Az évjáratú barware gyűjtése egyre növekszik az otthoni mixológusok körében, akik ötvözni akarják a stílust és a funkcionalitást. Joe Keeper, a Bar Keeper, egy koktélüzlet Los Angeles Silver Lake negyedében, azt mondja, hogy ügyfelei különösen szeretik a történelemtudattal rendelkező darabokat, amelyeket szüreti részvényei mindig elsőként árulnak. A legfontosabb az, hogy szerinte ne féljen a gyűjteményét használni. 'Arra használja, amire szánták, ne kezelje úgy, mint egy múzeumi darabot.'

A tiltás korszakának rázóitól a dekoratív dekanterekig itt van öt darab kötelezően megvásárolható cikk.

1. Shaker. A tiltás korszakának rázógépeit úgy alakították ki, hogy kávécserepekre hasonlítsanak, hogy elrejtsék a fogat belül, és ha szüreti shakerre vágyik, sokat használhat, válasszon üveges változatot - javasolja Keeper egy egyszerű, fém fedéllel ellátott hengert. Míg az alternatíva, a fémrázó, gyönyörű, hajlamos a forgácsolásra, mert a hideg koktélok miatt a fém visszahúzódik, ezért a legjobb ezeket különleges alkalmakra fenntartani (főleg, hogy egyesek akár 2000 dollárért is fizetnek). Az Órabolt a virginiai Alexandriában egy üvegcserélőt árul színes csíkokkal és alumínium felsővel 145 dollárért. Az üzlet fém változata, egy krómozott rázógép fa nyéllel, 150 dollárba kerül.

2. Kis térfogatú koktélpoharak. Korábban a koktélpoharak 4,5–5,5 unciásak voltak, a „Hármas szabálya” szerint készültek - három összetevő, három uncia, három kortyban ittak, miközben az ital még hideg volt. Ezek a szemüvegek a kezedbe. A megfelelő készlet biztosításához finoman húzza az ujját az üveg pereme körül, hogy ellenőrizze a forgácsokat és a sérüléseket. Egy másik tipp az, hogy vásároljon készleteket extra szemüveggel, hogy cseréje legyen esetleges törés esetén. Vedd fel az 1940-es évekből származó hat ezüst ajkú savanyú pohár készletét 50 dollárért Bárőr .

3. Jigger. A koktélok alapanyagainak méréséhez a jigger kötelező. A vintage verziók remek vétel. Az ára általában alacsony, és sok használatot élnek túl, mert rozsdamentes acélból készülnek. A vintage jiggerek gyakran fából vagy rozsdamentes acélból készült fogantyúkkal rendelkeznek, amelyek kis kalapácsokhoz hasonlítanak. Néhányan többféle felhasználásúak, mint jiggerek, jégcsapda és üvegnyitók. A legpraktikusabbak a többszörös mérések. Az árak 0,50–40 USD között mozognak. Nézze meg az 1960-as évekbeli krómozott üvegnyitót, jégtörőt és dugóhúzó kombinációs jigert 25 dollárért a Vintage Swank-nál Fort Virgin-ban (Virginia) (www.vintageswank.com).

4. Kanál keverése. Funkcionális és elegáns, a jó keverőkanál elengedhetetlen a koktélok keveréséhez. A keverés a leghatékonyabb módszer az italok keverésére - mondja Keeper. Sok szüreti kanál dekoratív fogantyúval rendelkezik, és néhány többcélú, szemközti végén jigger vagy palacknyitó található. Az 1930-as évekből származó Napier bár kanál és jigger 25 dollárért kapható a Bar Keeper-ben (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Decanter. A szüreti dekantázst elengedhetetlenül szükséges bemutatni. 'Minden nagyon jól néz ki egy szüreti csészében, és az íze is jobb' - mondja Keeper. Dekantálja a módosítóit (például a narancslét), hogy dekoratív tapintású legyen. Egy megjegyzés: Sok évjáratú dekanterátor ólomkristályból készül, de ez nem minősül egészségügyi kockázatnak, ha a dekantert öntésre és nem tárolásra használják, és felhasználások között jól megmossák. Az évjáratú - fedéllel ellátott - dekantereket tartsa díszítésnek. Kedvezményes áron válassza az 1960-as évektől kezdve a préselt üvegből készült italpalackot 40 dollárért, amely a Thoroughly Modern Marilyn webhelyen érhető el (http://www.etsy.com/shop/ModernMarilyn). A fényűzőbb lehetőségért válassza a The Hour Shop (http://www.thehourshop.com) 1960-as évekbeli edinburgh-i kristálycsapolóját 495 dollárért.

Itt van két évjárat ihlette tárgy, amelyet most készítenek és megvizsgálnak a gyűjteményednél:

Fusion Deco pezsgős kupé szemüveg :
Ez a szett az 1920-as évek art deco stílusát tükrözi, és kiválóan alkalmas pezsgőnél többet felszolgálni - a martinik, a sorbetek és a pudingok is jól működnek.

Whisky Decanter nagykövet
Vastag, szájjal fújt európai üvegből készült, ideális a whisky-ital gazdag hagyományainak folytatásához.