ThTalán nem lesz hazafiasabb fagyasztott ital, mint Rebecca Bills, a Holsteins rázza és zsemle Las Vegasban. Ez nem csak piros, fehér és kék, és amerikai whiskyvel fűszerezett - ez az iható desszert valójában horoggal jár a történelmünkben. 'Az 1800-as évek végén a turmix népszerű whisky-ital volt' - mondja Bills. - Kézzel jéggel rázta őket, hogy hideg, habos keveréket hozzanak létre.

A Shake

4 nagy gombóc vanília fagylalt
4 evőkanál eperzselé
1 uncia Hudson Manhattan Rye
4 evőkanál áfonyalekvár
Tejszínhab, köretnek
1 evőkanál fagyasztva szárított áfonya, köretnek
1 evőkanál fagyasztva szárított eper, köretnek

Vegye ki a fagylaltot a mélyhűtőből, hogy megpuhuljon. Addig keverje az eperzselét egy kis tálban, amíg sima nem lesz, és helyezze át egy kis, kifacsart palackba vagy egy sima heggyel ellátott csövekbe. Forgassa az eperzselét a turmixpohár belső aljára. Helyezzen fagylaltot, rozs- és áfonyalekvárt turmixgépbe, és simítsa össze.

Öntsd a kevert turmixot turmixpohárba, és tedd az esetleges felesleget egy rázóformába. Díszítsük a turmixot tejszínhab kavarogatásával, a tetejét pedig fagyasztva szárított áfonyával és eperrel. Egyszer megráz .