Amikor teszteljük, hogy elkészültek-e a sütemények, a fogpiszkáló a legjobb eszköz. A klasszikus torta fogpiszkáló teszthez egyszerűen szúrjon be egy fából készült fogpiszkálót a torta közepéhez. Ha a fogpiszkáló tisztán jön ki, a sütemény kész. Igen, a sütési fogpiszkáló teszt tényleg ilyen egyszerű. Feltéve persze, hogy te van egy fogpiszkáló készenlétben. Ha kinyitja a szekrényét, és azt tapasztalja, hogy kifogyott ebből a nem technológiai eszközből, más lehetőségeink is vannak a pékáruk ellenőrzésére. Ennek ellenére nem rossz ötlet fogpiszkálót felvenni a bevásárlólistára.

Andy Lyons

Kedvenc alternatívánk a fogpiszkáló helyett

Ha éppen a legjobb csokitortáját készíti el, és nincs fogpiszkálója a sütemény készségének ellenőrzésére, egy vékony, éles kés a Tesztkonyhánk kedvenc megoldása. Nézze meg a késkészletet, és keresse meg a legvékonyabb pengéjűt. Ezután helyezze be a pengét a torta közepébe. Ha a kés tisztán jön ki, a sütemény kész. Ha tészta vagy morzsa tapadna a pengéhez, hagyja a süteményt még néhány percig sülni, majd tesztelje újra egy tiszta késsel.

Hogyan biztosítsa, hogy a tortája mindig nedves legyen

Egyéb módszerek a pékáruk tesztelésére fogpiszkáló nélkül

Tudjuk, hogy már van kés a konyhájában, ez az egyik oka annak, hogy ez a kedvencünk a fogpiszkáló helyett, de vannak további lehetőségek is.

• Vékony bambusz nyársak. A grillezéshez használható fa nyárs kissé vastagabb, mint a fogpiszkáló, de a süteményteszthez remekül beválik.
• Torta-tesztelők. Igen, van egy kifejezetten sütemények tesztelésére készült eszköz. Ezek a fém csákányok, mint ez OXO egyet (4 dollár, Az asztalon ) remekül működnek tortafogpiszkáló tesztalternatívákként. Ezenkívül kimoshatja és újra felhasználhatja őket, így mindig kéznél lesz egy fogpiszkáló alternatíva.

Mi a helyzet a villás fogpiszkáló trükkel? Az igazat megvallva, a legtöbb asztali villa fogai túl közel vannak egymáshoz ahhoz, hogy jó alternatívát jelentsenek a fogpiszkáló helyett. Jobb választás a faragó villa. A két fog között lévő tágas térnek köszönhetően könnyen láthatja az árulkodó morzsákat vagy tésztát.

Scott Little

Túl a sütési fogpiszkáló teszten

Egyes sütemények receptjeinél a fogpiszkáló teszt nem a legjobb módszer a készenlét meghatározására. Feltétlenül olvassa el figyelmesen a recept módszerét, hogy megtudja, pontosan milyen készenléti tesztet kell használni.

Például piskóta vagy sifontorta sütésekor úgy határozhatja meg a készséget, hogy ujjával finoman megérinti a tetejét. Ha a teteje visszaugrik, a torta kész. Angyalos sütemények sütésekor sem lesz szüksége fogpiszkálóra a sütemény készségének teszteléséhez. Ehelyett egy angyalos sütemény akkor készül el, amikor aranyszínűvé válik, és enyhén megérintve visszaugrik.

Útmutató annak megtudásához, hogy mindenféle sütemény elkészült

A süteményfogpiszkáló teszt sokunkat megmentett a sütemények túlsütésétől; Valójában ez marad a Tesztkonyhánk által leggyakrabban használt készségi teszt. És mégis, van egy oka annak, hogy a fogpiszkáló nem szerepel a listánkon nélkülözhetetlen sütőeszközök, amelyekre minden házi szakácsnak szüksége van : Vannak nagyszerű alternatívák a fogpiszkálóknak, amelyek remekül működnek.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld