Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Legfrissebb Hírek

Nehezebb és drágább lehet inni a tavaszi francia rozét

Ha azt tervezi, hogy egy pohár franciával pirítja meg a tavasz érkezését rózsaszín , ne lepődj meg, ha kicsit drágább a szokásosnál. A tarifák és a globális koronavírus-járvány kombinációja kihatással volt a 2019-es francia rozé kiskereskedelmi ellátására.



'Nehezen találom őket' - mondja Jan Wilson, a bor és szeszes italok igazgatója A dombok piaca , egy helyi tulajdonú élelmiszerbolt Columbus egyik külvárosában, Ohio.

'Egyszerűen nem kaphatok egyet' - ért egyet Molly Ringe, aki egy kis borüzletet vezet Seattle-ben.

Az új tarifák veszélyeztetik az Ön élelmiszerboltjait és a globális borkultúrát

Tavaly októberben az Egyesült Államok kereskedelmi képviselője (USTR) vámok sorozatát vetette ki bizonyos Európai Unió (EU) termékekre. A tarifák megtorlások voltak az E.U. támogatások az Airbus számára, amely egy franciaországi repülési és védelmi vállalat. Az Egyesült Államok úgy véli, hogy ezek a támogatások Boeing Company-ját versenyhátrányba hozzák. A Kereskedelmi Világszervezet (WTO) októberi döntése megegyezett, lehetővé téve az Egyesült Államok számára, hogy akár 7,5 milliárd dollár vámot szabjon ki az EU-ra. áruk.



A hosszú tétellisták között 25% -os vámot vetettek ki minden Franciaországból, Németországból és Spanyolországból származó, 14% alatti alkoholtartalmú borokra. Tavaly decemberben az USTR szintén 100% -os vámot fenyegetett ezekre a tételekre. Az USTR úgy döntött, hogy február közepén nem vet be 100% -os vámokat, de addigra károk keletkeztek.

Közben a koronavírus a világjárvány megnövelte a Franciaországból származó exportot, és kihatott az Egyesült Államok terjesztési láncára

Michael Corso, chicagói importőr szerint a potenciális 100% -os tarifa januárban és februárban befagyasztotta vállalkozását. 'Valahogy gyanítottuk és reméltük, hogy nem fogják megtenni, de te sem használhatod a lehetőséget, hogy megtegyék.'

Francia rozé gyakran januárban kezdődő előértékesítés útján értékesítik, a bort később szállítják, amint megérkezik az Egyesült Államokba. A tarifákkal és ezért a végső költségekkel kapcsolatos bizonytalanság miatt sok késleltetett eladás előtti ajánlat.

'Azt hiszem, láttam nulla' - Daniel Posner, aki a tulajdonosa Szőlő A Borvállalat , a New York-i White Plains kiskereskedelmi üzlet március elején közölte. Általában akkor már legalább 20 rozé előértékesítést látott volna.

Mark Macdonald, a Az olasz szőlőbor-forgalmazók Omahában, Nebraska szerint a bizonytalanság mindenkit elakasztott.

„Tavaly [márciusig] az eladások elég nagy többségét elvégeztük volna. Valószínűleg egy hónappal vagyunk lemaradva a tarifák bizonytalansága miatt. ”

„Olyan, mint mi lesz? Vannak sáskák? —Lyle Railsback, nemzeti értékesítési vezető, Kermit Lynch

Veronica Lipinski Touzot tulajdonosa Finom Terroir válogatások , egy greenwichi, Connecticut-i székhelyű importőr és forgalmazó, amely a francia rozéra specializálódott. Szerinte e borok szezonalitása pusztítóvá tette a késést.

'Az Egyesült Államokban nagyon fontos az adott év rozéjának megszerzése és a lehető legkorábbi megszerzése' - mondja Touzot.

Sokakhoz hasonlóan ő is késleltette a borok behozatalát az USTR februári döntését követően, amikor bejelentették, hogy a 25% -os tarifák érvényben maradnak, de a bizonytalanság és a késedelem hatással volt, különösen a Covid-19 későbbi kitörése miatt.

'Amikor a boraim megérkeztek az államokba, már senki sem akarta őket' - mondja Touzot. 'Az egyik étterem 200 esetet rendelt előre, majd azt mondta, hogy 14-et vesz igénybe. Mit csinálok a többivel?'

Touzot elfordult a még nem szállított megrendelések törlésével.

'Mindent, amit lemondhattam, lemondtam' - mondja. - De egy kis bor már a vízen volt.

A tarifák és a járvány következtében Touzot üzlete 50% -kal csökkent. A tarifák miatt már elbocsátott egy alkalmazottat, majd később többet bocsátott el, miközben csökkentette mások fizetését. Van egy raktára tele rózsaszín képtelen eladni a megváltozott tájjal foglalkozó bezárt éttermek és kiskereskedők miatt.

'Ennyi készleten ülök' - mondja Touzot. - Valószínűleg két évig lesz elég rosém, és akkor senki sem akarja az előző évi rozét. A boraim nagy részét kézzel értékesítik, és jelenleg senki sem jár az üzletbe.

A tarifákkal kapcsolatos bizonytalanság mellett az év elején Franciaországban sztrájkoló dokkoló munkavállalók is hozzájárultak a megrendelések késedelméhez. Ezután a koronavírus szállítókonténerek hiányához vezetett.

„Olyan, mint mi lesz? Vannak sáskák? - kérdezi Lyle Railsback, az importőr nemzeti értékesítési vezetője Kermit Lynch .

10 legjobb besorolású rozé bor, Provence-tól a kanapéig

Az importőrök, a forgalmazók és a kiskereskedők eddig különféle megközelítéseket alkalmaztak a rozé és más érintett borok tarifáinak enyhítésére. Sokan csökkentették az árrést, és ugyanezt kérték termelőiktől, hogy minimalizálják a fogyasztókra háruló költségeket.

'Megállapítottuk, hogy a fogyasztók valóban hűek az árhoz, valószínűleg még inkább, mint a márkahűek [a roséért]' - mondja Ricardo Castiblanco, a Bőrrel érintkező borok , egy New York-i székhelyű importőr, amely az ökológiai borokra koncentrál. Beszállítóival együttműködve csökkentette az árrést, hogy csökkentse a tarifa hatását.

'25% helyett 10% -kal emelkedhetünk' - mondja Castiblanco. 'A fogyasztó elérheti azt az üveg bort, ha csak egy dollárral kerül többe.' Castiblanco szintén kevesebb készletet hoz be, hogy elkerülje a tarifák nagy összegének kifizetését előre.

Importőr és forgalmazó Húsz , az Egyesült Államok kizárólagos importőre Chateau Minuty , az egyik vezető gyártója a Provence-i rozé , más megközelítést alkalmazott. A vámtarifák esetleges emelésével kapcsolatos aggodalmak miatt a Vintus a februári bejelentés előtt sietett borokat hozni, közel egymillió dollár tarifát fizetve a kiváltságért.

'Ez mind elöl van, még mielőtt egy palackot is eladnánk' - mondja Alexander Michas, a Vintus operatív igazgatója, aki megjegyzi, hogy ez valami kis vagy közepes méretű vállalat számára nem engedhető meg.

A járvány csak fokozta a boriparra gyakorolt ​​hatást. A Posner üzlete továbbra is nyitva maradt, de csak az út mentén történő átvételre és szállításra. Míg az értékesítés volumene nő, a dollár 30–35% -kal csökken az előző évhez képest.

„Minden nap teljes teherautókat küldünk ki. Csak a teherautóban lévő dollár mennyisége lényegesen kevesebb, mint általában ”- mondja Posner. - De nem panaszkodom.

Összességében a tarifák és a járvány miatt a fogyasztóknak arra kell számítaniuk, hogy kevesebb termék lesz elérhető, a francia rozék a szokásosnál később érkeznek, és sok esetben drágábbak lesznek.

Számíthatnak azonban egy közeli, 2018-as francia rozéra is.

'Még mindig rengeteg' 18 rózsa van a tervben '- mondja Posner. - Meglepő összeg.

A tarifák egy forgó körhintára vonatkoznak, ahol 180 naponta növelhetők vagy csökkenthetők. A következő felülvizsgálati időszak augusztusban lesz, közvetlenül az október-november-december értékesítési ciklus elé helyezve. Ez azt jelenti, hogy egy újabb bizonytalanság vár a boripar számára.

- Hogyan tervezzük a következő évet? - kérdezi Michas. „Ezek az áldozatok olyan hatalmasak. Olyanok, amelyeket továbbra is készíthetünk? Nem tudom.'

Touzot szerint a tarifák egy-két ütése és a járvány egzisztenciális válságot okozott vállalkozásának. A járvány kitörése után a kormány 90 napot biztosított az importőröknek a tarifák megfizetésére. De még mindig fizetni kell nekik.

„Alapvetően az, amit ma fizetni tudok, az alkalmazottaim, akiket megtartottam. Kifizethetem a bérleti díjat. Aztán meg kell fizetnem a vámokat. Mi lenne, ha legalább levennék ezeket a 25% -os vámokat? Ha a helyzet nem javul hamarosan, akkor nagyon-nagyon nehéz lesz túlélni . '