Végre itt a barbecue szezon, és mi a jobb bor, amelyet kéjes bordákkal, csirkével, kolbásszal és hamburgerekkel lehet elcseszni, mint a Zinfandelt? Testes, fűszeres ízei szilárd, rusztikus tanninokba burkolnak, amelyek Zin jó partnere a paradicsomszószos húsok és baromfiknak. Itt van tíz olyan Zin, amelyek mind elérhetőek, és elnyerték a Szerkesztők választása jelölést, vagyis különös figyelmet fordítanak az árra. Vegye figyelembe a száraz patak völgyének előfordulását, ahol Zinfandel virágzik a forró nyári napon. Szóval dugjon be egy parafát, és szívja be a cinket a következő grillen.

---

95 Dry Creek 2007 Beeson Ranch Zinfandel (Dry Creek Valley) 34 USD. A szőlő kanyargós, festői West Dry Creek úton van, és nagyon régi szőlőből áll. Rossz kezekben előfordulhat, hogy ezeket az alacsony hozamú szőlőket rosszul kezelték, de a Dry Creek Vineyard ismeri Zinfandelt. Az eredmény látványos, a régi szőlő Sonoma lényege. Gazdag, száraz és tiszta, rendkívül összetett, briary, borsos vad bogyós gyümölcsökben, finom édes mazsolával. Igyon most a puszta finomságért.

92 Miro 2008 Old Vines Zinfandel (Alexander-völgy) 25 USD. Félelmetes Zinfandel, lágy gazdagságáért gyönyörű inni. Mély, elhúzódó fekete cseresznye és málna torta töltelékkel, vanília, indiai fűszer és szantálfa ízekkel hízelgeti az ízeket, de gazdag, bonyolult tanninokkal teljesen száraz. Csak 190 eset készült, de megéri keresni.

92 Ridge 2009 East Bench Zinfandel (Dry Creek Valley) 26 USD. Gazdag és kielégítő Zinfandel, amely érett, vad vörös bogyós gyümölcsök, dohány, szójaszósz, szalonna és fehér bors klasszikus fajtája. Az alkohol figyelemre méltó az enyhe hőségben és a glicerin-édességben, de ezek az elemek a bor személyiségének örvendetes részei.

92 Kunde 2007 Reserve Century Vines Zinfandel (Sonoma-völgy) 30 USD. Ezek a régi szőlők koncentrációjáról híresek, és ez a Zin bizonyára az évjárat egyik legintenzívebb bora. Hatalmas a bogyós gyümölcs, a ribizli, az édesgyökér, az étcsokoládé, a szalonna és az egzotikus fűszeres ízek, amelyek folytatódnak. Minden gazdagsága érdekében csodálatosan kiegyensúlyozott, finom tanninokkal és a savasság ropogós gerincével.

91 Puccioni 2007 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) 28 dollár. A végleges Dry Creek Zinfandel néven rengeteg fűszer, vad bogyós gyümölcs és cseresznye, valamint édesen füstölt szantálfa van benne. Jól kezeli magas alkoholtartalmát, a hő kiemeli a paprikát. Egy kéjes, összetett Zin inni most.

91 Neal Family 2008 Zinfandel (Napa-völgy) 24 USD. Remek Zinfandel, megéri az árát. A Napa-völgy továbbra is a legkiegyensúlyozottabb, bordó stílusú cinkeket készíti, és ez a csiszolt szépség ott van fent. Száraz és elegáns felépítésű, tekintélyes ereje ellenére, gazdag málna és cseresznye ízekkel, édes sűrített vörös ribizlivel, mokkával, édesgyökérrel és paprikás fűszerekkel.

90 Bonterra 2008 Zinfandel (Mendocino megye) 16 USD. Van egy tankönyv minősége ennek a Zinfandelnek. A fajta klasszikus kaliforniai tulajdonságait fejezi ki. Tökéletesen száraz, nem túl magas alkoholtartalmú, szilárd a tanninban, mély ízű sötét csonthéjas gyümölcsökben és bogyókban. Aztán ott vannak a frissen zúzott borsok, fekete, piros, zöld és fehér, így tökéletes grillbor.

90 Pezzi King 2008 Zinfandel (Dry Creek Valley) 18 dollár. Klasszikus Dry Creek Zin, száraz, fűszeres és briary, olyan rusztikus tanninokkal rendelkezik, amelyek csak imádják a sajtot, a paradicsomszószt, a fűszerekkel dörzsölt grilleket vagy a nagyszerű marhahús-tacót. Tökéletes érettség is, tele málnával, szederrel és áfonyával.

90 Kenwood 2008 Jack London Vineyard Zinfandel (Sonoma Valley) 20 dollár. Egy gyönyörű Zinfandel, amely átveszi a fajta rusztikus, vad bogyós, dohány-, ánizs-, gyógynövény- és borsízét, és olyan elegánssá teszi őket, amennyire a Zinfandel kapja. Az erős, markáns tanninok sós, borsos szárnyas steaket igényelnek.

89 Main & Geary 2009 Zinfandel (Dry Creek Valley) 18 dollár. Egy ambiciózus bor, amelyet nyilvánvalóan alacsony hozamú szőlőből termesztettek, gyümölcsös ízeit vad szederbe és cseresznyébe sűrítették, a száraz patak Zinfandelre jellemző egzotikus fűszerekkel befejezve. Nagyon jó Zin az áráért.