Villan vissza 30 évvel ezelőttre, és képzelje el, hogy böngészi a helyi kiskereskedők borosállványait. Gondolod, hogy van egy Ausztrália feliratú rész? Valószínűleg nem.

Alig öt évvel később, körülbelül 1989-ben - amikor egy ideig egy manhattani borüzletben dolgoztam - az ausztrál borok izmosodtak a polcokon. Akkor a 7 dolláros Chardonnays és a 9 dolláros Shirazes fantasztikus értéket kínált, könnyen felülmúlva Kaliforniában a „harci fajtákat”.

Nem volt nagy érdeklődés a magasabb árú borok iránt. A Penfolds 1986-os Bin 707 Cabernet Sauvignon félelmetes volt, de az áruház vásárlói közül kevesen voltak hajlandók 25 dollárt költeni a kipróbálására.

Óhatatlanul híre ment Ausztrália legjobb borainak kiváló minőségéről. Közülük egyre többen utat találtak Amerikába, és a 2000-es évek elejére az olyan nevek elejtése, mint a Noon, a Glaetzer és a Riggs, biztos jele volt annak, hogy Ön ismerős.

Mégis néhány évvel később, amilyen gyorsan csak lehetett mondani: „Globális pénzügyi válság”, összeomlott az érdeklődés ezek iránt a borok iránt. Közülük sokan 2008 után tűntek el az amerikai piacról. Mások elidőzöttek az üzletek polcain, és túlárazott emlékek voltak egy múló röpülésről.

Ma visszatér az amerikai érdeklődés Ausztrália középkategóriás és csúcskategóriás borai iránt. Annak ellenére, hogy az árfolyamváltozások azt jelentik, hogy a borok már nem azok a sikító akciók, mint egykor voltak, mégis jó értéket képviselhetnek. A legjobbak Ausztrália kedvező éghajlatát, régi, oltatlan szőlőit és borászati ​​készségüket ötvözik modern remekművekké.

A kiadvány vásárlási útmutatója rengeteg olyan bort tartalmaz, amelyek megfelelnek ennek a leírásnak, valamint számos Best Buy-t 15 dollárért vagy kevesebbért. Makroszinten koncentráljon a dél-ausztrál vörösborokra, amelyek a 2010-es és a 2012-es évjáratból származnak, amelyek egy idő után a régió legjobb éveinek tűnnek.

10 ok az ausztrál bor fogyasztására

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (Dél-Ausztrália). Ez minden méretben és tömegben elvárható Ausztrália leghíresebb borától. A hatalmas gyümölcs és a hatalmas tölgy testes, gazdag textúrájú csomagolásban egyesül, amelyek pirított kókuszdiót, vaníliát és intenzív sötét bogyókat hoznak létre, de a szüret után több mint öt évvel embriók maradnak. Ennek ellenére a textúra nem olyan feszes vagy finom, mint néhány más évjárat - arra számítanak, hogy ez a Grange-szabványok szerint korai érésű lesz, és a legjobb 2020–2040-ig. Kincstári borbirtokok. Pince kiválasztása.
abv: 14,5% Ár: 850 USD

94 Leeuwin Estate 2010 művészeti sorozat Chardonnay (Margaret River). Miután elnyerte hírnevét Ausztrália egyik legjobb Chardonnay-jaként, a kihívás ezután a minőség ezen szintjének fenntartása. A 2010-es Art Series minden bizonnyal ezt teszi. A fafüst, az őszibarack és a rózsaszínű grapefruit csábító aromája a citrusfélék és a csonthéjasok ízesítésének ad helyet. Telt testű, mégis nagy összpontosítással és hosszúsággal, a bor eredendő gazdagsága ellenére élesen végződik. Igyál most – 2020, talán tovább. Régi híd pincék.
abv: 14% Ár: 89 USD

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Lehet, hogy vállalkozol az árképzés mélypontjára, de a bizonyíték a palackban van. Az 1964-ben telepített szőlőből ez egy gazdag, testes és krémes textúrájú bor, komplex füst-, vanília-, szilva- és sült húsjegyekkel. Bősége miatt most megközelíthető, és legalább a következő néhány évben jól kell inni. Trinchero családi birtokok.
abv: 14% Ár: 65 USD

92 Pewsey Vale 2007 The Contours Museum Reserve Riesling (Eden Valley). Hogyan ne tapsolhatnánk egy borászatnak, amely visszafogja a legjobb rizling egyikét egy ilyen elfogadható áron elérhető múzeumi kiadásért? A kifejlesztett méz- és fahéjjegyek hangsúlyozzák a citrusféléket, súlyt és gazdagságot adva a középpalatának, miközben még ropogósak és teljesen szárazak. Most jól iszik, de még 10 évet könnyen be kell tartania a csavaros kupak alatt. Negociants USA, Inc. Szerkesztők választása.
abv: 12,5% Ár: 25 USD

91 D’Arenberg 2010 d’Arry eredeti Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Fantasztikus érték, ez az 50-50-es keverék gyengéd tölgyesítést és egy csomó meleg aszfaltot mutat, csak annyit, hogy kiemelje a bor szilva és fekete cseresznye gyümölcsét. Testes és hosszú kivitelű, csodálatosan finom, poros tanninok körvonalazzák. Igyon most – 2018. Régi híd pincék. Szerkesztők választása.
abv: 14,1% Ár: 20 USD