2012-ben világszerte felpörögtek a hírek Gianfranco Soldera borának megsemmisítéséről. Világszínvonalú Brunello di Montalcinójából több mint 16 ezer gallont – vagyis 80 000 palacknak ​​megfelelő mennyiséget – tócsákban találtak az olaszországi Montalcinóban, a Case Basse pincében. Napokkal később a rendőrség meglepő letartóztatást hajtana végre.

Kövesse a podcastot, és csatlakozzon hozzánk minden második héten, miközben belemélyedünk a minden idők legmegdöbbentőbb borbűntetteinek hátterében.

Hallgasd meg most: Vinfamous: Borbűnök és botrányok

---

Epizód átirata

A Pod People-átiratokat a Pod People-vállalkozó a legrövidebb időn belül készíti el. Előfordulhat, hogy ez a szöveg nincs végleges formájában, és a jövőben frissíthető vagy felülvizsgálható. A pontosság és a rendelkezésre állás eltérő lehet. A Pod People programozásának mérvadó rekordja a hangfelvétel.

ASHLEY SMITH, GAZDASÁGI:

Az olaszországi toszkánai Montalcino lakói számára Gianfranco Soldera valószínűleg felismerhető arc volt, különösen, ha egyáltalán kötődik a borászathoz.

Gabriele Gorellinek tiszta képe van Gianfrancóról, aki fehér inget és harisnyatartót visel.

GABRIELE GORELLI, VENDÉG:

Aztán egy nagyon specifikus kalap, amit bascónak hívunk.

ASHLEY:

Ez lényegében Gianfranco Soldera borász egyenruhája volt.

GÁBRIEL:

De mindig láttam őt útközben reggelente, amikor iskolába mentem, és minden nap, amikor láttam, beállt a pékségbe.

ASHLEY:

Csak nem olyan olaszos érzés? Ott, ahol Seattle-ben ülök, biztosan így van. Macskaköves utcákon sétálsz iskolába menet, és éppen azt látod, hogy Olaszország egyik legrangosabb borásza lazán megveszi az aznapi kenyeret.

GÁBRIEL:

Számomra ez egy nagyon tiszta kép. Gianfranco imázsa, mindig is karakter volt. Tagadhatatlan, hogy Gianfranco Soldera karaktere nagyon ismert volt.

ASHLEY:

Köztudott, valóban. Szigorú véleménye volt arról, hogyan kell elkészíteni egy megfelelő Brunello di Montalcinót, és minden részletet tökéletesített pincészetében, a Case Basse-ban.

Ritkán harapta meg a nyelvét, hacsak nem saját bortermelésének kiváló minőségéről beszélt. A Grub Street egyik akkori cikkében ez állt: „Talán a helyére kellett volna tenni.” Képzelje csak el, milyen sokk volt az arcán 2012. december 3-án, amikor kinyitotta pinceajtaját, és vérvörös bortócsákat fedezett fel. A nagy tölgyfa hordókat szándékosan nyitották ki. Több mint 16 000 gallon olasz bor zúdult le a lefolyóba, és a csatornába keveredett.

JEFF PORTER, VENDÉG:

Szerintem két napon belül az egész borvilág tudott róla.

DANIELLE CALLEGARI, VENDÉG:

Ha valami ilyesmi történik, annak 700-ezer éves visszhangja van.

GÁBRIEL:

Ha ártani akarsz valakinek, hagyd, hogy elveszítse azt, ami a legértékesebb dolga volt.

ASHLEY:

Egyik napról a másikra Gianfranco Soldera hat év évjáratát veszítette el 2007 és 2012 között. A bor akkoriban 25 millió dollárt ért. 25 millió dollár. Az évek kemény munkájának eredménye örökre eltűnt.

Mi motiválna valakit erre? A pletykák azonnal felpörögtek Olaszországban és a világ többi részén, ez összefügg a maffiával? Vajon ez a megtorlás Gianfranco borról alkotott kemény véleménye ellen, vagy inkább személyes bosszúról volt szó?

Hát hallgatók, a válaszok Vinfamous. Ön a Vinfamoust, a Wine Enthusiast podcastját hallgatja. Irigységről, kapzsiságról és lehetőségről szóló meséket importálunk. Én vagyok a házigazdád, Ashley Smith.

Ez a bűncselekmény, névértéken, meglehetősen egyértelmű. Kinyitották a kádakat, és kiöntötték a bort. Egyszerű. Történt ugyanis, hogy ez a bor az egyik legdrágább bor Olaszországban, és igen, úgy tűnt, hogy a Case Basse Pincészetet szándékosan célozták meg.

A rendőrök hamar felismerték, hogy ez vandalizmus. Az elkövető vagy elkövetők nem loptak el semmit ebből a drága borból, amelyet akkoriban palackonként 250-350 dollárért árultak. Bármilyen maffiakapcsolatra vonatkozó javaslatot gyorsan irreálisnak minősítettek, és őszintén szólva, ez egyfajta sztereotip feltételezés, nem gondolod? Zsarolásnak vagy zsarolásnak nyoma sem volt.

Hogy megértsük, miért pusztít el valaki több mint 16 000 gallont finom borából, próbáljuk meg megérteni Gianfranco Solderát, és kezdjük azzal, hogyan hozta létre legendás pincészetét, a Case Basse-t.

A borkészítés előtt Gianfranco Soldera a milánói biztosítási üzletágban dolgozott. 1972-ben feleségével Graziellával Montalcinóba költöztek, hogy ideális helyet keressenek egy pincészet számára.

Ha még soha nem hallott Montalcinóról, húzzon egy vonalat körülbelül 67 mérföldre délre Firenzétől (Olaszország), és leszáll ebben a dombtetőn lévő városban. A város központjában egy 14. századi középkori erőd áll. Ha felmászik az erőd őrtornyába, elsöprő kilátás nyílik a szelíd dombokra. Ez egy kis város, körülbelül 5000 lakossal. Mondhatnánk, letértek a kitaposott ösvényről,

GÁBRIEL:

Tehát Montalcino, ez egy dombtetőn fekvő város. Tehát inkább dombos, de szelíd dombok, és természetesen mind olajbogyó, ciprus és szőlő. Ez egy nagyon bonyolult föld.

ASHLEY:

Ő Gabriele Gorelli. Montalcinóban született és nőtt fel. Az elején hallottuk a hangját arról, hogyan látta Gianfrancót minden nap az iskolába menet.

Valójában még az 1970-es években Gabriele nagyszülei vendégül látták Gianfrancót Montalcino-i otthonukban. Ez jóval régebben történt, amikor a törekvő borász először költözött a régióba, és helyszíneket keresett egy pincészet felállításához.

GÁBRIEL:

Így Gianfrancónak az az ötlete támadt, hogy egy nagyon meghatározott helyen vásároljon, ami félúton van, a dombon. Még mindig meglehetősen nagy magasságban. És ez egy olyan hely volt, amely már korábban is arról volt híres, hogy nagyon-nagyon szép borokat készítenek.

Nem akart az lenni, de valójában Montalcino nagykövete volt. Nagyon sok mindent tett azért, hogy Montalcino imázsát világszerte felfogja.

ASHLEY:

Gabriele a világ 415 bormesterének egyike. Ráadásul ő az egyetlen olasz bormester. Ez egy nagyon jelentős különbségtétel.

GÁBRIEL:

Állítólag többen jártak a világűrbe, mint azok, akik letették a Master of Wine vizsgát, ami igaz is. A Google-n ellenőrizheti a tényeket.

ASHLEY:

Ez igaz. Több mint 600 ember járt a világűrben.

Master of Wineként azt mondja, hogy terjeszti az olasz bor evangéliumát, bemutatókat és kóstolókat tart, és szerencsére olyan podcasterekkel beszélget, akiket érdekelt, hogy megértsék, miért volt olyan nagy dolog, hogy valaki szabotálja Gianfranco borát.

És amikor a Montalcino-i borról beszélünk, akkor konkrétan Brunellóról beszélünk.

GÁBRIEL:

A Montalcinóban található Brunello a Sangiovese szinonimája.

ASHLEY:

A Brunello elkészítéséhez a történelmi hagyományok és az olasz törvények szerint a bortermelőnek kizárólag Sangiovese szőlőfajtát kell használnia. Gabriele elmondása szerint ezt a szőlőt korán a vér színéhez hasonló mély barnásvörös színe miatt választották ki, különösen vallási szertartásokhoz.

GÁBRIEL:

Az egyik dolog, amit Brunello pillérének nevezek, az az, hogy úgy döntöttem, hogy ezt a bort csak Sangiovese-vel készítem, szóval száz százalékban beszélünk. Egy Brunello del Montalcinóba nem kerülhetne más fajta, és ez történelmileg nagyon erős.

ASHLEY:

Gabriele szerint a Brunello második pillére az, hogy legalább két évet kell érlelni. Gianfranco azonban legalább öt évig érlelte a borait.

GÁBRIEL:

A Sangiovese korábban inkább csersavas volt, fiatalkora első szakaszában meglehetősen szögletes, ezért sokáig kellett hordóban tartani. És ez Brunello másik pillére.

ASHLEY:

Gianfranco Solderának világos és szigorú elképzelése volt Brunellóról. Úgy látta, ez a bor egyenrangú a bordeaux-i és burgundi finom borokkal. Ezt azonban nem mindenki látta így, és nem félt a felborzolt tollaktól sem, akik mondjuk nem hagyományos hordókat használtak a bor érlelésére.

A New York Timesnak azt mondta: 'Ha egy bortermelő nem hagyományos hordót használ, az azért van, mert rossz bora van tanninok nélkül.' Jaj. Montalcinói bortermelő szomszédait is elszámoltatná a régióra vonatkozó szabványok szerint.

2008-ban egy botrányhoz kapcsolták, amelyet az olasz sajtó Brunellopolinak nevezett. Az olasz hatóságok több vezető brunellói termelőt is vád alá helyeztek, amiért nem tettek mást, mint illetéktelen szőlőt kevertek boraikhoz. A pletykák szerint ő volt a bejelentő. És hogy világos legyen, ezek csak pletykák, de Gianfranco enyhén szólva is erős meggyőződésű ember volt.

GÁBRIEL:

Nemcsak magas elvárásai voltak, de nagy meggyőződése is volt, tehát valóban volt hite. Tehát ha van hited, nem vagy olyan helyzetben, amin változtatni szeretnél, de valóban érzed. Kívülről nagyon-nagyon meg tudtam állapítani, hogy annyira koncentrált, annyira meggyőzött és elhivatott volt, hogy a maga módján nagyon magas színvonalú bort állítson elő, nem pedig úgymond tankönyvi módon.

ASHLEY:

A maga módján, nem a tankönyv szerint.

Még az 1970-es években, amikor megalapította pincészetét, a tendencia a borkészítési folyamat iparosítása volt. Minél több emberi beavatkozás, annál jobb. Nem a Case Basse-ban. A Case Basse pincészetet a mai napig „botanikus parkként” írják le.

GÁBRIEL:

És szerintem ebben az esetben a felesége szenvedélye volt a legfontosabb, mert szerette volna, ha ezek a dolgok nem csak funkcionálisan szépek, hanem esztétikailag is szépek.

ASHLEY:

Van egy rózsákkal teli, buja kert, amely magához hívogatja a méheket és más beporzókat. A méhkasok otthont adnak a birtokon. Száműzte a cement használatát, ehelyett kőből készített falakat, amelyeket hálós drót tartott össze. Az összes természetes elem formáját és funkcióját tekintve kiegészíti egymást, és nincs növényvédő szer. Ez egy kicsit átkozott modernitási megközelítés.

Évente csak 10 000 palackot gyárt, mert nagyon idő- és munkaigényes a megközelítése.

GÁBRIEL:

Ez egy mikrokozmosz, és Franco nagyon odafigyelt arra, ami történik, és Észak-Olaszországból érkezett. Az iparosodásból jött a dübörgő, mondhatnám a 70-es évek közepén.

JEFF:

A ’70-es és ’80-as években a korai élcsapatba helyezném, ennek az alacsony beavatkozással rendelkező személynek.

ASHLEY:

Ő Jeff Porter, az egyik borrajongó, olasz borbíráló és sommelier.

DANIELLE:

Jeff, neked kellene először kezdened, mert a te karriered hosszabb és jelesebb, mint az enyém

JEFF:

Bármelyik válasz, azért, mert idősebb vagyok.

DANIELLE:

Nos, ez szép kifejezés volt.

ASHLEY:

És ez Danielle Callegari. Emellett olasz borokat is értékel a borrajongóknak, és a Dartmouth College adjunktusa, olasz irodalomra, ételekre és italokra szakosodott.

JEFF:

A '80-as évek elején járt a levelek húzásával, hogy több napfényt érjen el, a lombkoronát formálta, amit ma már sok biodinamikus gyakorlatban és sok progresszívebb mezőgazdaságban már nem csinál. De megint csak minden lépésnek, minden mozdulatnak a szőlőben, minden mozdulatnak a pincészetben volt szándéka és célja, és ez meg is lett az eredménye. A folyamatai… érdekes. Nem egyedülálló a nagy producerek között.

DANIELLE:

Ő sem nem tradicionalista, sem nem modernista, igaz? Nem igyekszik egyik iskolát a másik javára elutasítani. Azt teszi, ami helyes, mintha a gravitáció segítségével bort készíthetne, hagyja, hogy minden a helyére kerüljön, ahogy a fizika is kívánja, és természetesen ez lesz a legjobb énje.

JEFF:

A sommelier szemszögéből és a bort árulók szemszögéből végül is tisztelték. Az olasz bor piramisának csúcsán volt. Mindenki, nincs olyan ember, aki nem értett volna egyet, vagy ha valaha is találkoztam olyan emberrel, aki ne szerette volna a borát… Őszintén szólva, őszintén nem tudok olyan emberről gondolni, aki nem próbálta ki a bort, és hátradőlt, és olyan volt, mint: – Hú, ez nagyon-nagyon jó.

Sok producer nagyon tisztelte. És azt hiszem, a termelők közül néhányan csak… bizonyos módon azért jöttek hozzájuk, mert azt mondaná: „Az én borom a legjobb.” Kulturális kontextusban a csendes dicsekvés rendben van, de Olaszországban, ha tényleg előre megy, például: „Én vagyok a legjobb szar a világon”, mindenki azt mondja: „Jaj, gyerünk, ez a srác”, és én szerintem ez feldühített néhány embert, de ragaszkodott a fegyveréhez, és nagyon sokan követték a módszerét, majd inspirációként használták a mai napig, szóval szerintem ez Soldera szépsége.

ASHLEY:

Igényes sajátossága a kóstolóteremre is kiterjedt. Saját borospoharait vitte az éttermekbe. Nem engedte, hogy kóstoló után bárki kiköpje a bort, mert számára a bor az volt, hogy élvezni és átélni.

GÁBRIEL:

És igen, nem tudtál köpni. Nem, ez nem opció, hanem magának a bornak az értéke.

ASHLEY:

Jeff Porter elmondása szerint három évig készült arra, hogy magával Gianfrancóval borvacsorát rendezzen.

JEFF:

Amikor a Del Posto borigazgatója voltam, az volt a szerencsém, hogy Gianfranco Solderát elvittem a Del Postóba egy borvacsorára, ahol 30 évjáratú Solderát próbáltunk ki. Szóval ezt tettem be az egész pályafutásom legjobb három boreseményébe, hogy vele legyek egymás mellett, töltsem a borokat, szállítsam a saját borospoharait, amit mindenkinek használnia kellett, és hogy 20 vendég a Del Postóban élvezze ezt az élményt. Felrobbant az agyam. Elképesztő volt.

ASHLEY:

Ez hihetetlenül hangzik, és tudom, hogy ez is hozzátartozik a tanhoz, hogy bizonyos poharakból kell inni. Azt mondtad, megpróbáltad a 30-at. Megengedték, hogy kiköpd őket, vagy...

JEFF:

Ó, nem, nem, nem, nem. Azt mondja: 'Ezeket fogod inni, igaz?' Úgy voltam vele, hogy „[idegen nyelv 00:16:14]. Természetesen én.'

A végén elbőgtem magam. Meglep, hogy a poharakba került a bor.

ASHLEY:

Jeff egy másik oldalát láthatta Gianfranconak, amikor éppen a kóstolóvacsora házigazdája volt.

JEFF:

Amikor borászatokba mész, figyelmezteted a vendégeket: „Ne nézz a szemükbe.” Mondja: „Igen, uram”, „Igen, hölgyem”. Nekik már csak a zöld M&M-ek kellenek, aztán odakerült, jókedvű volt, kedves, kérdezni akart, érdeklődött irántam, és a vendégekkel beszélgetett, bár nem beszélt angolul. ott a fordítója. És ez volt az egyik olyan dolog, amikor azt mondtam: „Hú, nem tűnik túl fanyarnak.” Mindenki áhítatos volt, de nagyon élvezetes volt a közelében lenni.

Szóval ez volt a szépsége. A borát szerintem ő tette különlegessé, a részletekre való odafigyelése, a megalkuvást nem ismerő víziója, és azt hiszem, ha a világ legjobb borait nézzük, ez egy közös szál mindegyikben. És nyilván remek volt a terroirja, de munkája és elhivatottsága a szőlőben, és a dűlőből a pincébe, a pincéből a palackba, a palackból a piacba, soha nem volt semmilyen hivatkozás, és ezt szeretem. Imádom, hogy ennyire makacs volt ebben a megközelítésben, és a borok éteriek.

Idős korukra úgy öregszenek, mint a többi Sangiovese, de ezzel az élettel és szinte lélegzetelállítóan nekik, 30 évesen.

ASHLEY:

Tehát minden üveg Gianfranco Brunellója órákról órára, óráról órára munkát tartalmazott tőle és alkalmazottaitól.

Mindezt hallva, ahogy Gianfranco gondosan ápolja az ideális környezetet az első szőlőtől a végső kiöntésig, újabb komplexitást adott a pincében tócsálódó vérvörösbornak. Ráadásul a Case Basse csak 10 000 palackot ad ki évente. Ez nagyon kicsi a többi csúcsminőségű bortermelőhöz képest.

JEFF:

Tehát a Mouton Rothchild, vagyis az első növekedésű Bordeaux, körülbelül 40 000 doboz bort készítenek, és ez a megjelenéskor négy számjegyű szám. Aztán Olaszországon belül Antonori több millió palackot gyárt. Évi 10 000 palacknál jár. Nagyon-nagyon kicsi vagy.

ASHLEY:

Hogyan került tehát a 80 000 palacknyi finom bornak megfelelő mennyiség a lefolyóba a Montalcino szennyvízbe keveredve?

E rövid szünet után többet.

Montalcino táján ugrált a borpusztulás híre, és gyorsan csak erről beszéltek a nemzetközi borvilágban. Gabriele Olaszországban tartózkodott, amikor meghallotta a hírt, és nem tudta, mit gondoljon erről.

GÁBRIEL:

Tehát fogalmunk sem volt, hogy ez igaz-e, vagy csak tréfa. Mr. Soldera soha nem akarta, hogy az emberek a saját borát köpjék, hanem csak azt, hogy élvezzék és teljes egészében felszívják. Néhány óra alatt kiürítették a saját nagy, gyönyörű [idegen nyelvű 00:20:03] hordóit, szóval erre nagyon nehéz gondolni.

ASHLEY:

Ez nehéz volt az egész 6000 fős közösség számára,

GÁBRIEL:

Az itteni lakosság pedig megdöbbent. El kell képzelni, hogy Montalcinóban 225 birtok van, tehát nagyjából mindenki dolgozik, vagy… ez egy egész rendszer. Nem kerülheti el a működő bort Montalcinóban, nem? Ezért ez igazi sokk volt a lakosság egésze számára.

ASHLEY:

Danielle Callegari akkoriban Toszkánában élt. Látta a regionális identitások történelmi visszhangját, és azt, hogy a történet hogyan játszódik le az újságokban.

DANIELLE:

A hír nem volt fontos, csak azon a szinten, hogy mit jelentenek a borvilág számára, de nagyon is toszkán hírek. Egy kirakós darab volt, ami ennél sokkal nagyobb volt, mert nyilvánvalóan ezeknek a területeknek nagyon hosszú, egymással összefüggő története van. És így az ehhez hasonló dolgok személyes eleme is hatással volt arra, hogy mit jelent behatolni valakinek a terébe ezen a hosszú múltra visszatekintő területen. És így amikor valami ilyesmi történik, annak 700-ezer éves visszhangja van annak, hogy hol ezek az emberek, hogyan kommunikáltak egymással, mit jelentenek számukra az őket képviselő termékeik, és hogyan jön az ötlet, hogy valaki elvigye vagy elpusztítsa. abban a sokkal mélyebb kontextusban szerepel.

JEFF:

Szerintem két napon belül az egész borvilág tudott róla.

ASHLEY:

Ismét Jeff Porter. Akkoriban ő volt a Del Posto, az étterem borigazgatója, és sokkal gyakorlatiasabb volt a reakciója.

JEFF:

Csak arra emlékszem, hogy azt mondtam: 'Istenem, a bor sokkal drágább lesz.' Ez volt az első dolgom. Úgy voltam vele, hogy „Jaj, a francba, most nem ihatom meg”, és a zsoltárom azt mondta, hogy ma emeljük az árakat.

ASHLEY:

A helyi és nemzetközi borközösségek a bosszút képzelték el indítékként, de miért?

GÁBRIEL:

És akkor, amikor arról beszéltünk, hogy Mr. Soldera hogyan kommunikált az embereivel és a körülötte lévőkkel, az általános elképzelés kezdett [hallhatatlan 00:22:39] arról a tényről, hogy durva lehetett valakivel szemben, egyfajta ember lehetett. vita és megbeszélés valakivel, és ezek olyan incidenshez vagy szabotázshoz vezettek, ahogy te akarod nevezni, ami ennek tulajdonképpeni motivációja volt.

ASHLEY:

A mítoszok és a pletykák helyt adtak a tényeknek, amikor 2012. december 20-án a rendőrség letartóztatta a vandált. Andrea di Gisi 39 éves, elege volt a Case Basse-nak, a Soldera borcímkéjének. Nos, volt alkalmazott, azt kell mondanom.

A nyomozók letartóztatták, mert betört egy ablakot, hogy bejusson a pincébe. Kinyitotta 10 hordó szelepeit, tönkretéve a több mint hat év kemény munka termékét. Az olasz újságok Brunello-gyilkosnak titulálták.

Gabriele Gorelli ismerte Andreát Montalcino-ban.

GÁBRIEL:

És gyakran, ahogy ez megtörténik, amikor ilyen dolgokról hallasz, és interjút készítesz olyan emberekkel, akik ismerték a fickót, aki csinált valamit, mindig azt mondják: „Ó, a srác szuperbékés volt, [hallhatatlan 00:23:52] részeg. neki.' Ugyanezt kell mondanom. Ugyanezt kell mondanom.

ASHLEY:

Andreának volt néhány problémája a Case Basse pincészettel, és különösen a Gianfrancóval.

GÁBRIEL:

Ennek a fickónak volt egy vitája Mr. Solderával arról, hogy egy másik srác, egy kollégája megkapta azt a lakást, amelyet a Case Basse pincészetben akart lakni.

JEFF:

Nagyon feldühítette, hogy kirúgták, és állítása szerint azért rúgták ki, mert rosszul bánt egy hordóval, ami ebben a pincében óriási nem-nem, mert nincs sok bora. A hordók gigantikusak, így sok bor fér el bennük, így ha rosszul tisztogatod, bakteriális fertőzést válthatsz ki. Ez a bakteriális fertőzés nagyon gyorsan terjedhet a pincészeten keresztül, és Gianfranco Soldera nagyon-nagyon szigorúan bánt vele. korairól beszélünk.

ASHLEY:

Az olasz nyomozók állítólag lehallgatták Andrea telefonját, és hallották, amint arról beszél, hogy kiöblíti a bort a ruhájából. Ezután egy laborvizsgálattal borszemcséket találtak a ruhájában. Úgy tűnik, ez volt az egyetlen dolog, amiről Montalcino beszélt.

GÁBRIEL:

Ez a fickó, miután megtette ezt a szabotázst, állítólag korán, délután közepén, elment, nem változtatta meg magát. El tudod képzelni? Kinyitni ezeket a szelepeket, bejönni a szökőár a pincészet padlójába, és nem átöltözni, miután ezt megtette? A bortengerbe navigáltál. Nem.

Aztán bement a bárba, és nem történt semmi, de az emberek egy kicsit meglepődtek. És ami a vicces volt, az az, hogy a bár, ahová elment, az út túloldalán van az [idegen nyelv 00:25:42], a rendőrségtől, szóval ez egy-

ASHLEY:

A mindenit.

GÁBRIEL:

Azt hiszem, csak ezt a szabotázst akarta. Nem törődött azzal, hogy ezek után mi lett volna a következménye. Nem, csak „én ezt csinálom”, és elvakította ez a düh.

ASHLEY:

Az eset után Solderának sokkal kevesebb bora volt eladni. Hat évjáratot veszített a szabotázsban. Ne feledje, a Case Basse csak 10 000 palackot gyárt évente. Ez óriási anyagi veszteség, nem csak a Case Basse számára, hanem a nagyobb közösség számára is. Valójában ez a pusztítás 10 millió eurós kereskedelmi veszteséget okozott az egész régiónak.

A borászok közössége lépett segítségül. A Consorzio del Vino Brunello di Montalcino vagy angolul a Consortium of Brunello di Montalcino Wine a Brunello di Montalcino borászok szabad egyesületének nevezi magát. Olaszországban gyakoriak az ilyen típusú konzorciumok, amelyek a bor minőségének szabályozásában játszanak szerepet. A konzorciók megosztották a nagylelkűnek tűnő felajánlást. Felajánlották, hogy megosztják a szőlőtermést, hogy egy kevert bort készítsenek, de Soldera nyilvánosan megtagadta a segítségüket.

Egy nap alatt két fontos dolog történt. Először Andreát, az elégedetlen egykori alkalmazottat négy év börtönbüntetésre ítélték, másodszor pedig Soldera közleményt adott ki, amelyben közölte, hogy lemond a konzorciumról.

DANIELLE:

Ha művésznek gondolod magad, nem fogod valaki más művészetét és nem írod alá, és nem fogod csak úgy átvenni valaki más verzióját arról a dologról, ami annyira érdekel, és a sajátodnak adja át. , mert az olyan jó, mintha valaki adna neki pár ezer almát, és azt mondaná: „Tessék, add el inkább ezeket.”

JEFF:

Azt hiszem, a konzorcium szándéka valójában nagyon-nagyon szép volt, de azt hiszem, így fogta fel: „Mi? Azt akarod, hogy Solderaként palackozzam a borodat? Ez sértő azokra nézve, akik ismerik Solderát.”

Tehát az én értelmezésem szerint valahogy így vette át: „Hogy merészeled? Nekem ez a boros ingem van. nincs szükségem a szánalomra. Nincs szükségem a pénzedre.'

ASHLEY:

Ez a vélt sértés az utolsó csepp a pohárban a pohárban, miután évtizedek óta heves vélemények születtek a világszínvonalú Brunelló elkészítésének helyes módjáról.

JEFF:

Olyan volt, mint: Csavarjatok titeket. Kiestem. nincs szükségem rád. Nincs többé szükségem a becenévre, Brunello di Montalcino. Soldera vagyok”, és valószínűleg már régóta ez járt a fejében, de azt hiszem, valószínűleg ez volt a rúgó.

De érdekes, van egy idézet, amit láttam, hogy a konzorcium akkori elnöke így szólt: „Hát, csesztet. Hogy van borod hirtelen? Milyen vagy, mint ahol Jézus a vizet borrá változtatta?” Alapvetően ezt mondta Gianfrancónak, és ez megerősítette Gianfrancót abban, hogy a konzorciónak a közmondásos középső ujját adta.

ASHLEY:

Továbbra is remek Brunello’s-kat készített Case Basse kiadója alatt, annak ellenére, hogy kilépett a konzorcióból. Mivel az incidens ténylegesen csökkentette terméke kínálatát, az ár még magasabbra ugrott.

JEFF:

Gianfranco egyik legnagyobb gondja, és ez a legnagyobb aggodalmam a mai borvilágban, az, hogy a normális emberek megkóstolhassák a bort, de ezzel a borvesztéssel sokkal kevesebben kóstolhatják meg. megérteni, lehetőséget kapni. Ha most látja a Solderát egy listán, az mindig négy számjegyű, majd egy aukción látja, nagyon drága. A legtöbb ember számára elérhetetlen.

ASHLEY:

Több mint 10 évvel a vandalizmus után, mi az incidens öröksége? Az elkövetőt azóta kiengedték a börtönből. Gianfranco 2019-ben hunyt el. 82 éves volt. Vezetés közben szívrohamot kapott. Családja jelenleg a Case Basse pincészetet üzemelteti.

Jeff Porter számára Gianfranco öröksége a hagyományos olasz borászok bizalmában található.

JEFF:

Tapasztalataim szerint tehát az olasz borokra koncentráló sommelierként mindig emlegetik Burgundiát vagy Bordeaux-t, vagy azt, hogy „ilyenek akarunk lenni”. – Ilyenek akarunk lenni. És egészen a közelmúltig úgy érzem, hogy az olasz termelők sokkal magabiztosabbak a boraikban és önmagukban, hogy ne kelljen mindig északnyugatnak vagy a vállukon át nézniük, és azt gondolni: „Ó, mik azok a Franciák csinálják?”

És azt hiszem, Gianfranco Soldera volt az egyik olyan ember, aki végigvezette a nagyszerű borkészítést, és nem kellett máshol keresnie. Nem kellett senkihez sem hasonlítania magát, és ő volt az élen, hogy megtanítsa a többi producert, hogy ha ezt csinálja, csak legyen önmaga. Készítsen nagyszerű bort. Mutassa be a Sangiovese-t vagy bármi mást, ahol őshonos szőlője van, ahol van. Hozd ki a legjobbat, amit tudsz, és mutasd meg a helyet, és nem számít, hogy mások mit gondolnak.

ASHLEY:

Gabriele Gorelli szerint az eset emlékeztet bennünket arra, hogy miért iszunk szándékosan előállított finom bort.

GÁBRIEL:

Ez az incidens valóban felszínre hozta azokat az értékeket, amelyek az általunk fogyasztott márkákhoz kötődnek, nem csak minden nap, hanem az általunk kedvelt márkákhoz. Úgy értem, hogy szeretjük Solderát, nem csak azért, mert a bor kinézete és íze van a pohárban, hanem azért is szeretjük Solderát, mert üzenetet adott, és ezért az ötletért, hogy bármikor, minden alkalommal szembemenjünk az áramlással. Sokan azért veszik Solderát, mert érzik. Lehet, hogy nem tudnák rendszeresen inni, de nagyon érzik.

ASHLEY:

És talán meg kellene kóstolnunk minden kortyot.

GÁBRIEL:

Tehát minden évjárat egyedi. Minden hordó egyedi volt, és ezeket nem fogjuk visszakapni, mert ezek a lefolyóban vannak.

ASHLEY:

Ennyi a Vinfamous, a Wine Enthusiast podcast e heti epizódja. Tarts velünk legközelebb az évad utolsó epizódjában, ahol megfejtjük egy betörési gyűrű titkait a Napa-völgyben. Keresse meg a Vinfamoust az Apple-n, a Spotify-on vagy bárhol, ahol hallgatja, és kövesse a műsort, hogy soha ne maradjon le egy botrányról.

A Vinfamoust a Wine Enthusiast készíti a Pod People-lel együttműködve. Külön köszönet produkciós csapatunknak, Dara Kapoornak, Samantha Sette-nek és a Pod People csapatának: Anne Feussnak, Matt Savnak, Aimee Machadonak, Ashton Carternek, Danielle Rothnak, Shaneez Tyndallnak és Carter Wogahnnak.

(A témazene elhalványul)