Abigail Deirdre Gullo vonzereje az alternatív édesítőszerek és a friss fűszernövények beépítésére nyilvánvaló ebben a koktélban, és természetesen az ízletes csemege mögött egy mese áll. 'A Charbonneau Way a cukorház útjának neve, ahol a családom juharszirupot készít a Catskill-hegységben' - mondja a New Orleans-i SoBou fő bárséfje, 'és a vad kakukkfű mindenütt ott növekszik.'

Ha New Orleans-ban találja magát a Mardi Gras miatt, akkor tartson egy kis szünetet a Bourbon Street lecsapolt hurrikánütőjéből és könnyű söréből, és induljon néhány háztömbnyire SoBou-ba, hogy a Big Easy gazdag koktéltörténetének valódi ízét kóstolja meg.

Charbonneau Way

2 uncia Willet Family Reserve Rozs
½ uncia juharszirup
½ uncia frissen facsart citromlé
¼ uncia keserű vad likőr
Abszint, az üveg párásodásáért
Friss kakukkfű ág, köretnek

Keverje össze a rozsot, a juharszirupot, a citromlevet és a likőrt rázógépben. Erősen rázzuk össze és szűrjük bele egy abszinttal párásított koktélpohárba. Díszítsen egy ág friss kakukkfűvel.

Olvassa el Gullo egyedülálló módját a legfelsõ bimbóinak szolgálatában.