Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Szerkesztő Beszéd

Midbear Malbec-jelentés

Semmilyen más borstílus, amelyet áttekintek vagy írok, nem kelt akkora olvasói érdeklődést, mint az argentin Malbec fajta. Még akkor is, amikor a nyár teljes lendületben van, a borivók szeretnék a vörösborukat, és ki hibáztathatja őket? Mert ha steakek, hamburgerek vagy bárányhús megfelelő párosításáról van szó a grill mellett, mi veri a jól elkészített Malbecet?



Nemrégiben Danielle Virant, egy Twitter-követőm, aki az ohiói Columbusban él, megkérdezte, hogy mikor frissítem az éves Malbec-listámat. Eközben az elmúlt hónapokban Jim Allera, a pennsylvaniai Apollo-ból tanácsot kért arról, hogy mit vegyen, a kedvenc Malbec Rigloson kívül.

Nos, Danielle, Jim és Malbec szerelmeseinek légiói, itt az ideje egy évközi beszámolónak a vágyott borokról. Először azonban a legutóbbi argentin évjáratok összefoglalása, amelyek a legjobb esetben következetlenek, a legrosszabb esetben pedig egyenesen problematikusak.

A sivatagi találkozás hegyi terroirjáról ismert, amely általában kiszámíthatóan száraz körülményeket, forró napokat és hűvös éjszakákat jelent magas magasság miatt Argentínában, különösen a Mendoza régióban, 2002 és 2013 között többnyire következetes évjáratokat tapasztaltak. Néhány év majdnem tökéletes, mint 2002-ben és 2006-ban, néhány év hűvösebb volt, mint 2007 és 2008, néhány év pedig forró volt, legfőképpen 2009-ben. De aztán jött 2014, 2015 és ez a múlt szüret, amelyek egyike sem volt könnyű a jégesőtől a páratartalomig terjedő tényezők miatt zivatarok tartós esőkig. Nevezzük El Niño-effektusnak, és 2014-ben károsult növényeket eredményezett, egy évvel később rothadt, és ebben az évben sok olyan szőlő volt, amely soha nem érett meg teljesen.



Az a jó dolog azonban egy olyan régebbi borban, mint a Malbec, hogy a múltban élhetünk, ha úgy döntünk. Itt van négy magas besorolású argentin Malbecs, amelyet most és a következő néhány évben inni lehet.

Achaval-Ferrer 2013 Finca Altamira (Mendoza) 140 dollár, 94 pont. Az Uco-völgyi La Consultától kezdve ez a fiúkáfonya aromákat mutatja, gyógynövényes vágással és bőrjegyekkel. A sivatagi kefe, a gyógynövények, az áfonya, a sós szilva és a kevert fűszerek ízei energiával és finomsággal fejeződnek be. Igyon 2023-ig Szerkesztők választása. Importáló: Stoli Group USA.

Clos d’Argentine 2013 Borász készítő Reserva (Mendoza) 42 dollár, 93 pont. A szeder és a megfeketedett fűszerek füstös, elszenesedett aromái merész ízt adnak, energiával kímélve. A szeder és a cassis íze gazdag, pirított és csokoládé, míg a befejezése hosszú. Igyon 2021-ig . Importálta: W. Direct.

Benegas 2011 Benegas Lynch La Encerrada szőlőskert (Mendoza) 55 USD, 93 pont. Füstös és intenzív a indulástól kezdve, ez az éjszaka fekete Malbec tele van szeder-, cassis- és gamy-aromákkal. A csokoládé, az égetett pirítós, a só és a szeder íze pirított és hosszú. Igyon 2023-ig. Importálja: Maritime Wine Trading Collective.

Finca Sophenia 2013 Reserve (Tupungato) 17 dollár, 90 pont. Ez az izmos Malbec érett bogyós aromák robbanásával nyílik, tölgyes kókuszjegyekkel ellensúlyozva. A szilva, a fekete cseresznye és a szeder íze a tölgy hajtott vanília fordulatával végződik és kiegyenlíti a maradék savasságot. Igyon most. Importálta: Craft + Estate - A Winebow Csoport.