Ahogy elérjük 2018 végét, átgondoljuk, mit kóstoltunk és tapasztaltunk a borvilágban az elmúlt évben. Habár hihetetlen borok és ajánlatok találhatók a teljes ár- és osztályozási spektrumon belül, van valami mondanivaló azoknak a ritka palackoknak, amelyek képesek elérni azt, amit a minőség abszolút csúcsának tartunk a felülvizsgálati panel egyik tagjától. Csak négy szerkesztőnk rendelkezett azzal a kiváltsággal, hogy az idén 100 pontra érdemesnek ítélt borokat kóstolja meg, a válogatás Franciaország , Olaszország , Ausztria , Oregon és Portugália .

Tehát minden további nélkül, a 2018-ban megkóstolt több mint 24 000 bor közül itt van a 15 bor, amelyek tökéletes pontszámot szereztek.

100 pontos borunk 2018-ból

Franciaország

Château Ausone 2015 Saint-Émilion 1000 dollár, 100 pont. Ez a csodálatos bor az évjárat nagyszerű, bonyolult szerkezetű gyümölcsét hozza össze. Ennek a sűrű bornak savanyúsága, érett tanninjai és ereje, valamint öregedési potenciálja óriási. Ennél a savasságnál és cserzőszerkezetnél, valamint a Cabernet Franc parfümjeinél ez a bor lassan és kimért ütemben fog fejlődni. Igyon 2028-tól. Pince kiválasztása. –Roger Voss

Château Cheval Blanc 2015 Saint-Émilion 800 dollár, 100 pont. 45% Cabernet Franc-ral készült ez a nagyszerű bor gyönyörű, gazdag és illatos karaktert kínál. Kivételes évjárat ez a birtok, amely beépítette a szőlő parcelláinak keverékébe a gyümölcsöt, amely általában a második borba kerül. Tele van fekete gyümölcs ízekkel és széles tanninokkal, lédús savval és szilárd szerkezettel. Igyon 2027-től. Pince kiválasztása. –R.V.

Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild 2015 Pauillac 700 dollár, 100 pont. Ez egy nagyszerű évjárat a Lafite-tól. A profil érzésgazdag, komoly szilárd cserzőszerkezettel rendelkezik. Szilárd, összetett és nagy tekintéllyel rendelkező Cabernet Sauvignon-domináns bor lenyűgözően sűrű, sötét gyümölcsös árnyalatokban. Sok évig öregszik. Igyon 2027-től, bár ez szinte túl korai lenne. Pince kiválasztása. –R.V.

Château Margaux 2015 Margaux 1600 USD, 100 pont. Főleg Cabernet Sauvignon, ez a bor csodálatos fekete ribizli tisztaságot mutat ízében, intenzív, élénk savasság mellett. A háttér mind a tannin, ami öregedési potenciáljáról szól. Ez a bor az utolsó évjárat, amelyet Paul Pontallier állított elő, aki 1990-től haláláig, 2016-ig vezérigazgató volt. Emlékezetes és öreg bor. Igyon 2027-től. Pince kiválasztása. –R.V.

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus 2015 Pomerol 3400 dollár, 100 pont. Ez olyan, mint folyékony fekete ribizlit és szedret inni. A bor nagy intenzitással és gazdagsággal rendelkezik a rendkívül nagylelkű Merlot-tól. A fa öregedése még mindig utal a háttérre, bár a gyümölcs és a savtartalom dominál. Igyon 2026-tól. Pince kiválasztása. –R.V.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (pezsgő) 293 dollár, 100 pont. Gazdagsága és hosszú élettartama miatt az egyik nagy pezsgő, ez a legújabb inkarnáció kiváló. A bor gazdagsága az érett gyümölcshöz és a keverékben a Pinot Noir dominanciájához kapcsolódik. Tökéletes egyensúlyban ragyog a gyümölcs textúrája, ásványossága és integrálása között is. Most élvezhető, de 2020-tól, majd még sok évig jobb lesz. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pince kiválasztása. –R.V.

Portugália

W. & J. Graham 2016-os The Stone Terraces Vintage (Port) 230 dollárja, 100 pont. Rendkívül intenzív, nagy koncentrációjú bor, bőséges szerkezetű és bőséges érett gyümölcs tónusú. Tanninjai épek, rendkívül hosszú öregedési periódust ígérnek. Gazdag, de friss savasságban és lédús fekete-gyümölcs ízekben is. Igyon 2029-től. Premium Port Wines, Inc. Pince kiválasztása. –R.V.

Fröccsenő Napa fülkék 100 dollár alatt

Olaszország

Ciacci Piccolomini d'Aragona 2012 Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva (Brunello di Montalcino) 175 dollár, 100 pont. Ez a csodálatos bor édes pipadohány, aljkefe, új bőr, szarvasgomba, szilva és eukaliptusz csábító aromáival nyílik. Sima és testes, mégis elegáns, a sós, lédús szájíz zúzott Marasca cseresznyét, málnadarabot, édesgyökeret és mentolt tartalmaz csiszolt, burkoló tanninok mellett. A friss savtartalom kifogástalan egyensúlyt nyújt, míg a narancssárga héja megemeli a befejezést. Igyon 2023–2032. Bennszülött válogatások. Pince kiválasztása. –Kerin O'Keefe

Állandó számlák 2012 tartalék

Conti Costanti 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) 245 dollár, 100 pont. Apróra vágott gyógynövények, erdei bogyó, erdei talaj, új bőr, sötét fűszer és ibolya mámorító illatai csak néhány aromája, amelyet ebben az illatos borban talál. Sós és finomságokkal teli, szaftos Marasca cseresznyét, málna kompótot, édesgyökér, narancs héját és pipadohányt szállít a szilárd, mégis csiszolt tannin és friss savtartalom mellett. Egy nyálkás ásványi hangjegy díszíti az elhúzódó befejezést. Még fiatal, és rengeteg időre van szüksége a teljes kikapcsolódáshoz és fejlődéshez. Igyál 2027–2042. Empson USA Ltd. Pince kiválasztása. –K.O.

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino 79 dollár, 100 pont. A sötét fűszer, a pipadohány, a kék virág, az összetört gyógynövény és a bogyós gyümölcs csak néhány aromát talál ezen a lenyűgözően szép, illatos vörösen. Élénk és elegáns, a ragyogó szájpadlás nagy intenzitással és energiával rendelkezik, lédús Marasca cseresznyét, gránátalmát, fehér borsot és csillagánizst szállítva, amely erős savasságú és szilárd, finomított tanninok gerincén áll. Klasszikus Brunello, lenyűgöző testtel és kiváló törzskönyvvel, évtizedekig öregszik. Igyon 2023–2043. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pince kiválasztása. –K.O.

Ausztria

Heidi Schröck 2015 Ruster Ausbruch Auf den Flügel der Morgenröte Welschriesling (Burgenland) 80 dollár, 100 pont. Az orrán egy kis sötét fenyőméz látható, kellemes keserűségével. Friss alma- és citromhéjjegyek keverednek a botrytis földi jegyeivel. Ízében ez a buzgalom teljesen kibontakozik, gyümölcsének teljes erejével úgy zuhan össze, mint a szikla felé zúgó szörf. A nemes keserűségnek ez a kedves eleme továbbra is érvényesül, a legintenzívebb, de egyben pontos édesség érzetét kelti. Igyon legalább 2040-ig. Skurnik Wines, Inc. Pince kiválasztása. –Anene Krebiehl MW

Kracher 2015 A Trockenbeerenauslese 4. számú Scheurebe (Burgenland) tavak között 100 USD, 100 pont. Kiválóan virágos loncaroma veszi körbe a passiógyümölcs krémes, mégis éles jegyét, míg a szélén borsos méhecske bizsergik. A szájpadlásnak ugyanolyan játékos jellege van: virágos kötekedés, teljes erejű passiógyümölcs-csók ott, az édesség teljes ölelése, amelyet egy biztos lábtartalmú savparancs egyensúlyoz, amely mindent összeszed és minden kortyjával újonnan pontos képet állít össze. . Ez olyan mámorító, olyan finom, olyan tiszta, annyira több, hogy kontrollált anyagnak kell lennie. Ennek legalább 2040-ig jónak kell lennie. Terlato Wines International. Pince kiválasztása. –A.K.

Sattlerhof 2013 TBA Sauvignon Blanc

Kracher 2015 a Trockenbeerenauslese 8. tavak között Muscat Ottonel (Burgenland) 130 USD, 100 pont. A damaszt rózsa, a lonc és a vérnarancs héja szinte túlvilági fejetlenségben egyesül. A szájpadlás folyamatosan csillog ezektől a virágos felhangoktól, miközben a szilárd édességhullám ragaszkodó sürgősséggel támadja az ízlelőbimbókat, hogy ezt éles, üdvözlő, tiszta citrom frissességgel kövesse. Ezek a fogalmak váltakoznak, és feszültségük örömével töltik meg a fejet. Fenséges. Igyon legalább 2040-ig. Terlato Wines International. Pince kiválasztása. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 65 USD, 100 pont. Először a karamell és a füst vonzere érhető el, amely után a legtisztább kajszibarack-felhő éri el az érzékeket. A viszkózus szájpadlás lefegyverzően éles savassággal bizserg, amit hihetetlenül zamatos édesség egyensúlyoz. Sárgabarack, passiógyümölcs és kandírozott citrom rétegről rétegre szabadul fel ebben a tiszta, precíz TBA-ban. Csodálatos koncentrációt és tisztaságot kínál. Igyon 2040-ig. Craft + Estate - The Winebow Group. Pince kiválasztása. –A.K.

Oregon

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) 60 USD, 100 pont. Ez az 1990-es ültetésből származó, 100% -ban Pommard-klónozott bor rendkívül mély, sötét és texturált, összetett aromákkal, amelyek azonnal behúzzák az embert. Kompakt bogyó-, szilvalekvár- és sütőfűszagai mögöttes ásványi és földi jegyekkel rendelkeznek. Erősen szövött, buja ízű mátrixgal éri el az ízét: áfonya, szilva, cseresznye, csokoládé, vaj és a pirított kókuszdió. Sűrű, rugalmas és hosszan tartó - éteri és rendkívüli bor. Szerkesztők választása. –Paul Gregutt