szaporítása
Kereskedelmi célokra mindig új hibrideket állítanak elő, de az otthoni kertészek úgy szaporíthatják növényeiket, hogy a kiválasztott szárakat egyszerűen 2 csomós szakaszokra vágják és újratelepítik. Vegye figyelembe, hogy a cukornád nem tárolható hosszú ideig, és néhány héten belül újra kell ültetni.
Azokon az éghajlatokon, ahol a cukornád csekély mértékben szívós (USDA 7-8. zóna), a levágott növényeket a talajban hagyhatjuk, és a tél előtt erősen mulcsozhatjuk, bizonyos sikerrel, az adott év télének súlyosságától függően.
Hogyan szüreteljünk cukornádot
A trópusi és szubtrópusi éghajlaton a cukornádat novemberben ültetik el, és körülbelül 12 hónap múlva készen áll a betakarításra. Ha készen áll, a növények sárgulni kezdenek, és a levelek a szélük mentén kiszáradnak.
A cukornádcukrok közelebb koncentrálódnak a növények tövéhez, ezért a szárakat a lehető legalacsonyabbra kell vágni. Használjon éles, sterilizált machetét vagy ollót, hogy tiszta vágást készítsen, és egyenként távolítsa el a szárakat. Vágja a szárakat kisebb részekre, miután az összes szárat levágta a növényről.
Mikor van a kerted gyümölcseinek és zöldségeinek betakarítási időszaka?A cukornád fajtái
Noha a cukornádnak több fajtája létezik, beleértve Cukorgyár Pápua Új-Guineából és S. sinense Délkelet-Ázsiából a legtöbb kereskedelemben kapható növény több faj összetett hibridje. Különböző fajokat termesztenek attól függően, hogy rágásra, száraz cukor- vagy szirupgyártásra szánják.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Termeszthető-e a cukornád zárt térben?
Míg a cukornádat beltérben el lehet indítani magvakkal vagy a szárak levágott részeivel, az úgynevezett magnáddal, a megfelelő növekedéshez túl sok helyet és fényt igényelnek, és a sikeres termesztéshez a szabadba kell átültetni.
- Az édescirok ugyanaz, mint a cukornád?
Míg gyakran cukornádnak nevezik, és cukortartalma miatt termesztik, az édes cirok ( Cirok spp. és hibridek) nem ugyanolyan növény, mint a valódi cukornád ( Saccharum spp.).
- El kell égetni a cukornádat a betakarítás előtt?
A nagy kereskedelmi területeken a cukornádnövényeket a betakarítás előtt elégetik, hogy eltávolítsák a leveleket és a növényi szárakat, miközben a szár alsó részeit betakarításra hagyják. Ez a gyakorlat a házikertben nem szükséges és nem ajánlott.
