Az ír burgonya nem ír - egyfajta dél-amerikai fehér burgonya, amely örökre egy hírhedt burgonyabetegség éhínséggel jár Írországban.
Következö
Érezd magad egy kicsit hátborzongatóan a kertben, mintha valami figyelne rád? Lehet, hogy a krumpliszem! De ne aggódj, a burgonya szemei egyszerűen a növekedési pontok, kevés szárrügyekkel.
A fehér burgonya klasszikus, világosbarna héjú és tiszta fehér húsú, és nélkülözhetetlen szinte bármilyen receptben történő felhasználáshoz, de főzve vagy sütve kiváló.
Sok kertész szereti a szezon elején a kicsi, éretlen burgonyagumókat kézzel szedni a még növekvő növények alól. Rendkívül édesek és gyengédek.
A burgonya betakarítása a saját termesztés szórakoztató része; íme néhány trükk, hogy a legtöbbet hozza ki erőfeszítéseiből.
A korai burgonya, a gyorsan növő fajták, amelyeket kicsiként és gyengéden betakarítanak, pénzt és időt takarítanak meg a kertekben, miközben egyedülálló termesztési és étkezési élményeket nyújtanak. Az első Earlies a termés krémje.
A burgonyanövények vonzó zöldségek, amelyek hűvös időben nőnek. Bár a föld feletti részek mérgezőek, az alsó szárakon tökéletesen biztonságos, finom és tápláló ehető gumókat képeznek.
Biztonságosan fogyasztható a zöldburgonya? Dióhéjban nem. Van azonban néhány módja annak, hogy csökkentse a problémák valószínűségét.
Sok kertész az évszak elején betakarít néhány kicsi, éretlen burgonyagumót, mert ezek rendkívül gyengédek és édesek.
Saját burgonyát termeszteni? Tudnia kell, hogy a „tater nem csak öntés - többféle burgonya létezik, mindegyik kiszámítható tulajdonságokkal rendelkezik, ráadásul mindegyiknek sok fajtája van.
A viaszos burgonya lehet bármilyen alakú, méretű vagy színű, de általában viszonylag alacsony a keményítőtartalma, emiatt főzéskor megőrzi formáját, így forraláshoz és aprításhoz ideális, nem pedig cefrézéshez vagy sütéshez.