Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Városi Szüret,

Az éhség elleni licit ezereket emel a rászorulók számára

Több száz New York-i vendéglő és ételt kedvelő filantróp gyűlt össze a Metropolitan Pavilionban október 21-én, kedden egy esti ételre, italra és egy nagy aukcióra. Az esemény előnyös volt Városi szüret , egy mentőszervezet, amelynek feladata a város éhes lakóinak táplálása. A City Harvest önkéntesei ismertek a felismerhető teherautóról, amellyel az egész városban közlekednek, felesleges ételeket gyűjtenek és ingyen szállítanak.



A résztvevők több mint 75 vezető étteremből és élelmiszer-szállítóból - köztük a NOBU, a Le Circ és a Picholine - kaptak falatokat. A híresség szakácsai, Tom Colicchio és Eric Ripert, számos vendéglő között voltak a jótékonysági esten, amelyen olyan hírességek is részt vettek, mint például Star Jones. Aldo Sohm, a Le Bernardin borigazgatója a Clos Vougeot-ot a VIP-terem többi top palackozója közé töltötte, amiért a résztvevők további díjat fizettek. A D’Artagnan szarvasgombás dara szintén kiemelt szempont volt. Az éjszaka témája kényelmes, mégis dekadens ételeknek tűnt. Az olyan ételek, mint a wagyu marhahús csúszkák, a kihúzott sertés szendvicsek és a burgonya / kecskesajt pogácsa, inkább emblematikusak voltak, mintsem finom fogások. Ezekben az időkben a kényelemre nagy szükség van, különösen akkor, ha az emberek fontolgatják a pénztárcájukat.

Az élő aukción olyan tételek szerepeltek, amelyek értéke 400 dollártól a magas ezerig terjedt, olyan tárgyakkal, mint egy éjszaka a városban Eric Ripert (Le Bernardin) és Tom Colicchio (Gramercy Tavern and Craft) társaságában, akik megígérték, hogy megmutatják a nyerteseknek kedvencüket “ ismerős ”szakácsfoltok. A Wine Enthusiast sokat támogatott egy ausztrál borkóstolót a győztes otthonában, amelynek összege meghaladta a 800 dollárt.