Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Hírek

5 felső palackdugó

Természetes parafa

A parafafa kérgéből szüretelt, évszázadok óta használják, és ma az összes új borosüveg 80 százalékát bedugja.
Előnyök: Könnyen összenyomódik az üvegbe és kitágul, szoros tömítést hozva létre, ugyanakkor lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű levegő kölcsönhatásba lépjen a borral, ami elősegítheti az öregedési folyamatot.
Hátrányok: Dugóhúzóra van szükség, feltörhető és érzékeny a parafa szennyeződésére, ami penészes, nedves karton aromát ad a bornak.




Csavaros kupak

Ezt az újrafeldolgozható alumínium kupakot Ausztráliában és Új-Zélandon széles körben használják fehérborok és sok kiváló minőségű vörös gyártására.
Előnyök: Noha nem zárja le hermetikusan a bort, több levegőt zár ki, mint a természetes parafa, elősegítve a bor eredeti illatainak és ízeinek megőrzését.
Hátrányok: Mivel a bor nem tud lélegezni, kicsi a veszélye annak, hogy a szulfidok aromákat teremtenek.


Szintetikus parafa

A legtöbb ma használt szintetikus anyag tipikusan ásványolaj alapú műanyag, de az egyik nagyobb faux parafa gyártó, a Nomacorc nemrégiben kiadott egy szintetikus parafát, amely cukornádból származik.
Előnyök: Úgy néz ki és úgy hangzik, mint egy parafa, lehetővé teszi a bor számára, hogy egyenletes sebességgel lélegezzen, és nem áll fenn a parafa beszennyeződésének veszélye.
Hátrányok: Egyesek szerint a műanyag kémiai ízt kölcsönöz a bornak.


Vinolok

Az o-gyűrűs üvegzár, amely hasonlít egy régi iskolai kancsó dugóra, több gyártó Németországban és a Napa-völgyben már használja.
Előnyök: Nincs hatása az orrra vagy az ízekre, és hermetikusan lezárja az üveget, csökkentve az oxidáció kockázatát és megőrizve a bor eredeti aromáit.
Hátrányok: Kézzel kell behelyezni a palackba. Ez nagy költség, ami drágább borokat jelent az Ön számára.




Zork

Egy másik kancsónak tűnő fedél, ez a dugó - amely Ausztráliában szerzi a rajongókat rajongók számára, ahol először kiadták - akkor kerül felpattanásra, miután lehúzta a védőburkolatot.
Előnyök: „Pop” hangot ad, és a parafa beszennyeződésének kockázata nulla. Csendes és habzóborokhoz egyaránt használható.
Hátrányok: Csak egy speciálisan kialakított szűk keresztmetszetbe illik. Ez növeli a költségeket, amelyek végül rád hárulnak.