Straight, No Chaser: A legjobb Bourbonok kortyolgatni
Bourbon whisky , az a karamell színű barna likőr, a füst, a vanília, a karamell és a melasz összetéveszthetetlen illatával és ízével, jóhiszemű tömegkedvelő. A kifejezetten amerikai gabona szellem legalább 80 igazolást és 51% kukoricát kell tekinteni a igazi bourbon, és amerikai új tölgyfahordókban kell érlelni. És nem, nem csak innen kell származnia Kentucky .
De annak ellenére, hogy a barna likőrt nehéz inni, vagy csak nagyon specifikus ízekre lehet inni, sok bourbon meglehetősen könnyen lebomlik. Édes és sima, a bourbon egyformán otthonos a koktélokban (melegen vagy hidegen), és simán fogyasztva is. Ez már nem csak egy bizonyos életkorú emberek étkezés utáni preferenciája: az idő múlásával egyre nagyobb teret hódít a fiatalabbak körében – és szezonmentes és napi ivóként.
Nagyszerű Bourbonok egyenesen kortyolgatva
Bourbon a főszereplő Régimódiak és Manhattan természetesen, ahol élvezik a cukorból, vermutból, gyümölcsökből stb. Ezek klasszikus koktélok, amelyek valószínűleg népszerűbbek, mint valaha.
Ha egy Bourbont iszunk, keverő nélkül, de egy-két kővel vagy egy fröccsenő forrásvízzel – így lehet igazán értékelni a szellem ízének árnyalatait.
Az alább kiemelt bourbonok minden magas hangot eltaláltak, és az egyik legjobb példák az egyenes kortyolásra, Kara Newman, a Spirits Reviewer szerint.
10 palack, amely bizonyítja, hogy a legjobb Bourbonok nem Kentuckyból származnak
Barrell Armida
95 Pont borrajongó
Ez három egyenes bourbon keveréke, külön-külön körtepálinkában, jamaicai rumban és szicíliai amaro hordókban. Az eredmény a gyümölcsök kaleidoszkópja: narancshéj, szárított sárgabarack és licsi, kókuszra és tölgyre szárítva. Víz hozzáadásával tojáslikőr-szerű fűszerek szabadulnak fel, fahéj, szerecsendió és egy csipetnyi mandula. – Newman munkája
93 dollár Total Wine & MoreBarrell Bourbon Batch 031 Cask Strength
97 Pont borrajongó
Árnyalt vanília és trópusi gyümölcs aromák vezetik be a 6-16 éves korig érlelt, egyenes bourbonok keverékét. Ízében barna cukor és ínycsiklandóan zamatos fűszerek, cayenne és szegfűszeg nyit. A víz hozzáadásával tárcsázik az eszpresszót, míg a kilégzéskor egy röpke ananász árnyalat jelenik meg. – K.N.
81 dollár EsősEsettanulmány Tennessee Straight Bourbon
93 Pont borrajongó
A sütőfűszerrel tűzdelt sima vanília szalag élénk, fekete borsos lecsengést eredményez. A víz hozzáadásával gyengéd diós tónust és citromhéj árnyalatot adunk. – K.N.
52 dollár BorkeresőFive & 20 Spirits Straight Bourbon
93 Pont borrajongó
Az első kortyok tölgyfát, karamellát és szegfűszeget kínálnak, egy csipetnyi sötét gyümölcsökkel díszítve. A víz hozzáadásával könnyebb, diósabb ízek jönnek ki, kellemesen sugallva a mogyoró ridegségét, a barna vajat, a karamell kukoricát és a juhart. Legjobb vásárlás. – K.N.
38 dollár HordókFreeland Spirits Bourbon
94 Pont borrajongó
Az Oregon's Elk Cove-ból származó Pinot Noir hordókban készült bourbon sötét gyümölcsöktől és fűszerektől csillog. A vanília és a karamell sötét cseresznyével, szárított fügével és gyümölcsbőrrel rétegezve, hosszan szegfűszeggel és fekete borssal fejeződik be. – K.N.
40 dollár Total Wine & MoreÖreg Fitzgerald 11 éves Bourbon
97 Pont borrajongó
Koncentrált karamell karamell és eszpresszó árnyalattal vezeti az orrot. A merész ízvilág többet kínál ugyanarról, bár egy fröccsenő víz szárazabb, bőrösebb tónusra állítja az ízt, végül gyömbérrel, fekete borssal és dohányillattal. Bondba palackozva. 2021 őszi kiadás. – K.N.
620 dollár BorkeresőMég mindig Austin The Musician Straight Bourbon
94 Pont borrajongó
Ez azoknak szól, akik szeretik az édesebb stílusú bourbont. A vanília és a barna cukor aromái egy bársonyos ízvilágba vezetnek, amely ezeket a jegyeket visszhangozza, fekete bors bizsergéssel. Texasban termesztett gabonából készült. – K.N.
40 dollár Total Wine & MoreGYIK
A Bourbon egy whisky?
Annak megvitatása, hogy melyik Bourbont a legjobb egyenesen kortyolni, magának a Bourbonnak a meghatározásával kezdődik.
A Bourbon egyfajta whisky. Ez a desztillált szesz a Kentucky állambeli Bourbon megyében született, innen ered a név. A kormány előírásai szerint legalább 51%-os kukoricából kell készülnie, és új hordóban kell érlelni. Más whiskyk elsősorban más gabonákból készülnek, beleértve az árpát, a búzát és a rozst, és gyakran használják a whisky írásmódját.
Milyen ízű a Bourbon?
Egy elszenesedett amerikai tölgyfa hordó néhány karamellszerű tónussal érzékelteti a Bourbon édességét. A legtöbb Bourbonban fűszeres jegyeket és vaníliát is megkóstolhat.
Az ízek választéka lepárlónként változhat az összetevők összetevőitől, a hordók szenességi szintjétől és a hordóban töltött időtől függően. A közhiedelemmel ellentétben a Bourbonokat Kentuckyon kívül is lehet készíteni. A legmagasabb minősítésűek közül néhány az államon kívülről érkezett. A Bourbont ma már az egész országban desztillálják.
Hogyan készíts Bourbont?
A Bourbont legalább 51% kukoricából kell elkészíteni, amint azt a Amerikai Bourbon Szövetség . A többi gabona, általában rozs, búza vagy árpa, bármilyen százalékban bejöhet. A szemek kiválasztása után az élesztőt hozzáadjuk az erjesztési folyamat elindításához. Az erjedési folyamat befejezése után a keveréket leszűrjük, hogy elválasszon minden maradékot vagy szilárd anyagot, és csak tiszta folyadék maradjon.
Következik a desztilláció, ami a folyadék felmelegítését és gőzt képez belőle, ami sokkal alkoholosabbá teszi. A desztillációt is kétszer végezzük, egyszer sörfőzőben, a másodikban pedig rézfazékban, hogy eltávolítsuk a folyadékban lévő szennyeződéseket. Ezután legalább két évig amerikai tölgyfahordóban érlelik, leszűrve és palackozva.
Miért bízzon bennünk
Az összes itt bemutatott terméket a tapasztalt írókból és borkóstolókból álló csapatunk függetlenül választotta ki, akiket a szerkesztőség szakemberei felügyelnek. Borrajongó központ. Minden értékelés és vélemény ellenőrzött körülmények között vakon végezték és tükrözik a 100 pontos skálánk paramétereit. Borrajongó nem fogad el fizetést a termékellenőrzés elvégzéséért, bár jutalékot kaphatunk az ezen az oldalon található linkeken keresztül végrehajtott vásárlások után. Az árak a megjelenéskor pontosak voltak.
Mi Ajánlom:
