Daniel Humm ügyvezető séf új menüformátuma lehetővé teszi a vendégek számára, hogy az ételek fő összetevőit válasszák az ételek vagy a készítmények helyett, hogy megőrizzék a meglepetést egy kóstoló menü, amelyet a 3500 palackos listából származó borokkal párosítanak. Az étterem drámaian magas mennyezettel és csodálatos art deco étkezővel buja kilátás nyílik a történelmi Madison Square Parkra és a Flatiron épületére. 2008 novemberében az éttermet a Grand Chef Relais & Châteaux-nak nevezték ki, 2009-ben pedig egy Michelin-csillaggal is ellátták.

Rendeltetési palackok:

Jean-Francois Coche-Dury 1990 Corton-Charlemagne
Domaine de la Romanée-Conti 1978 La Tâche
Guigal 1966 La Mouline (Côte-Rôtie)

További információ erről a New York-i étteremből: kattints ide .

További New York-i éttermekért látogasson el ABC Konyha , Imádkozó , Neked , Mono-ház , Daniel , Helyi , ALKALMAZIK , Gramercy Csárda , Jean Georges , A Bernardin , Árapály , Minetta Csárda , Önmagában , Picholine , Sho Shaun Hergatt , A Bárányok Klubja és Veritas .