15 csillagszóró 30 dollár alatt
A pezsgő egy ikonikus, ünnepi szimbólum újév estéjén éjfélkor, a világ minden tájáról dugók bukkannak fel, miközben az emberek 2007-ben nevetnek, csókolóznak és énekelnek. De a könnyed személyiség ellenére a pezsgő hajlamos megfélemlíteni még a legforróbb italozókat is. A legjobb termelő és évjárat kiválasztása, majd a bor kinyitása és felszolgálása soha nem lehet bonyolult. Bontottuk az alapokat, hogy megbizonyosodhasson arról, hogy szilveszteri ünnepe stresszmentes éjszaka emlékezetünkre. Ezenkívül felvettük szerkesztõink 15 nagy csillagszóró választását 30 dollár alatti áron - tökéletesen alkalmas arra, hogy 2007-ben finoman csengessünk.
CHAMPAGNE VERSUS Pezsgő
A „pezsgő” olyan habzóbort jelent, amely a franciaországi Champagne régióból származik. A törvény szerint ez az egyetlen bor, amely a rangos Champagne nevet viselheti. Egyébként „pezsgőként” emlegetik. Azokat a habzóborokat, amelyek szénsavtartalmát a palackerjesztés hagyományos módszerével nyerik el, méthode Champenoise vagy methode traditionelle címkével látják el.
A világ minden tájáról érkező sziporkázók egyre népszerűbbek: van Spumante vagy Prosecco Olaszországból, Sekt vagy Schaumwein Németországból és Cava Spanyolországból. Nagyszerű habzóborok találhatók a világ szinte minden tájáról.
SZOLGÁLTATÁS:
Pezsgőt kb. 43–48 ° F-on kell tálalni, hogy az aromák és ízek teljes mértékben értékelhetők legyenek. Ezt úgy érheti el, hogy körülbelül 4 órán át hűtőszekrényben tárolja az üveget. A gyors lehűlés érdekében tegye az üveget egy fél jég és fél víz keverékével töltött jégvödörbe 20 percre. Fuvolákban tálaljuk, amelyek elősegítik a híres apró buborékok megőrzését. Öntsön lassan, hogy ne habozzon az üveg felett.
NYITÁS:
Vegye le a fóliát a parafáról.
Távolítsa el a drótketrecet, és tekerje fel a hüvelykujját a parafa tetején. A pezsgő / pezsgő dugók idővel fellazulhatnak, ezért tartsa rajta a hüvelykujját, hátha úgy dönt, hogy kipattan.
Miután eltávolította a fóliát, folytassa úgy, hogy egy törülközőt a palack tetejére tekeri a parafa felett. Ez segít ellenőrizni a parafát és pufferolni az ütést, ha ez felbukkan.
Fenntartva erősen tartsa az üveget alulról domináns kezével, a másikkal pedig a parafát.
Irányítsa az üveget minden törhető helyre (ez magában foglalja a vendégeit is!). Lassan csavarja be az üveg alját (miközben még mindig megfogja a parafát). A palack alapjának lassú elfordításának és a parafa le nem pattanásának az az ötlete, hogy a lehető legtöbb pezsgőt akarja tartani a borban. Ez azt jelenti, hogy egy nagy „pop” hang (miközben drámai hatást kelt) nem jó, míg egy kis „poof” hang jobb a szénsavasodás szempontjából.
MIINNI IGEN:
Az alábbiakban felsoroljuk a 15 nagyszerű csillagszórót 30 dollár alatti áron - ez a tökéletes ár azok számára, akik az újévben csengeni akarnak anélkül, hogy bankot törnének. További nagyszerű pezsgőkért és habzóborokért nézze meg a mi kínálatunkat Vásárlási útmutató bor vélemények.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Brut pezsgőkeverék (Napa-Sonoma) 24 USD. Szerkesztők választása. |
| 92 Gloria Ferrer 1997 Royal Cuvée Brut pezsgőkeverék (Carneros) 28 USD. Szerkesztők választása. |
| 92 Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs pezsgő keverék Napa-völgy) 25 dollár. Szerkesztők választása. |
| 91 Pacific Echo 1998 Brut Rosé pezsgő keverék (Anderson-völgy) 24 dollár. Szerkesztők választása. |
| 91 René Muré 2000 pezsgőkeverék (Crémant d’Alsace) 20 dollár. Szerkesztők választása. |
| 90 Astoria 2001 Extra Dry Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 9 dollár. Legjobb vásárlás. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 12 dollár. Legjobb vásárlás. |
| 90 Domaine Chandon NV Brut Classic Sparkling Blend (Kalifornia) 18 USD. Szerkesztők választása. |
| 90 Monistrol Brands 1999 bruttó magán tartalék pezsgő keverék (Cava) 15 dollár. Legjobb vásárlás. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 18 dollár. Szerkesztők választása. |
| 90 Simonnet-Febvre NV pezsgőkeverék (Crémant de Bourgogne) 13 dollár. Legjobb vásárlás. |
| 90 Gran Gesta NV Brut pezsgő keverék (Cava) 14 USD. Legjobb vásárlás. |
| 90 Schild Estate 2004 pezsgő siráz (Barossa) 24 dollár. Szerkesztők választása. |
| 90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) 24 dollár. Szerkesztők választása. |
| 90 Segura Viudas NV Reserve Heredad Sparkling Blend (Cava) 20 USD. Szerkesztők választása. |
Van véleménye vagy kérdése? Küldj egy emailt nekünk!
További online exkluzív cikkek:
