Készítsd És Díszítsd

Hogyan készítsünk Mardi Gras királytortát

Ünnepelje a nagyböjt előtti utolsó hurrát egy Mardi Gras parti megrendezésével. Szerezzen műanyag gyöngyöket a szétosztáshoz, töltse fel a sávot, és feltétlenül süsse meg az ünnep talán legikonikusabb ételeit: A király süteményt.

Költség

Képességszint

Kezdje el befejezni

Nap

Torta

1 csésze tej, meleg
1 evőkanál élesztő
1/3 csésze cukor
1/4 csésze száraz tej
4-1 / 2 csésze liszt
1 teáskanál só
1/2 csésze vaj, olvasztva
2 tojás + 1 tojás mosáshoz
1 műanyag baba

Mutasd az összeset

Töltő

2 csomag krémsajt
1 tojás
1/3 csésze barna cukor
2 teáskanál fahéj
2 teáskanál vanília kivonat

Mutasd az összeset

Jegesedés

3 csésze porcukor
2 teáskanál vanília kivonat
3 evőkanál tej
zöld, lila és arany cukor

Mutasd az összeset

Mint ez? Itt van még:

Ünnepek és alkalmak

Által: Mick Telkamp

Bevezetés

Az 1800-as évek vége óta hagyomány, hogy a királyi torta édesített kenyér, gyűrűvé formálva, zöld, sárga és lila színnel díszítve (a Mardi Gras hivatalos színei). A szezonális sütemény belsejébe rejtett áhított nyeremény egy kis baba alakja formájában. Miután aranyból készült, de manapság inkább műanyag, az a mulatozó, aki a csecsebecsét találja a tortában, szerencsét fog élvezni az elkövetkező évben, és meg fogja osztani szerencséjét azzal, hogy királyi tortát biztosít a következő Mardi Gras partin.

Ha tavaly megtalálta a babát a süteményben, vagy új hagyományt indít, akkor ez a könnyen elkészíthető királytorta receptje édes stílusban adja meg a hangot bármely Mardi Gras ünnepen. Laissez les bons temps rouler!

1. lépés

Aktiválja az élesztőt

Neve ellenére a királyi torta valójában élesztős kenyér. Keverjen össze 1 csésze tejet és 1 evőkanál élesztőt egy keverőedényben. Bár a legtöbb élesztő stabil, könnyen látható, hogy az élesztő aktív, mivel lassan buborékolni kezd a tejben.

2. lépés

Keverje össze a sütemény hozzávalóit

Adjon hozzá 1/3 csésze cukrot, 1/4 csésze száraz tejet, 4-1 / 2 csésze lisztet, 1 teáskanál sót, 1/2 csésze olvasztott vajat és 2 tojást a keverőtálba, és tésztahorog segítségével gyúrja puhára, rugalmasra tésztaformák.

3. lépés

Hadd keljen a tészta

Vigye a tésztát egy olajozott edénybe, fedje le, és hagyja 60 percig kelni, amíg puffad és csaknem duplája lesz.

4. lépés

Mix Filling

Töltsön össze két 8 oz-os csomagot krémsajtot, 1 tojást, 1/3 csésze barna cukrot, 2 teáskanál fahéjat és 2 teáskanál vanília kivonatot, és keverje simára.

5. lépés

Roll tészta és kenhető töltelék

Üsse le a tésztát egy enyhén olajozott felületen, és tekerje nagyjából 24 x 7-es téglalapra. A tölteléket a végétől a végéig elosztva tegye a tésztát, és hagyjon egy hüvelyknyi helyet mindkét hosszú él mentén.

6. lépés

Encase Filling

Hajtsa félbe a tésztát hosszában, és szorítsa meg a szélén, hogy lezáruljon.

7. lépés

Készíts egy gyűrűt

Csípett varrattal lefelé formáljon egy gyűrűt a tésztával, és a végeit csípje össze. Vajazott tepsibe tesszük, és hagyjuk 90 percet kelni.

8. lépés

Kabát tojásmosóval

Enyhén habverővel 1 tojást és 1 evőkanál vizet keverünk össze, hogy tojást mossunk, és megkenjük a torta felületén. A tojásmosás gazdag, barna fényt kölcsönöz a kenyérnek, és egyszerű módja annak, hogy bármilyen kenyeret szebbé varázsoljon.

9. lépés

Süt

350 fokos sütőben 50 percig sütjük. Ha túl gyorsan barnul, az utolsó 15 percben sátrat alufóliával. Vegye ki a sütőből, hagyjon 5 percet pihenni, majd helyezze át a rácsra a hűtés befejezéséhez.

10. lépés

Elrejteni a babát

Miután a sütemény teljesen kihűlt, fordítsa meg, és nyomja a műanyag vagy porcelán babát a süteménybe. Hagyományosan a babát sütik a süteménybe, de a műanyagok hevítésével és az ételben előforduló idegen tárgyak esetleges fulladásveszélyével kapcsolatos aggodalmakkal a sütés után a csecsemő alá helyezése a sütemény után általános megoldássá vált.

11. lépés

Add jegesedés

A jegesedéshez keverj össze 3 csésze porcukrot, 2 teáskanál vanília kivonatot és 3+ evőkanál tejet, és keverd simára. Szétosztjuk a torta tetején.

12. lépés

Megszórjuk Mardi Gras színekkel

Mielőtt a jegesedés megkeményedne, porozzon felváltva zöld, lila és arany cukrokkal a sütemény elkészítéséhez.

Tájékoztassa vendégeit, hogy figyelje a babát a tortában. Aki azt találja, állítólag szerencsét talál a napokban, és várhatóan a következő partin is megadja a királyi tortát. Feltétlenül ossza meg velük ezt a receptet!

Következö

Hogyan készítsünk Halloween póktortát

Halloweeni bulihoz vagy csak a fenéért készítse el ezt a szórakoztató, egyszerű süteményt.

Hogyan készítsünk teljesen természetes gumicseppeket

A gyömbérkivonat, a narancsvirág, a levendula és a rózsa felhasználásával ezek a felnőtt felnőtt gumicukorok kifinomult csavart adnak a hagyományos cukorkáknak.

Hogyan készítsünk Candy Cane karácsonyi szíveket

A kiszámítható üdülési csemegévé változtassa valami újdonsággal, hogy meglepje a gyerekeket, vagy díszítésre szolgáljon egy csésze kakaóhoz vagy egy bögre bugához.