Egy egész évjárat kanonizálása vagy öntése bolond ügynek tűnik Kalifornia . Az időjárás sokkal együttműködőbb, mint az Óvilág, és a tájat mikroklíma borítja, kivételt képezve a szabály alól.

És mégis, itt készen állok arra, hogy 2016-ot a Central Coast zászlóévévé nyilvánítsam Pinot Noir . A 2015-ös aszályos és minimális betakarítást követően a 2016-os évjárat üdvözölte az esőzések visszatérését Arany államba, kissé átöblítve a talajt és új életet lehelve a borokba. A vegetációs időszak a meleg tavaszi időjárás miatt korán kezdődött, de később nyáron lágyult, lehetővé téve a megfelelő érést.

A 2016-os évjárat üdvözölte az esőzések visszatérését Golden State-be, kissé átöblítve a talajt és új életet lehelve a borokba.

Bármi legyen is az éghajlati egyenlet, az eredmények figyelemre méltóak. Közel 200 Central Coast Pinot Noir-t tekintettem át a 2016-os évjáratból, több mint 140-en legalább 90 pontot értek el.

A tartomány tetején a Roar Soberanes szőlőskert tól Santa Lucia-felföld és a Melville Blokkolja M-et a St. Rita Hills . Ezek a palackok bemutatják mindazt, ami a Central Coast Pinot Noir lehet: fényes, gyümölcsös és tagadhatatlanul finom, mégis érdekes, vad fűszernövényes rétegű, friss savasság által emelt és hajlékony keretű tanninok .

Ez nagyon az a stílus, amelyet a nemrégiben bemutatott dokumentumfilmben dicsérnek Somm 3 , amelyben sommelier-ből borász lett Rajat Parr's Domaine de la Côte Pinot a Sta. Rita Hills neves szakértői testület többször téved Burgundiával.

Ez a látszólag az óvilág stílusa a 2016-os évjárat legmagasabb rangú borainak közös jellemzője.

Ideje alaposan megnézni Santa Barbara világszínvonalú borait

Roar 2016 Soberanes szőlőskert Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 54, 97 pont . A Franscioni család a Közép-part legjobb borait készíti, amit ez a palackozás is bizonyít, amely óriási koncentrációt mutat túlérettség vagy túlhúzás nélkül. A lila és piros virágok aromái menta tárkonnyal és fenyőtűvel találkoznak az orrán, míg a szájpadlás fekete cseresznye és boyberry ízét az eukaliptusz és a fenyőtű érintéseivel emelik fel. —Matt Kettmann

Melville 2016 Block M Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 60 dollár, 97 pont . A szétvert eper rendkívül friss és csípős aromáit fokozza a fehér borspor, az egész zöld bors, a nedves dohánylevél és a harmatos reggel illata fenyőfák és chaparral cserje közepette ezen a boron, amelyet Chad Melville készített. Az íze egyszerűen lenyűgöző boróka- és fenyőtű-elemekkel, amelyek gazdag, mégis fanyar meggybe és sült málnába csúsznak, rendkívül dinamikusnak és kedvesnek bizonyulnak mindenfelé. Szerkesztők választása . —M.K.

Ryan Cochrane 2016-os Solomon Hills szőlőskert Pinot Noir (Santa Maria-völgy) 46 USD, 96 pont . Mindig a régió egyik legmeggyőzőbb palackja, ez az egyszőlős kifejezés az orrán füstölt kakukkfüvet, pörkölt vadat, könnyű málnát, tealeveleket és szárított lila virágokat mutat. A rózsaszirom, a kínai öt fűszer és a kardamom hüvelyes ízei egzotikus szájpadlatot kölcsönöznek a fanyar vörös gyümölcs hátterének hátterében. —M.K.

Történelem 2016 Lindsay Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 dollár, 95 pont . A pincészet ugyanezzel a blokkkal dolgozik 2005 óta, és tapasztalatai azt mutatják, hogy a robusztus kakukkfű, a babérlevél, a bors és a cseresznye aromájával kezdik. A szájban van egy földes mag, erdei talajjal, mohával, vad mentával és kakukkfűvel ízesítve, de elég sok málna gyümölcs is. Rendkívül energikus az egész. —M.K.

Gary Farrell 2016 Bien Nacido szőlőskert Pinot Noir (Santa Maria-völgy) 70 dollár, 95 pont . Finom és elegáns gránátalma-, szárított rózsaszirom- és aranysárga aromák a palackozás gyönyörű orrán. A szájban sokféle íz található, a szárított lila, ibolya és rózsasziromtól kezdve a fekete szilvaig, a tárkonyig, az Earl Grey teáig és még sok más vadig. —M.K.

Lynmar 2016 kolostor Pinot Noir (Orosz folyó völgye) 70 dollár, 95 pont . Ez a bor pörgős ázsiai fűszerben és vaníliában van. A savanyú savtartalom támogatja a cseresznye, a gránátalma, a bőr és a szója világos, friss magját, a fekete tea és a fehér bors árnyalataival. —Virginia Boone

Black Kite 2016 Kite’s Rest Pinot Noir (Anderson Valley) 50 dollár, 94 pont . A jó egyensúly és a rengeteg lédús, érett gyümölcsíz kiemeli ezt a testes bort. Nagyvonalú fekete cseresznye és könnyű sütő-fűszeres aromák, rengeteg cseresznye és meggy íze van, és közepesen cserzett állagú, jó savtartalom élénkíti. - Jim Gordon

Boekenoogen 2016 Garrett szőlőskert szárazföldi Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 65, 93 pont . Ez a bor egy távoli földfoltról származik, amelyet Garrett Boekenoogen öntözés nélkül gazdálkodik, amely Bing cseresznye, gyógynövények, esztergált föld és grillezett húsok aromáit koncentrálja. Az íze ötvözi a lekerekített vörös gyümölcsöt a kakukkfűvel, az összetört palával és a kiegyensúlyozott savassággal. Szerkesztők választása . —M.K.

Davies 2016 Piedra Libre Vineyards Pinot Noir (Sonoma Coast) 70 dollár, 93 pont . Zamatos, cseresznye és bogyós gyümölcsökkel, folyékony, feszes és tartós savval, ez a kedves, emlékezetes szőlőültetvények által kijelölt bor, frissességének és finom rétegződésének fényes partvidékén. Az erdő talajának és a fekete tea további elemei szép kontrasztot biztosítanak a gyümölcsökkel. - V.B.

A Sanford 2013-as alapítói szőlőültetvényei Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 155 dollár, 93 pont . Ez ritka pillantás az eredeti szőlőkre, amelyeket Richard Sanford és Michael Benedict telepített az 1970-es években. A kandírozott eper és a ribizli aromái száraz szájpadláshoz vezetnek, ahol áfonya, rózsaszirom, kakukkfű és szárított mályva keletkezik. Az integrált savasság és cserzőszerkezet a legmeggyőzőbb, a szárított virágok elhúzódó árnyalata mellett. Szerkesztők választása . —M.K.