Az élvezet és a koktélok genetikailag kapcsolódnak egymáshoz. A jól elkészített ital kicsi, engedékeny öröm, amely képes egy hétköznapi összejövetelt emlékezetessé alakítani. A baráti és családtagok csípőtálcájával, kifinomult koktélokkal gazdagíthatja az idei ünnepi bulit, könnyebb lehet, mint képzelné, de amire szüksége van, az egy terv, néhány hűvös recept és néhány válogatott likőr. Nem viccelek, likőrök.

Az ultraprémium szeszes italok iránti egyre növekvő vonzerő megkönnyíti a likőrök szerepének az uralkodó koktélkultúra elősegítésében betöltött szerepének figyelmen kívül hagyását. Mint a mixológusok generációi igazolják, a likőrök szinte minden nagyszerű koktél szíve és lelke. Ragyogó ízeik és buja, szatén testük enyhítik a magas oktánszámú szeszes italok lelkesedését, és a gyümölcslevet örömet kiváltó libációkká változtatják.

A megfelelő irányba haladva összeállítottunk egy listát 10 nélkülözhetetlen likőrről, amelyeket a bárja mögött kell raktározni, egyenlően elosztva az időtlen klasszikusok és a korabeli kínálat között.

Kevés termék szemlélteti jobban, hogy milyen varázslatos likőrök lehetnek, mint az újonnan érkezett St-Germain Likőr, egy vadon élő alpesi bodzavirágokból kézműves kézműves francia likőr. Éves termése tavasszal néhány napra korlátozódik, amikor a finom, havas fehér bodzavirág virágzik. Ez egy dús Tour de force napsütötte, virág által kiváltott ízekkel és fanyar, citrusos jegyekkel.

Egy másik közelmúltbeli megérkezés, amelyet érdemes hazahozni, a legendás Clément Créole Shrubb Martinique-ból. A Karib-tenger egész területén nagyra értékelt, a Curaçao narancshéjjal és az egzotikus kreol fűszerekkel megkötött, világszínvonalú Clément agricole rumok aromás, melegítő keveréke. A fűszeres, félédes drágakő a narancslikőr alternatívájaként használható egy Margarita-ban.

A Java-t nagyon szerető nemzet számára a Starbucks Coffee Liqueur garantált tömegkedvelő. Kitalált magas

osztályú Arabica bab, a likőr könnyű, selymes testű és őrölt kávé ellenállhatatlan aromájú. Kiemelkedően hiteles kávéíze keserű, enyhén édesített és tartós. Ez a likőr arra született, hogy a Java de Hut Martini főszerepét játssza. Nincs aljas gengszter, ez egy élénkítő koktél, amely Starbucks krémlikőrt, Absolut Vanilia Vodkát és frissen főzött kávét is tartalmaz.

Valószínűleg egyetlen más termék sem indított több koktélt a csillagok felé, mint a francia klasszikus, Cointreau. Spanyolországból, Franciaországból és Brazíliából származó édes narancshéjak és Dél-Amerikából származó keserű, éretlen narancshéjak összetett keverékéből készül. A likőr lenyűgözően aromás, fókuszált ízű, bizsergető citrus ízekkel. Talán a Margaritasban, a Cosmopolitansban és az Oldalkocsikban végzett munkájáról ismert leginkább Cointreau, aki nem hajlandó tipográfia lenni. Kiváló példa sokoldalúságára a Lemon Drop, egy ultrapopuláris koktél, amelyet Cointreau, Absolut Citron Vodka és friss citromlé készítenek.

Az 1880-ban bemutatott, tiszteletreméltó Grand Marnier-t a Loire-völgyben készítik, érett, finom pezsgőkonyakot Haiti macerált narancshéjjal infúzióval. A likőr citrusos csokorral és kifinomult narancssárgával rendelkezik, finom konyakos jegyekkel. A befejezés páratlan öröm. Míg a Grand Marnier koktélok széles választékában szerepel, nemességének teljes megbecsülésének legfinomabb módja a likőr tiszta, melegített mesterlövészben való tálalása. Vendégei kétségtelenül magasztos élménynek örvendenek.

Szikrázó
Ha igaz, hogy a tiltott gyümölcsből bűnös lekvár készül, akkor a Chambord fekete málna likőrt komolyan gonosznak kell lenni. A finom francia klasszikus érlelt konyakkal, friss málnával és szederrel, gyógynövényekkel, fűszerekkel és mézzel készül. A likőrrel kapcsolatban minden csábító, beleértve a mély lila megjelenést, a fényűző szájérzetet és a fél médium ízű friss málnát, vaníliát, citrusféléket és fűszert. A fedélzeten található Chambord segítségével egy kört Champagne Framboise-szal, egy kellemesen pezsgő koktéllal kedveskedhet a vendégeknek, amely Chambordgal fűzött, hűtött brut pezsgőből és egy citromos spirálcsavarból áll. Várja a kéréseket másodpercekig.

Másodpercekig felszolgál Mandarine Napoléon Réserve Impériale XO-t, a mediterrán mandarinhéjakból ügyesen összeállított likőrt, 27 gyógynövény és fűszer botanikai keverékét, valamint a hordóban érlelt, Grande Champagne XO konyakot. Egy évszázadon át tartó, egyik napról a másikra kialakult szenzációt a likőr Bonaparte Napóleon ihlette, aki élvezte a konyakban áztatott mandarinhéjak fogyasztását. Finom és aromás, tiszteletteljes bánásmódot érdemel, pontosan ez a szándék az általunk Champagne Mandarine Impériale-nak nevezett koktél mögött.

Amíg kéznél van a pezsgő, itt az ideje egy pezsgő koktélnak, amely bemutatja a 300 éves Disaronno Amaretto tehetségét. A híres olasz likőr gyógynövényekből, gyümölcsökből, karamellizált cukorból és prémium szőlőpárlatokból készül. Legfőbb vonzereje a bőséges marcipán- és narancshéj, valamint a mandula, a citrusfélék és a vanília ízek csodálatos választéka. Az Olasz Riviéra egy kellemes ünnepeket tartalmazó koktél, amelyet Disaronno Amaretto, valamint friss citrom- és narancslé készít. Bellisimo!

Szívélyes üdvözlettel
Az amerikai születésű PAMA gránátalma likőr koktélokat szem előtt tartva készült, és figyelembe véve divatos vörös árnyalatát, talán ünnepi koktélok voltak. A likőr természetes gránátalma leve, prémium vodka és kis mennyiségű Tequila infúziója, amely száraz, frissítően fanyar ízt biztosít. A Lido Shuffle a likőr dús személyiségének közvetlen haszonélvezője. A Cosmopolitan-szerű koktél az Absolut Citron, a PAMA, az áfonya és a friss lime juice kiegyensúlyozott keveréke, részben cukorral szegélyezett koktélpohárban.

Mielőtt saját kezébe venné az ügyet, gondosan vegye figyelembe a bolygó legnépszerűbb likőrjét, a Baileys Irish Cream-et. Első típusa: tejfölös tejszín, háromszor desztillált ír whisky, valamint természetes vanília- és csokoládéaromák álmodozó keveréke. Az eredmény legjobban érzéki jellegű. A Baileys ír krémet tartalmazó nagyszerű italok közül ebben a szezonban a Dubliner kávét ajánlom, egy szellemélénkítő főzetet, amelynek főszerepe frissen főzött kávé, amelyet Baileys, Starbucks Coffee Liqueur és egy Jameson ír whisky erősít.

Egészséget és boldog új évet!

---

Java a kunyhó Martinitól
1 1/2 uncia Absolut Vanilia Vodka
1 uncia Starbucks kávé likőr
3/4 uncia Starbucks krém likőr
1 uncia frissen főzött kávé

Öntsük az összetevőket egy jeges keverőpohárba. Rázza fel erőteljesen legalább 10 másodpercig, és a habos anyagot szűrje le egy hűtött koktélpohárba. Díszítsük három kávébabbal.

Citromos csepp koktél
1 1/2 uncia Absolut Citron Vodka
3/4 uncia Cointreau
3/4 uncia friss citromlé

Öntsük az összetevőket egy jeges keverőpohárba. Legalább 10 másodpercig erőteljesen rázzuk, és a tartalmát szűrjük le részben cukorral szegélyezett, hűtött koktélpohárba. Díszítsük citromszelettel.

Pezsgős málna
6-7 uncia nyers pezsgő, hűtve
1 1/2 uncia Chambord Black
Málna likőr

Öntsön hűtött pezsgőt fuvolába, és adjon hozzá Chambordot. Díszítsük egy citrom spirál csavarral.

Birodalmi mandarin pezsgő
1 cukorkocka Angostura Bitters-tel telítve
1 1/2 uncia mandarin
Napóleon császári tartalék XO
6-7 uncia nyers pezsgő, hűtve

Cseppentsen keserűen telített cukorkockát hűtött pezsgőfuvolába. Öntsük bele a Mandarine Napoléont, és lassan töltsük meg pezsgővel. Díszítsd narancssárga spirálcsavarral.

Olasz Riviéra
1 3/4 uncia Disaronno Amaretto
1 uncia friss citromlé
1 1/2 uncia friss narancslé
4-5 uncia nyers pezsgő, hűtve

Öntsük az Amaretto, a citrom és a narancs levét egy jeges keverőpohárba. Erősen rázzuk össze, és szűrjük le a tartalmát egy lehűtött pezsgőfuvolába. Adjunk hozzá pezsgőt, és díszítsük narancsszelettel és maraschino cseresznyével.

Lido Shuffle
1 3/4 uncia abszolút citrom
3/4 uncia PAMA gránátalma likőr
3/4 uncia áfonyalé
3/4 uncia friss lime juice

Öntsük az összetevőket egy jeges keverőpohárba. Erősen rázzuk össze, és szűrjük le a tartalmát egy részben cukorral szegélyezett, hűtött koktélpohárba. Díszítsük bőséges mész ékkel.

Dubliner kávé
1 1/2 uncia Baileys ír krém, osztva
3/4 uncia Starbucks kávé likőr
3/4 uncia Jameson ír whisky
3-4 uncia kávé
Tejszínhab
Borotvált csokoládé

Öntsön 1 unciát Baileys plusz Starbucks és Jameson közvetlenül egy bögrébe vagy cappuccino csészealjba. Adjon hozzá frissen főzött kávét, és töltse fel tejszínhabbal. Úsztasson még 1/2 uncia Baileys-t a tejszínhabra, és szórja meg borotvált csokoládéval.