Elkészítési idő: 25 perc Sütési idő: 55 perc Teljes idő: 1 óra 20 perc Adagok: 16 Hozam: 1 vekni (16 szelet)Ugrás a táplálkozási tényekre

Ha nedves banánkenyér receptet keres, ne keressen tovább, mert ez a legjobb banánkenyér receptünk. Könnyen elkészíthető, és a Tesztkonyha-szakértőink tippjeit is tartalmazza, hogyan lehet ízesebbé tenni a banánkenyeret – a titok a banán megpirítása, mielőtt hozzáadná a tésztához. Miután elsajátította ezt a banánkenyeret, próbálja meg elkészíteni a mellékelt receptváltozatokat (étcsokoládé-málna, mangó-gyömbér és PB&J). A streusel-diós öntet feldobja ezt a banános diós kenyérreceptet, de ha nem rajongsz a dióért, a feltét kihagyásával és a diónak a tésztából való kihagyásával ez egy ízletes banánkenyér lesz, amely útközben is kiváló. reggeli vagy délutáni uzsonna.

BHG / Cara Cormack

15 ellenállhatatlan banánkenyér recept a klasszikustól a kreatívig

Hozzávalók

Banán kenyér

• 2 csészéketuniverzális liszt

• 1 ½ teáskanálnyit sütőpor

• ½ teáskanál szódabikarbóna

• ¼ teáskanál só

• 1teáskanál őrölt fahéj

• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió

• ¼ teáskanál őrölt gyömbér

• 2 tojás, enyhén felvert

• 1 ½ csészéket pépesített banán (5 közepes)

• 1 csészegranuláltcukor

• ½ csészenövényiolajat vagy olvasztott vajat

• ¼ csésze apróra vágott dió

Streusel-dió öntet (opcionális)

• 3 evőkanál csomagolvabarna cukor

• 2evőkanál univerzális liszt

• 4teáskanálnyit vaj

• 1/4csésze apróra vágott dió

Útvonalak

Banán kenyér

1. 

   BHG / Cara Cormack

   Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Zsírozza ki egy 9x5x3 hüvelykes kenyérforma vagy két 7-1/2x3-1/2x2 hüvelykes tepsi alját és 1/2 hüvelykkel felfelé az oldalát; félretesz, mellőz.

2. 

   BHG / Cara Cormack

   Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a gyömbért. Készítsen mélyedést a lisztkeverék közepébe; félretesz, mellőz.

3. 

   BHG / Cara Cormack

   Egy közepes tálban keverjük össze a tojást, a banánt, a cukrot és az olajat.

4. 

   BHG / Cara Cormack

   Egyszerre adjuk hozzá a tojásos keveréket a lisztes keverékhez. Csak addig keverjük, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Hajtsa bele a diót.

5. 

   BHG / Cara Cormack

   A tésztát kanalazzuk az előkészített serpenyő(k)be. Ha szükséges, szórja meg a Streusel Topping-ot a tésztára.

6. 

   BHG / Cara Cormack

   Süssük 55-60 percig 9x5x3 hüvelykes serpenyőben vagy 40-45 percig 7-1/2x3-1/2x2 hüvelykes serpenyőben, vagy amíg a közepéhez szúrt fa fogpiszkáló tisztán ki nem jön (ha szükséges, az utolsót lazán takarja le alufóliával 15 perc sütés, nehogy túlbarnuljon).

7. 

   BHG / Cara Cormack

   Hűtsük le a serpenyőben egy rácson 10 percig. Vegye ki a serpenyőből. Rácson teljesen kihűtjük. Csomagolja be és tárolja egy éjszakán át, mielőtt felszeletelné. 1 vekni (16 szelet) banánkenyeret készít.

   Tesztkonyhai tipp: Javasoljuk, hogy a kihűlt gyorskenyeret csomagolja be műanyag fóliába, és tálalás előtt hagyja egy éjszakán át szobahőmérsékleten állni. A cipó textúrája egyenletesen nedves és kevésbé morzsalékos lesz.

Streusel-dió öntet

1. Egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot és a lisztet.

2. Egy turmixgép segítségével vágja fel a vajat, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.

3. Belekeverjük a diót.

Sült banán kenyér variáció

A banán íze mélyebbé válik, amikor először megsüti. A banánt hámozatlanul, alufóliával bélelt tepsibe helyezzük. Szurkálja meg a banánhéjat villával 1 hüvelykes időközönként. 350°F-os sütőben 15 percig sütjük (a banánhéj nagyon sötét lesz); hűtsük le a banánt a serpenyőben. Hasított banánhéj. Mérjünk ki 1-1/2 csésze sült banánt, finoman nyomkodjuk a mérőedényekbe.

Étcsokoládé-málnás banánkenyér variáció

A banánkenyeret az utasításoknak megfelelően készítse el, kivéve, hogy 1/2 csésze étcsokoládédarabkákat keverjen a tésztába a dióval. Miután a tésztát a serpenyőbe kanalazta, egy kanál hegyével forgassa bele 1/4 csésze málnakonzervet. Miután a kenyér egy éjszakán át áll, egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjen össze 1/3 csésze étcsokoládédarabkákat és 1/2 teáskanál csokit. Mikrohullámú sütő, fedetlen, 70 százalékos teljesítménnyel 20 másodpercig; keverjük meg. Mikrohullámú sütőben ugyanazon a teljesítményen, amíg el nem olvad és sima, keverje meg 15 másodpercenként. Kenyérre kenjük. Helyezzen 1/4 csésze málnakonzervet egy másik, mikrohullámú sütőben használható kis tálba. Mikrohullámú sütőben 100 százalékos teljesítménnyel (nagyon) 20-30 másodpercig, vagy amíg fel nem olvad, a nagyobb gyümölcsdarabokat levágva. Megolvasztott befőtteket csorgassunk a kenyér tetejére.

Táplálkozási tények 1 szeletenként: 293 kalória, 4 g fehérje, 45 g szénhidrát, 12 g összes zsír (3 g telített zsír), 23 mg koleszterin, 2 g rost, 25 g teljes cukor, 1% A-vitamin, 7% C-vitamin, 123 mg nátrium, 5% kalcium, 10% vas

Mangó-gyömbéres banánkenyér variáció

Ehhez a változathoz használja a 9x5x3 hüvelykes kenyérformát. A banánkenyeret az utasítások szerint készítse el, kivéve, hogy a fahéjat és a szerecsendiót hagyja ki, növelje a gyömbért 1 teáskanálra, és 1/4 csésze vágott datolyával helyettesítse az apróra vágott diót. Dobj fel 1/2 csésze apróra vágott friss mangót 1 evőkanál univerzális liszttel; a tésztába forgatjuk a datolyával. Ha öntetet használ, hagyja ki a diót, és adjon hozzá 1/4 csésze apróra vágott pisztáciát és 1 evőkanál apróra vágott kristályos gyömbért. Körülbelül 70 percig sütjük, vagy amíg a közepe közelébe szúrt fa csákány tisztán ki nem jön.

Táplálkozási tények 1 szeletenként: 221 kalória, 3 g fehérje, 36 g szénhidrát, 8 g összes zsír (1 g telített zsír), 23 mg koleszterin, 2 g rost, 20 g teljes cukor, 2% A-vitamin, 8% C-vitamin, 120 mg nátrium, 4% kalcium, 6% vas

PB&J banánkenyér variáció

Ehhez a változathoz használja a 9x5x3 hüvelykes kenyérformát. Készítse elő a banánkenyeret az utasításoknak megfelelően, kivéve, hogy adjon hozzá 1/4 csésze tejszínes mogyoróvajat a banánnal, és 1/4 csésze apróra vágott, szárazon pörkölt földimogyoróval helyettesítse az apróra vágott diót. Miután kikanalazta a tésztát a serpenyőbe, egy kanál hegyével forgassa bele 1/4 csésze eperkonzervet. Ha öntetet használ, hagyja ki a diót, és adjon hozzá 1/4 csésze apróra vágott száraz pörkölt földimogyorót. Körülbelül 70 percig sütjük, vagy amíg a közepe közelébe szúrt fa csákány tisztán ki nem jön. Miután a kenyér egy éjszakán át áll, tegyen 2 evőkanál eperkonzervet egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálba. Mikrohullámú sütőben 100 százalékos teljesítménnyel (nagyon) 15-20 másodpercig, vagy amíg fel nem olvad, a nagyobb gyümölcsdarabokat levágva. Megolvasztott befőtteket csorgassunk a kenyér tetejére.

Táplálkozási tények 1 szeletenként: 259 kalória, 4 g fehérje, 38 g szénhidrát, 11 g összes zsír (2 g telített zsír), 23 mg koleszterin, 2 g rost, 20 g teljes cukor, 1% A-vitamin, 6% C-vitamin, 140 mg nátrium, 4% kalcium, 6% vas

Értékelje Nyomtatás

Táplálkozási tények(adagonként)

215	Kalória
9g	Zsír
32g	szénhidrát
3g	Fehérje

Mutasd a teljes táplálkozási címkét Teljes táplálkozási címke elrejtése

Táplálkozási tények
Adagok Receptenként 16
Kalória 215
% Napi érték *
Összes zsír9g	12%
Telített zsír1g	5%
Koleszterin27 mg	9%
Nátrium122 mg	5%
Összes szénhidrát32g	12%
Összes cukor18g
Fehérje3g	6%
C vitamin3,5 mg	4%
Kalcium30,3 mg	2%
Vas0,9 mg	5%
Kálium176 mg	4%
Folsav, össz16,1 mcg
B-12 vitamin0,1 mcg
B-6 vitamin0,2 mg

*A % Daily Value (DV) azt mutatja meg, hogy egy ételadagban lévő tápanyag mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak fel általános táplálkozási tanácsadásra.