Szeptember 23-án, pénteken, mint egy parti jelenet a CSI-ből: Miamiban, a gyilkosságra öltözött dél-floridai lakosok százai töltötték meg a Moore Building helyszínének art deco stílusú belső terét a város tervezési negyedében. A mulatságos esti mulatság alatt a fiatal és divatos tömeg kortyolgatta a több mint 300 bor választékát, és Miami két tucat legjobb éttermének kis tányérjain legeltetett.

Miami legendás hő- és páratartalma ellenére a helyszín nagyszerű klímaberendezése lehetővé tette a Cabernet szerelmeseinek, hogy élvezhessék Merryvale 2007-es profilját, egy borlelkes pinceválasztékát, a 95 pontos 2007-es Robert Mondavi Reserve és az Alexander Valley Vineyards 2006-os Cyrus-ját. De a fehér és a pezsgőkben is volt bőven tetszeni való: a Cloudy Bay sajátos, Marlborough-i Sauvignon Blanc, a Champagne Roederer's Brut Premier és egy sor frissítő portugál vinho verde.

Azoknak a résztvevőknek, akik szeretnének egy kis kikapcsolódást a kiemelkedő borok felvonulásából, Sam Adams különféle söröket öntött, köztük a gazdag, mégis elegáns Barrel Room Collection New World Tripel típust, míg a szeszesitalok hívei Michter's Bourbon, Crop Organic Vodka és Farmer's Gin több változatát is megkóstolhatták. . A Saratoga forrásvíz ideális üdítőt nyújtott.

A résztvevő éttermek ételei megegyeztek az esti italok megemelkedett szintjével, a Blue Door Fish citrusos Grouper Seviche-jétől a perui sárga borssal kezdve a mélyen kielégítő Flank Steak-ig szarvasgombás burgonyapürével és Chimichurri mártással Texas de Brazil-ból. Az Egg Whites Catering még a Wasabi-fertőzött tonhal-tartárt és az avokádót is bemutatta egyedi tojáshéjakban.

A desszertválasztékot Cupcakes irányította, a tömeg kedvencei között az Enchanting Creations harapásméretű változatai voltak, a banánkaramellás krémetől és a kulcsfontosságú mészlepénytől a dupla csokoládéig és a Tiramisuig.

Az éjszaka folyamán az Augie Hass Quartet dallamai töltötték be a szárnyaló teret, extra ünnepi fényt adva az eljárásnak.

Bár Miami befejezi Borlelkes ’S 2011-ben A város pirítósa rendezvénysorozat, keressen információkat a 2012-es városokról és időpontokról, hamarosan!