Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Ipari Trendek,

Leválasztás 2010.04.19-ig

A kongresszus tagjai a múlt héten előterjesztettek egy törvényjavaslatot, amely megszüntetheti a bor és más alkoholfajták közvetlen szállítását az Egyesült Államokban, vagy legalábbis akadályokat állíthat a fogyasztók és borászatok perei elé, amelyek megpróbálják csökkenteni a közvetlen szállítás korlátozását.



A hamis bor azzal fenyeget, hogy néhány habot kivon az iparból. Azonban egyre több borház használja a „proof tag” technológiát, hogy segítse a fogyasztókat a borok online hitelesítésében. A mai napig 28 borház vett részt a technológiában, köztük a bordeaux-i Château Latour, a burgundiai Domaine des Comtes Lafon és a napai Hartwell Estate.

A japán tokiói Mezőgazdasági és Műszaki Egyetem debütált egy hang- és mozgásérzékeny Power Assist Suit, egy robot exoskeleton, amely lehetővé teszi a gazdák és a mezei dolgozók számára, hogy 62% -kal kevesebb fizikai erőfeszítést költsenek. A ruha újabb modellje tartalmazhat speciális szőlő-látó szemüveget, amely lehetővé teszi a viselő számára, hogy megmérje a fürtök érettségét a szőlőn.

A Franciaországban már népszerű „természetes bor” mozgalom felgyorsul az Egyesült Államokban. Egy kritikus azonban azt állítja, hogy a végletekig eljutva a természetes bor-mozgalom minimalista megközelítése mentség lehet a rossz borászathoz. Olvassa el a szerkesztőséget itt : (és Alice Feiring természetes borvédő válasza itt .



A Chrysalis Vineyards Alan Kinne-t bérelte borásznak, míg a CedarCreek Estate Winery bejelentette, hogy Darryl Booker lett új borászuk.

Az Egyesült Királyságban székelő Gerard Basset nyerte a világ legjobb sommelier versenyét Santiagóban, Chilében. A versenyt az Association de la Sommellerie Internationale (ASI) szervezi, Moet et Chandon támogatásával. 3 évente kerül megrendezésre.

A skót whisky exportja tavaly a globális recesszió ellenére rekordszintet ért el. A Scotch Whisky Association szerint a kevert és a malátás whiskyk értékesítési volumene 4% -kal nőtt 2009-ben, az értékesítés élénk volt Franciaországban, az Egyesült Államokban, Brazíliában, Venezuelában és Dél-Afrikában, annak ellenére, hogy az év lassú kezdete a gyenge fogyasztói bizalmat okolta és a kiskereskedők „lerakják”.

Az ausztrál boripar az elmúlt évtized egyik legkisebb termése felé tart, mivel az aszály és a rossz szőlőárak miatt sok termelő életképtelenné teszi a folytatást. A szőlőtermesztők ausztráliai ügyvezető igazgatója, Mark McKenzie azonban azt jósolta, hogy az alacsonyabb termés az egész ipar számára jó lesz.