Amikor az ételekkel kapcsolatos kérdésekről van szó: 'A hot dog szendvics?' a legmegosztóbbak közé tartozik (azzal együtt, hogy elfogadható-e az ananász a pizzán, vagy a csontleves fagylalt finom vagy utálatos). A Nemzeti Szendvics Nap (november 3.) tiszteletére úgy döntöttünk, hogy végleg eldöntjük a vitát. Az ikonikus hot dog éttermek és kolbászgyárak szakértői kaptak őszinte velünk és megosztották forró véleményüket az ősrégi vitáról: Senkinek sem meglepődött, hogy voltak nézeteltérések. Ha éhes a hivatalos válasz, vegyen egy falatot, és olvasson tovább.

7 hot dog recept felnőtteknek, akik szívesen látják az ínyenc feltéteket

Amikor a hot dog először megjelent Amerikában, Coney Island szendvicsként vagy frankfurti szendvicsként emlegették – de 2015-ben a Országos Hot Dog és Kolbász Tanács bejelentette, hogy hivatalosan elválik a kifejezéstől. Az ő hivatalos politikai közlemény , azzal érveltek, hogy a hot dog jelentőségének korlátozása azzal, hogy „csak egy szendvics”, olyan, mintha a Dalai Lámát „csak egy srácnak” neveznék, és kijelentették, hogy jellegzetes ételük a korábban szendvicsként ismert hot dog.

Phil McCann, a marketingért felelős alelnöke Nathan híres , egyetért azzal, hogy a hot dog jelentőségét nem lehet egy élelmiszercsoportra csökkenteni. Azzal érvel, hogy amikor a szendvicset állítólag 1792-ben John Montagu, Sandwich negyedik grófja találta fel, azt kérte, hogy két szelet kenyér közé tegyék a szeletelt húst, hogy a kezével meg tudja enni – és ez nem a meleg definíciója. kutya – mondja McCann.

A hot dog a saját dolga, egy henger alakú fehérje, ami egy zsemlében van, és nem egy szendvicsben – folytatja. [Ez] minden bizonnyal megérdemli a saját kategóriáját, ahogy a burger is megérdemli a sajátját. A szendvicseknek is megvan a saját kategóriájuk, és ebbe a kategóriába nem tartoznak bele a hot dogok vagy a hamburgerek.

16 felejthetetlen marhahamburger-ötlet az időtlen kedvenc megváltoztatásához

Nem valószínű, hogy valaki valaha is levágna egy hot dogot a közepére, ami nem ritka a szendvicseknél. Ez a fő szempont, amelyre Erich Lines, ügyvezető partner szól Vinsetta garázs (egy helyi detroiti ízű, amely klasszikus ételeket szolgál fel), készít. Még azt is elmeséli, hogy a zsemle miatt a virsli jobban hasonlít a tacóhoz, mint bármi más.

Vinsetta garázs

„Míg egy szendvicset félbe szoktak vágni, a hot dogot csak egy barbár vágja fel – és ez az a pont, ahol a nagyobb zsemlében lévő szendvicsek érvelése kizárt” – mondja. – Milyen gazember tép le egy hot dog zsemlét? Nem tennéd, mert ez befolyásolja a hot dog mellé rakható fűszerek mennyiségét. Hányunknak szivárgott ki extra kenőanyag vagy töltelék egy szendvicsből az ingünkre? [Ez] valami kevésbé valószínű [megtörténhet] a hot dogot körülvevő zsanéros zsemlével.

Szóval a hot dog szendvics? Kutasson egy kicsit a szendvics definíciójával kapcsolatban, és látni fogja, hogy a legtöbb forrás úgy határozza meg a szendvicset, mint amely két darab kenyérből áll, köztük hússal, sajttal vagy más töltelékkel. Egyesek kifejezetten azt mondják, hogy a szendvicseket általában könnyű ételként fogyasztják. Ezzel a definícióval mérlegelni kell, hogy egy virsli zsemle két szelet kenyérnek minősül-e, és mit is jelent pontosan egy könnyű étel, de a többi megfelelne a virsli leírásának.

„Ha már kenyérrel párosítják, bármilyen formát is ölt a kenyér, úgy gondolom, hogy teljesen elfogadható szendvicsként emlegetni” – mondja Zachary Kuhagen, a Vinsetta Garage körzeti séfje. 'További specifikáció is megadható, például hot dog szendvics, kutyaszendvics vagy kolbászos szendvics esetében, de ettől függetlenül szendvics.'

Referenciák keresése Frischmann Ignác , az 'Original Vienna Roll Man' és a Detroit által kedvelt coney dog ​​úttörője. Azt mondja, Frischmann gyászjelentése egy hot dogot ír le, amely így szól: 'Egy-két bolognai kolbász egy darab kenyérben előnyös lenne azoknak, akiket étvágyuk miatt hamis kutyaszendvicset fogyasztanak.' Kuhagen elismeri, hogy egyesek azzal érvelhetnek, hogy egy szendvicshez két külön szelet kenyér kell, de úgy véli, hogy ez ennél szélesebb.

A „szendvics” egy gyűjtőfogalom – mondja. – Ha vennél egy szelet kenyeret, megkennél néhány fűszert, rátennél egy szelet ebédhúst és sajtot, majd félbehajtva fogyasztanál, az nem szendvics? Lehet, hogy kifejezetten félszendvicset, de azért szendvicset? Legalábbis talán meggyőződhet arról, hogy egy hot dog lehet nyitott arcú szendvics.

Hogyan készítsünk élesztős kenyeret a péksütemények friss ízére otthon

A szendvicsekhez hasonlóan a jól ismert hot-dogoknak is vannak különböző stílusai, és mindenki preferálja, hogyan kell öltöztetni őket. Chicagóban bűncselekménynek számít, ha ketchupot rendel, és kötelező „a kerten keresztül húzni”.

A csapat at Portillo's , Chicago egyik legismertebb hot dog helye, ismeri a szendvicsvitát – és ez eléggé nem zavarja őket.

A hot dog szendvics? „Ahogy el tudja képzelni, elég gyakran kapjuk ezt a kérdést” – mondja Nick Scarpino, a Portillo's marketingért és üzlethelyiségen kívüli étkezésért felelős alelnöke. „A hot dogjaink egy saját kategóriájukba tartoznak. Szendvics vagy nem szendvics, nekünk mindegy. Mindaddig, amíg egy 100%-ban marhahúsból készült hot dogot teszünk egy párolt mákos zsemlére, és megkenjük [klasszikus chicagói kutyafeltétekkel], hívhatod, ahogy akarod.

Bár lehet, hogy soha nem jutunk hivatalos következtetésre, ez az egyszerű kérdés sok szenvedélyes (és többnyire könnyed) érvet inspirált. Azt is mondhatnánk, hogy segített összehozni az embereket, valami szórakoztató dolog, amivel mindannyian kapcsolatba léphetünk, és véleményt alkothatunk róla.

„Megértem az enyémnél tudományosabb elméket – például Ruth Bader Ginsburg –, akik mérlegeltek, és azt mondták, hogy a hot dog szendvics” – mondja Lines. – De készen állok arra, hogy felvállaljam őket.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld