Mielőtt Matti Anttila 2006-ban Cabana Cachaça néven saját gyártmányú csúcskategóriás brazil desztillált rumot terjesztett volna ki, a kaliforniai bennszülött a JP Morgannél dolgozott brazíliai ügyletekben, és családja ingatlanfejlesztési vállalatának legfelsõbb pénzügyi posztját látta el. Mindent megtanult az üzleti terjeszkedésről, a csúcskategóriás marketingről és a megfelelő finanszírozásról - és szabadidejét Brazíliában bulizva töltötte.

Tehát természetes párosítás volt, amikor eljött az ideje, hogy elindítsa saját vállalkozói törekvéseit, hogy a már kialakult üzleti érzékkel támogassa a luxus időtöltést.

Anttila vállalkozása a finomabb dolgok iránti személyes szenvedélyből nőtt ki. Egy caipirinha-t, a brazil nemzeti koktélt kortyolgatva egy Santa Barbara étteremben 2005-ben Anttila rájött, hogy kevés amerikai ismeri ezt az italt. Amikor megkérdezte a csaposost, hogy milyen cachaça van a koktélban, megtudta, hogy ez alacsony minőségű ipari minőségű. A világ harmadik legdesztilláltabb szeszes italát, a cachaçát ​​leginkább Brazíliában fogyasztják.

'Gondolatomban azt gondoltam:' Istenem, szívesen beépítem Brazíliát az üzleti életembe '- mondja a 29 yeqar éves Anttila. „A kezdeti lépés fogyasztóként történt - életem minden más aspektusában prémium termékeket fogyasztok. Az amerikai piacon nem voltak prémium cachacák. ”

A vállalkozói szellem két kulcsa a piaci lyuk azonosítása és annak hiánypótlása. Így kezdik manapság az újítók a bor- és szeszes italok játékát - azzal, hogy okosak, összekötik a pontokat és megteszik, amit tudnak.

Cameron Hughes a The Wine Group-nál, az amerikai harmadik legnagyobb gyártónál dolgozott, mielőtt 2001-ben megalkotta a Cameron Hughes Wine-t. Neegociant vagy középemberként Cameron Hughes Wine rengeteg megfizethető, de jó évjáratot értékesít olyan helyeken, mint a Safeway és a Costco .

'Kétféleképpen lehet belépni a játékba' - mondja Hughes (36). 'Ha jó tőkéje van, akkor koncentráljon egy jó minőségű szőlőültetvényre, és használjon egyedi zúzási lehetőséget és egy tanácsadó borászt. Ne vásároljon pincészetet.

„Ha nincs sok tőkéd, akkor tartsd virtuálisnak”, vagy légy középső ember - javasolja. A saját márka létrehozásához alacsony rezsi szükséges, és nincs saját felszerelés.

'A vállalkozás legjövedelmezőbb szempontja az, ahol közvetlenül bort értékesít, esetleg egy borklub révén' - mondja Kevin Toomajian, a COPIA szakértője: az amerikai Napai Bor-, Élelmiszer- és Művészeti Központ. „Nem kell egy borászathoz társítani. Garantált közönség, és el kell döntenie, hogy mit küld neki. A borászatok maguk fejlesztik a közvetlen fogyasztói csatornákat, nem kell fizetniük a forgalmazóknak. ”

Mint minden vállalkozói törekvésnél, a borban és a szeszes italokban is erős a verseny, de nem lehetetlen betörni. Ha „egy lépéssel előrébb tud maradni”, aranyos vagy - mondja Toomajian. 'Mit tud [ön] felajánlani, amit a vállalkozásban már dolgozó emberek nem tudnak?'

A másik út az, hogy felfedezünk egy kevéssé ismert vagy feltörekvő borvidéket szerte a világon, és importálunk. 'Ön az elsők között forgalmazhat extrém értékű, jó minőségű bort' - mondja Toomajian. 'Láttuk ezt Ausztráliával, és most Chilében látjuk.'

Mindig fontos, hogy olvassa el a piaci rést, ismerje meg az ipart és engedjen meg bizonyos mértékű kudarcot - figyelmeztet Hughes. Amíg nem vagy ismert mennyiség, „senki sem fog veled beszélni. Ez egy hitelességi játék. Négociónak lenni jó néhány évet igényel a kapcsolatok és a bizalom kiépítése. ”

'Minden sikeres vállalkozásnak szenvedéllyel kell kezdődnie' - mondja Anttila. „Tetszenie kell, amit árul. [Ráadásul] nehéz eladni valamit, amiről nem vagy meggyőződve a fogyasztók szükségéről. '