Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Sport + Bor

Q + A háromszoros NBA bajnokkal, Dwyane Wade-vel

Nyilvánvalóan a borodról fogunk beszélni, de szeretném tudni, hogyan kerültél oda először. Nehéz gyermekkorod volt, úgy gondolom, hogy a bor nem volt nagy része a nevelésednek?



Nem, nem jó értelemben. Ez az, ami őrült abban, hogy úgy nőttem fel, ahogyan néztem, ahogy anyám és apám visszaélnek a drogokkal és az alkohollal, és ez eltaszított tőle. Nem ittam semmit. Nem voltam benne. Mindig rosszul alakult. Ahogy kezdtem öregedni, 20-as éveim végén, elkezdtem megérteni, hogy az alkohol az, ahogyan használja. Szóval kezdett tetszeni a borivás. Tetszett, hogy milyen bor állt a vacsorákon, és hogy ez egy beszélgetés volt.

Hol volt akkor a karrierje?

Valószínűleg 26 vagy 27 éves voltam, néhány évig a bajnokságban, a bajnokság után, és a 15 győzelmű szezonunk után is. Elkezdi a satukat keresni! [Nevet.]



De elkezdtem változni. Fiatal koromban szerettem volna fiatal lenni, bulizni. Amikor eljut egy bizonyos életkorig, amikor a gyerekeim felügyeletéért küzdöttem, és másképp néztem az életet, és életet építettem a mostani feleségemmel, akkor különböző dolgokat kezdtem megtapasztalni.

Mikor kezdett el gondolkodni a saját bor elkészítésén?

Amikor új üzletem megkezdődött Li Ning-nel, a kínai székhelyű cipőgyártó céggel. Éppen 30 éves lettem, és azon gondolkodtam, mi következik, milyen lesz a jövő számomra. Bővítettem magam, bővítettem a márkámat, és más dolgokba kezdtem bele, mint a tipikus üzletek, amelyeket kötöttem. Körülbelül ugyanabban az időben volt, úgy, mint négy évvel ezelőtt.

Melyek voltak a kezdeti lépések a borszakmában?

Először a Napa-völgy megismerése volt. Először voltam ott, amikor feleségemmel és a Pahlmeyer családdal találkoztunk, és ezt a bort kezdtük. Aztán kialudt és ivott minden bort, amit csak találtunk. Lehetőségünk volt időt tölteni a Pahlmeyer családdal, bemenni a szőlőbe és megtudni Jaysontól, hogyan készítik a borukat, milyen évek a legjobbak. Végigjárhattuk a szőlőket és szőlőt szedhettünk, megérintve a projektet.

Azonnal gravitáltál Napa felé?

Napa az, amiről mindannyian hallunk. Az emberek azt mondták: „El kell menned”, így tudtam róla, de semmit sem tudtam a borászatról és arról, hogy ez hogyan történik. Csak tudtam, hogy az üzletben akarok lenni. Azt hittem, hogy ez egy sorban lévő dolog, valami, amibe belemennek, amikor már majdnem kész vagyok kosárlabdázni. Nem gondoltam, hogy olyan gyorsan felszáll, mint.

De utánanéztünk és megtalálhattuk a tökéletes kapcsolatot és partnerséget a Pahlmeyerekkel. A vártnál gyorsabban tudták elindítani.

Egy másodpercre visszaugrva a bor csak egy része a nagyobb üzleti portfóliódnak, igaz? Tavaly nyáron tanult a Harvardon, és úgy tűnik, hogy okosan épít valamit a kosárlabda utáni életéhez.

Először is köszönöm a bókot. Remélhetőleg az. Egy dolgot megtanul, minél többet utazik, minél több helyre megy, annál több emberrel találkozott, megértette, hogy több érdeke van. Ahogy öregszem, több dologba kezdek bele, és csak tudni akarok. A tudás hatalom. Valahányszor több tudást szerezhetek, megteszem. Néha valami hiteles származik ebből, és talán nem is. Tavaly nyáron Harvardra mentem, hogy kinyissam az elmémet, hogy sokkal intelligensebb emberek legyek, mint én, és más szemszögből tanuljak üzleti tevékenységet.

Tehát hagyja, hogy szenvedélye és kíváncsisága vezesse üzleti lépéseit?

Áldott és nagyon sikeres voltam a kosárlabdában és néhány dologban, amit pályán kívül tettem. Ha most bármit meg fogok tenni ebben a korban, annak olyannak kell lennie, amiért igazán rajongok, és amivel időt akarok tölteni, nem azért, mert klassz vagy csekk. Olyan szenvedélyeket találok, amelyekről nem is tudtam, hogy bennem vannak.

Népszerűek-e a borok manapság az NBA-játékosok körében?

Azokban a körökben, ahol én vagyok, ők vannak. Azt hiszem, hogy a bor élvezete életkorral, kifinomultsággal és bizonyos érettséggel jár. Az összes 30 éves és idősebb barátom, egy üveg bor, amihez megyünk, amikor leülünk és beszélgetünk. Amikor fiatalabb vagy, teljesen más vagy. A beszélgetései különbözőek. Most leülünk, iszunk bort és beszélgetünk a beruházásokról.

'Nem hiszem, hogy sokan értenék a bort ... Szeretném oktatni a kultúránkat, és remélhetőleg ez többet hordoz magában.'

Láttam azt a népszerű Twitter képet, amelyen borokat iszik a Bahama-szigeteken LeBron James, Chris Paul és Carmelo Anthony társaságában. Ez némi figyelmet kapott.

Jó barátok vagyunk, és ez nagyon jó volt, hogy együtt nyaralhattunk a feleségeinkkel, és csak az volt a pillanat, amikor a srácok hátradőltek és nézték, milyen messzire jutottunk és mit értünk el. Elővettem a Pahlmeyer bort, és jól éreztük magunkat.

Vissza a címkéhez. Először Kínában indult, igaz?

Igen. Az elmúlt nyáron Jaysonnal Sanghajba és Pekingbe mentünk. Nagyon jó volt a márkánknak. Megértettük, hogy Kína a bor feltörekvő piaca, és nagyon jó volt valami mást hozni, mint a cipőim, hogy valóban megmutassam nekik, hogy bővítem a márkámat.

Mi van Amerikával?

Mint mondtam, nem számítottunk rá, hogy ez ilyen gyorsan megtörténik, és amikor Kínában kiadtuk az első borunkat, hívásokat kaptunk az Egyesült Államoktól: „Mi van velünk?” Eddig lassan kezdtük az online jelenlétet, így borot rendelhet a webhelyemen, DWadeCellars.com . Remélhetőleg sokkal többet csinálunk, mint most, de meg kell győződnünk arról, hogy helyesen csináljuk-e.

Nagy filantróp vagy. Van valami ilyen erőfeszítés a borba csomagolva?

Ezen a ponton nem. Még mindig kicsi, így jelenleg csak szenvedély és öröm. De ha növekszik, akkor nyilván. A vállalkozásom növekedésével pedig az alapítványom profitál.

Hány borod van most?

Megvan az első kettő. Először Kínában adták ki a Wade nevű fülkét. A második neve Three By Wade, és ez egy keverék. Szeretem a bort, amely nem túl kemény, amikor először iszik, így ezek nagyon simaak és gyümölcsözőek - és nem csak azért mondom, mert a nevem rajta van! [Nevet.] Jayson nagyszerű munkát végzett a leszedett borral.

A bor az afroamerikai kultúra feltörekvő része is. Ez is járt a fejében?

Ez egy másik része a tervnek. Nyilvánvaló, hogy afroamerikai lényként a borszakmában ezt is megnéztem, és ez egy sugárút és egy sáv, amelyet szeretnék birtokolni. Az egy dolog az oktatás. Nem hiszem, hogy sokan értenék a bort. Kemény italt és vodkát állandóan az arcunkba nyomunk. Ennyit látunk, de a bort nem nyomták az arcunkba, ezért nem vagyunk ilyenek. Oktatni akarom kultúránkat, és remélhetőleg ez többet hordoz magában.

Tervezi, hogy lassan bővíti kínálatát?

Ez a terv, amin dolgozunk. Sokkal gyorsabb volt, mint amire számítottunk, de ezek jó problémák. Jelenleg két remek borunk van és remélhetőleg a jövőben is.

Érdemes megnézni a Közép-partot. Santa Barbarában élek, és itt havonta 200 bort nézek át.

Úgy hangzik, hogy be kellene jönnöm hozzád.