A fejlődő italipar mögött az úttörők élénk közössége áll, akik készek a saját útjukat járni. Miután túl sok éven át kimaradtak a képből, a fekete tulajdonú lepárlók tulajdonosai a jövő kritikus szereplőivé válnak. szellemek .

Az elmúlt évek nehézségei közepette az afro-amerikai ízlelőkészítők egyedi kihívásokat viseltek el, és még erősebb kollektív küldetést indítottak el olyan termékek létrehozására, amelyeket bárki élvezhet. Egy kiemelkedő esetben, George Floyd meggyilkolása nyomán, olyan lepárlók, mint Chris Montana, a Du Nord Craft Spiritstől, új szerepeket vállaltak a társadalmi érdekképviseletben. Ezt az azonnali segélyprogramok és a színes vállalkozókba és üzleti vezetőkbe történő hosszú távú befektetések új fókusza révén tették meg.

Ahogy haladunk a méltányosabb és befogadóbb közösség felé, nem tehetjük meg, de csodáljuk az ebben a rövid listában elért mérföldköveket – Marc Farrell feltárásától a rum bonyolult történetéről egészen Vanessa Braxtonig, mint New York első afroamerikai női lepárlómestere.

Ez a hatás nem korlátozódik a szellemek világára. Díjnyertes palackok gyártója fekete tulajdonú borcímkék és úti célhoz méltó fekete tulajdonú sörfőzdék továbbra is új magasságok elérése az italiparban, és listánk feketék tulajdonában lévő élelmiszer- és italipari vállalkozások kiemeli néhányat a legjobb ételek közül.

Mivel ezek a listák folyamatosan bővülnek, itt a legbefolyásosabb fekete lepárlókat emeljük ki MINKET. akiknek történetei minden öntözés mögött célt vezérelnek.

Anteel tequila

Nayana Ferguson, Don Ferguson és Mike Rowoldt társtulajdonosa, ez Michigan székhelyű A címke a Highland és az Lowland Agave keveréke, hogy megalkossák kétszer desztillált és díjnyertes Tequilát. Kolibrival díszített palackkollekciójuk kókusz-lime és vérnarancssárga kifejezéseket is tartalmaz, amelyek sima és ízes felülettel büszkélkedhetnek.

Fekete Momma Vodka

A Black Momma Vodka vodkáinak sora, amelyet Vanessa Braxton vezérigazgató/elnök (Toni Braxton énekes/dalszerző sógora) vezet, számos teaízű fajtát tartalmaz, köztük a zöld teát, a savanyú sop teát és a chait. Tea. A brooklyni születésű vállalkozó elnyerte a New York állam kiáltványát, mint az első afroamerikai női lepárló és keverőmester az Egyesült Államokban, miközben a Black Momma Tea & Café franchise.

Brough Brothers

Victor, Christian és Bryson Yarbrough testvérek tulajdonában van ez az újonc West End negyedben. Louisville kis tételre specializálódott Bourbon whisky . A trió úgy tervezte elegáns palackjaikat, hogy megtestesítsék saját darabjaikat Kentucky kultúra, beleértve a kosárlabdát, a bokszot, a lóversenyt és (természetesen) a bourbont.

Carbonadi Vodka

Ricky Miller III, Los Angelesben született vállalkozó 100%-ban organikus, selymes vodkát készít olaszországi búzával. Piemont ritka fekete Carbonado gyémántokon átszűrt régió. Egyedülálló gyártási folyamata mellett a Carbonadi Vodka is helyet kapott Borrajongók listája a 2019 legjobb 100 szeszes itala .

Ti Nord Craft Spirits

Ennek a minneapolisi lepárlónak az a küldetése, hogy jót tegyen a közösségben azáltal, hogy közösen felemel egy pohárral a felajánlásaiból, beleértve a vodka , gin , whisky , valamint alma- és kávélikőrök. Válaszul George Floyd meggyilkolására, Chris és Shanelle Montana alapítók kezdeti adománygyűjtésüket non-profit szervezetté alakították. Észak Alapítvány , amely hosszú távú befektetésként szolgál az egyenlőtlenség elleni küzdelemben.

Friss Bourbon

Kentucky állam az első afro-amerikaiként ismerte el, hogy a rabszolgaság óta Kentuckyban bourbont készít. Ez a Sean Edwards tulajdonában lévő címke úgy véli, hogy nincs „helyes” módja annak, hogy élvezze. bourbon whisky . A koktéloktól a közvetlen kortyolásig a lepárló bourbon és egyéb whiskyk prémium választékát kínálja.

Loft + Medve

A 2012-es kezdetektől ez Kalifornia A szeszfőzde azóta egy 8600 négyzetméteres lepárlóvá bővült Dél-Los Angeles szívében. Alapította Borrajongó 40 40 év alatti kitüntetés Paul Ryan Elliot, Loft + Bear biobúzából és tiszta kaliforniai forrásvízből készült kézműves vodkákat kínál.

Revel Spirits

Ez a szeszfőzde saját szellemet teremtett abban a hitben, hogy a kortyolgatás az új módszer. Az Avila egy agavészesz Morelosból, amely sokat iszik, mint a Tequila. (Mintát vettünk a robosztusból hordós érleléssel pihent kifejezés). A múlt hónapban Justin Hartley színész és producer csatlakozott Micah McFarlane vezérigazgató/alapító partnereként. Együtt továbbra is osztoznak a tiszta kifejezésében Agávé szellemekben.

Tíz az egy rumhoz

A trinidadi születésű Marc Farrell elhatározta, hogy a rumot egy új korszakba költözteti bonyolult történelméből, olyan palackozásokat hozott létre, amelyeket „nem exkluzívnak” nevez. A fehér és a sötét rum az ajánlatok a karibi szigetekről származó rumok keverékével készülnek, kulturális narratívát integrálva minden palackba.

A legközelebbi bácsi

Fawn Weaver vezetése alatt ez Tennessee A whisky márka Nathan „Nearest” Greenről kapta a nevét, egy rabszolgasorsú emberről, aki az 1850-es években whiskyt desztillált, és a fiatal Jack Danielt tanította a mesterségre. Az alulfinanszírozott közösségek támogatására irányuló küldetéséhez szorosan kapcsolódva az Uncle Nearest adománygyűjtést szervez, hogy 1 millió dollárt gyűjtsön a történelmileg fekete főiskolák és egyetemek (HBCU) számára. Mutassa ki támogatását az ügyben való részvétellel vagy kortyolással a fűszeres, jó szerkezetű 1856-os palackozás .

Ezt a történetet 2023. január 30-án frissítették.