5 új világbor ajándékozásra
Az ünnepek az év különleges ideje. Mikor gondolsz még életed dédelgetett embereire, és elgondolkodva tervezed a legjobb ajándékokat, csak hogy elkeseredj, hogy úgy tűnik, hogy ezeknek az embereknek már minden megvan, és arra a következtetésre jutnak, hogy nem adhatsz semmit, ami még nincs meg nekik?
Tehát úgy dönt, hogy vesz még egy üveg abból a mesés borból, amelyet szeretnek, mert legalább tudja, hogy tetszeni fog nekik. És ez a borbor nagyon gyakran az óvilág klasszikus borvidékéről származik, mint például Bordeaux, Barolo vagy Champagne. Öröm a világnak, valóban.
Mielőtt azonban lemondana az ajándékozás vereségéről, és betartja a normát - bármennyire is mesés lehet ez az üveg - vegyen fontolóra néhány dobozon kívüli alternatívát, olyan bort, amely arra ösztönzi a barátokat és szeretteit, hogy fedezzék fel azokat a csodálatos borászati lehetőségeket hiányozhat. Rengeteg választási lehetőség van, ma már több választék áll rendelkezésre - a világ minden sarkából -, mint valaha, így mindig van valami új és finom, amely csak felfedezésre vár.
Ezeknek a kalandos szellemeknek a bemutatásával foglalkozunk a kiadvány vásárlási útmutatójával, amely több száz javaslatot kínál az ünnepi időszak felfedezésére, ajándékként másoknak vagy akár saját magának.
Ebben a hónapban véleményeink többsége az új világ boraira koncentrál. A közreműködő szerkesztő, Michael Schachner Argentína és Chile legfrissebb kiadásait veszi szemügyre, amelyek óriási minőséget és értéket kínálnak. Ha a merész, érett ízek és a buja textúrák jelentik a referenciát, feltétlenül nézze meg az argentin Malbec véleményeket, míg azok, akik valami könnyebbet keresnek, a chilei Pinot Noirt vegyék figyelembe a drága Burgundia örvendetes alternatívájaként.
Észak-amerikai lefedettségünk négy államra kiterjed ebben a kérdésben, biztosítva, hogy minden borbarátnak legyen valami, a nagy kaliforniai chardonnay-któl és a washingtoni Syrahs-tól kezdve a New York-i vörös keverékeken át a Virginia Viogniersig.
Ha továbbra is valami klasszikus régióra vágyik, ne hagyja ki Joe Czerwinski ügyvezető szerkesztő kritikáit a legújabb Rhône-kiadásokról, beleértve a Côte Rôtie, a Châteauneuf-du-Pape és a Gigondas lenyűgöző válogatásait. Egészségére!
—Lauren Buzzeo
93 LTU 2009 Malbec (Uco-völgy). Amíg ez a négyfős csoportos erőfeszítés olyan eredményt nem eredményez, ami kevesebb, mint kiemelkedő, addig az LTU kiváló testű Malbec gyártója lesz. Ez az évjárat érett az orrán, majd telített, ugyanakkor szájban arányosan kiegyensúlyozott. A szilva, a bogyós gyümölcs, a sült jegyek, az édesgyökér és a gyógynövényízek nagyok és készek. Ehhez 2016-ig nem kell sok idő a palackozásban. Alapvető borok. Szerkesztők választása. —Michael Schachner
abv: 14,7% Ár: 52 USD
94 Hanzell 2011 a Brye Vineyard Chardonnay-től (Sonoma-völgy). Ez egy szokatlan tömbös palackozás a birtok szőlőskertjéből, magasan a Sonoma-völgy felett. Különösen gazdag körtében, valamint mangóban és mészben. Új francia tölgy van jelen vajas pirítós formájában. Nagyszerű iváshoz, és remek lesz összetett kagylóételekkel. - Steve Heimoff
abv: 14,5% Ár: 78 USD
93 Őspince 2011 Reunion Chardonnay (Columbia Valley). Tejszínes, pörgős és azonnal vonzó, kivételesen gazdag és összetett debütálás ettől az indítástól kezdve. A ropogós trópusi gyümölcsök - nevezetesen a papaya és a banán - a pirított dió és az enyhén vajas briós jegyzetei közé kerülnek. Kiemelkedő az általános egyensúly, a hossz és a pontosság. Szerkesztők választása. - Paul Gregutt
abv: 13,1% Ár: 25 USD
88 Gramercy szőlőskertek 2008 Merlot tartalék (Long Island északi elágazása). Az érett fekete cseresznye, a graham keksz és a mentol buja aromája nagylelkű és hívogató ezen az ígéretes Long Island Merlot-on. Zamatos és az ízvilágra koncentrálódik, de mereven feszül a savasságtól és a fanyar Morello-cseresznye végétől. —Anna Lee Iijima
abv: 13% Ár: 49 dollár
88 White Hall Vineyards 2012 Viognier (Monticello). Az őszibarack és a sárgadinnye jegyzetei trópusi virágokkal és vérnarancsokkal olvadnak össze ezen Viognier orrán. Közepes testű, ez a bor frissítő savval és tartósan narancs ízű felülettel rendelkezik. - Andrew Hoover
abv: 13% Ár: 19 USD
