Semmi sem múlik abban, hogy egy meleg nyári napon egy jeges fürdőből kihúz egy jól hűtött bort. De tudtad, hogy sok vörösbort élvezhetünk a legjobban egy kis hideggel? Nem kell lemondania a vörösbor ivásáról a grill mellett friss hamburgerekkel, csak azért, mert meleg van.

Meddig hűtsön pirosat? Tálalás előtt próbáljon hűtőszekrényben egy órával, vagy 15 percig jeges vízfürdőben elárasztani. És ha megfeledkezik róla a hűtőben vagy a jeges vödörben, ne aggódjon. A bor idővel felmelegszik, amikor leteszi a piknikasztalára. Szórakoztató lehet összehasonlítani azt is, hogy a bor íze hogyan változik a hidegtől a hűvösig.

Egy tucat alacsony alkoholtartalmú bor nagy ízű

Frappato

Ez a szicíliai őshonos olasz szőlő a Ragusa tartomány Vittoria borvidékén virágzik. Nero d'Avolával is keverik, hogy egy szívesebb vörös, Cerasuolo di Vittoria állítson elő.

Ajánlott bor

Paolo Calì 2015 Mandragola Frappato (Vittoria) 90 pont, 20 dollár.

kicsi

A Beaujolais vörös szőlője. A legnépszerűbb helyekből származó borok vagy crusok meglepően hosszú életűek lehetnek, de sokakat fiatalságukban is élvezhetnek.

Ajánlott bor

Domaine les Capréoles 2015 Chamodère (Régnié) 88 pont, 17 dollár.

Zweigelt

Akárcsak Ausztria sajátos fehérborszőlője, a Grüner Veltliner, a Zweigelt is gazdag és összetett, vagy könnyű testű és üdítő lehet. Különösen ez utóbbi stílusban találunk nagyszerű ajánlatokat.

Ajánlott bor

Esterházy 2015 Zweigelt (Burgenland) 89 points, $13. Legjobb vásárlás .

Cabernet Franc

Ez a híres fajta a bordeaux-i keverékek egyik fő szőlője. A francia Loire-völgy hűvösebb éghajlatán fajtaborként a Cabernet Franc kellemes, friss növényi tulajdonságokat mutat.

Ajánlott bor

Domaine les Pins 2015 Saint-Nicolas-de-Bourgueil 88 pont, 20 dollár.