Innovatív ízű vodkák kipróbálásra
Több vodkagyártó innovatív új infúziót indít idén tavasszal, megnyitva az utat a friss új koktélok előtt. A könnyebb oldalon keresse meg az Absolut Wild Tea-t vagy az EFFEN Cucumber-t. Eközben a merészebb ízek kedvelői élvezhetik a Sárkánygyümölcsöt és a Vörös narancsot a SKYY Infusionsból, vagy a Belvedere Bloody Mary-t.
Íme egy pillantás a polc legújabb infúziós vodkáira, és mindegyikhez jó hangulatú koktéljavaslatokat:
A 2011 januárjában megjelent Absolut Wild Tea kamatoztatja a koktélközösség virágzó tea trendjét. A vodkába gazdag Oolong teát és finom fehér bodzavirágot, valamint vörös almát és citrusos jegyeket árasztanak.
Absolut Wild Tea Mojito 1,5 uncia Absolut Wild Tea vodka
¾ uncia friss lime juice
½ uncia egyszerű szirup
4 mentalevél
szódavíz
Pörgesse meg a menta leveleket egyszerű sziruppal és lime lével egy shakerben. Add vodkát. Rázzuk össze és öntsük egy highball pohárba. Teteje szódavízzel.
A Belevedere Bloody Mary, amely ebben a hónapban országosan piacra kerül, tiszta (nem paradicsompiros!) Szellem, amely hét ízt ötvöz: friss paradicsom, fekete bors, torma, piros paprika, chilei paprika, citrom és ecet. A végeredmény inkább édes, mégis csípős profil, nem pedig fűszeres.
Belvedere BM Nagyon Mária 2 uncia Belvedere Bloody Mary
1 uncia paradicsomlé (lehetőleg frissen préselt)
1 bár kanál Merlot
3 kötőjel Worcestershire
2 kötőjel Tabasco
1 kötőjeles egyszerű szirup (a paradicsomlé édességétől függően szükség lehet ennek beállítására)
Kis csipet só
Díszítsük zellerszárral
Egy magas pohárban keverje össze az összes hozzávalót, a zeller szár kivételével. Adjunk hozzá jeget, és keverjük újra, hogy lehűljön. Díszítsd zellerrúddal.
Az EFFEN uborka célja a friss, érett uborka éles és frissítő lényegének bemutatása. 75 próbával könnyebb az alkoholt, mint sok vodkát.
11 Legjobb besorolású vodka
SZILÁRD Uborka Keserű édes Készítette: Dushan Zaric, Csak alkalmazottak
1,5 uncia SZILÁRD Uborka Vodka
4 görögdinnye darab, 4 darab 2 hüvelykes darabokra vágva
½ uncia frissen facsart citromlé
¾ uncia egyszerű szirup
½ uncia Campari
1 görögdinnye ék héjjal, díszítéshez
Addig keverje a görögdinnyét és az egyszerű szirupot egy keverőpohár alján, amíg az egész nem lesz
a gyümölcsből lé lett. Tegye a pohárba a többi hozzávalót, és töltse meg
5 nagy, hideg jégkockával. Röviden rázzuk össze, és kétszer szűrjük le a koktélt a
sziklát üveget a jég felett. Díszítsünk egy darab görögdinnyével.
A SKYY Infusions, a Sárkány gyümölcs és a Vörös narancs az, amit a fogyasztók keresnek, amikor új és egzotikus ízekről van szó. A SKYY 2011 februárjában dobta ki a Blood Orange és a „superfruit” Dragon Fruit ízeket.
Blood Orange Cosmo
2 uncia SKYY Infusions Blood Orange
½ uncia áfonyalé
½ uncia Triple Sec
½ uncia lime juice
Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban jéggel. Erősen rázzuk össze, és szűrjük át egy martini pohárba.
Sárkány csókja
Készítette: Patricia Richards, Wynn & Encore Las Vegas
¾ uncia SKYY Infusions Sárkány gyümölcs
1/3 uncia Darbo bodza szirup (vagy St-Germain bodza likőr)
½ uncia guava püré (vagy guava juice)
4 uncia Prosecco
1 maraschino meggy köretnek
Kombinálja a SKYY Infusions Dragon Fruit, bodza szirupot és pürét pezsgőfuvolában, és óvatosan keverje össze. Lassan öntsön hűtött Prosecco-t furuliba és keverje meg. Díszítsük maraschino cseresznyével.
