FAbban a percben, amikor betette a lábát Mendozába, az Andok kitörölhetetlen nyomot égetnek el a memóriabankjában. Az olyan csúcsok, mint az El Plata és a Tupungato, mindkettő meghaladja a 20 000 métert, több tízezer hektárnyi szőlőben őrszemként ülnek, képeslapot hozva létre. Mégis, Mendoza nem csupán hegyek és Malbec. Az elmúlt 15 évben ez a sivatagi borvidék, amely Buenos Airestől mintegy 700 mérföldre nyugatra található, a borturizmus legfontosabb célpontjává fejlődött. Új szállodák, építészetileg lenyűgöző pincészetek és jelentősen továbbfejlesztett gasztronómia - már nem csak az asadóra, Argentína híres grillezett hús ünnepére - a mai látványosság.

Hol vacsorázzunk

Mun @ Casarena egy új borászat-alapú pán-ázsiai étterem Vistalbában, amelyet a koreai-amerikai sushi szakács, Mun Kim vezet, aki főzni is készít, majd eszik. Kenyér és olajbogyóa Familia Zuccardiban A maaipúi pincészet házi olívaolajat fogyaszt a toszkánai-kaliforniai menü szinte minden ételébe. Mendoza városában Hét Konyha Pablo del Rio szakács szakácsa Argentína elsődleges élelmiszer-régióinak finomított konyhája, míg Marie Antoinette, három háztömbnyire a város fő plázájától, egy bisztró járdaasztalokkal és jó reggelivel.

Hol maradjunk

Cavas Borház egy gyönyörűen kialakított Relais & Chateaux ingatlan az Agrelo borvidéken. A privát kaszitákból az Andokra nyílik kilátás nyugatra. Ég között a Vistalba-ban zökkenőmentesen beolvad Mendoza sivatagi domborzatába. A szőlőskert felett álló funky Flores Blancas „szobája” inkább olyan, mint egy gólyalábas űrhajó, míg a hamami török ​​stílusú fürdőjét nem szabad kihagyni. Mendoza városának hagyományosabb szállodáihoz a Diplomatic Park Suites ,Park HyattésSheratonjól irányított, teljes körű szolgáltatást nyújtó műveletek.

Egyéb tevékenységek

A Chulengók klasszikus marad (tanya) Tupungatóban. Gyere ide légyhorgászatra, lovaglásra és asadóra. Kapcsolatba lépni Slowkar hogy beszálljon a Citroen CV3 volánja mögé, majd cirkáljon Mendoza utcáin - csak győződjön meg arról, hogy jól működik-e a műszerfal sebességváltója. Ayllu Popular Art Chacras de Coria városában található a kézműves termékek vásárlásának helye.

Költségvetési tipp

A Emlékmű a Los Andes hadsereg zászlajáról Mendoza belvárosában 1817-ben José de San Martín tábornok viselte az eredeti zászlót, aki az egyesült hadseregeket olyan kulcscsatákban vezette, amelyek Argentína, Chile és Peru felszabadítását eredményezték Spanyolországból. A belépés ingyenes.

Mikor menjek

Kerülje el Mendoza hömpölygő nyarát és hideg telét, ha tavasszal (szeptember-december) vagy ősszel (március-április) látogat el, amikor a szőlő és a mindenütt jelen lévő alamos (nyárfa) megváltoztatja a színét.

Helyi a Tud

Veronica Mausbach, a speciális utazási iroda tulajdonosa Téli , azt mondja: „Ha van ég, akkor az empanadákat szolgálják La Juntada Pulperia , a Vista Flores 92-es és 94-es útjának sarkán található. A titok abban rejlik, hogy a marhahúst nem őrölve, hanem türelmesen, nagyon éles késsel szeletelik fel. És a tészta megolvad a szájában. A hely hagyományos épületnek ad otthont ház és nem beszélnek angolul, ezért hozza magával spanyol szótárát. ”.

Hol lehet megkóstolni

Atamisque egy francia tulajdonú pincészet, Tupungato városa közelében, amelynek hírnevét a pisztrángfarmja, valamint a halat tökéletesen főző étterem várja. Salentein borászatok építészeti és tereprendezési szempontból Mendoza sajátos borászata. Látogatóközpontjában található a Killka művészeti galéria, egy kóstoló szalon és étterem. Pulenta Estate az Alto Agrelo kerületben lehetőséget kínál a látogatóknak egy szórakoztató és oktató érzékszervi játékra: tegye fel a szemét és próbáljon megismerni 15 borban általában előforduló természetes aromát. Norton Pincészet Perdrielben számos kóstolási lehetőséget kínál, az egyik legjobb az Empanadas y Vinos turné, amely több bort tartalmaz, agyag kemencében sült empanadák triója mellett. Mendozai szőlő kóstolótermet és „keverőlabort” üzemeltet Mendoza város szívében. Kóstolhatja a borokat repülés közben, vagy megpróbálhat keveredni, mint egy borász (foglalás szükséges).

Kiemelkedő borok

Malbec a szőlő, amely a Mendoza borhajtóművét használja, az a régió, amely Argentína folyamatosan növekvő boriparát táplálja. Színe, aromája, teste és ízei mélyen a Malbec és a Malbec által vezetett keverékek tökéletesen párosulnak Argentína világszínvonalú marhahúsával, kiadós tésztaival és sült kecskével, egy helyi különlegességgel. A borászatok olyan vörös szőlővel is dolgoznak, mint a Cabernet Sauvignon, a Bonarda, a Syrah, a Tempranillo, a Pinot Noir és a Merlot. A fehér szőlő közül megtalálhatja a Chardonnay és a Sauvignon Blanc, az alkalmi Semillón vagy Pinot Grigio, valamint a Torrontés aromás szőlőt, amely gyakrabban társul az ország északi Salta régiójához.