Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Címketörvények,

Változás az oregoni címkézési törvényekben?

Ha Missouri a „Mutasd meg” állam, akkor Oregonnak kell lennie a „Megmutatjuk” állapotnak. Az oregoni bortörvények gyakran eltérnek és általában merevebbek, mint az ország többi része. Példaként említhető a fajta címkézése. A szövetségi előírások előírják, hogy a fajtának címkézett bornak a megnevezett fajtának legalább 75% -át kell tartalmaznia. Oregonban azonban a törvény 90%.



Egészen a közelmúltig ezt marketingelőnynek tekintették, biztosítva, hogy az oregoni Pinot Noirs legalább 90% -ban 'tiszta' legyen. A törvény néhány kivételt engedélyez - a Bordeaux-i fajták betarthatják a 75% -os szabályt. De egyre több, főként dél felől érkező borászok a régi szabályok szerint csiszolódnak. Aggodalmaik miatt az Oregoni Borászok Egyesületének (OWA) igazgatóságának munkacsoportja petíciót indított az Oregoni Alkoholfogyasztó Ellenőrző Bizottsághoz.

A petíció azt kéri, hogy további 32 szőlőt vegyenek fel a 75% -os listára. A felülvizsgált törvény továbbra is 90% -ot ír elő a Pinot Noir, a Pinot Gris, a Pinot Blanc és egy maroknyi más burgundi / elzászi szőlő esetében. A petíció benyújtói azt állítják, hogy „a jelenlegi szabályok nem tükrözik a mai igényeket ... [és] a borászatokat és a szőlőskerteket pénzügyi vagy kreatív hátrányba hozzák más államokéihoz képest”.

Earl Jones, az Abacela alapítója szerint Spanyolországban gyakran keverik a Tempranillót, és jobb bort készít. Miért kellene akkor Tempranillóját korlátozni a 90% -os szabály által? Ugyanez az olaszországi Sangiovese-vel stb. Pontosan az ellenkező oldalon sorakoznak az észak felől érkező borászok, akik a fajtatisztaság védelmében beszélnek.



A nagyobb probléma, amelynek ez tüneti, hogy az oregoni boripar jóval meghaladja a Pinot Noir és néhány fehérbor kényelmes határait. Az állam ma már több tucat különféle bort termel és készít, amelyeket a szövetségi törvények szerint - talán kellene - fajtaváltozattal ellátni. A 20 évvel ezelőtt jól működő oregoni szabályok nem mindig felelnek meg a ma készülő borok igényeinek.

Az Oregoni Alkoholellenőrző Bizottság beleegyezett a petíció felülvizsgálatába. Maradjon velünk a vita színvonalán.