Alapján az IWSR-ek legfrissebb adatközlés (2016-os adatok) szerint az alkoholos italok fogyasztása csökkenőben van. 2016-ra az IWSR beszámolt arról, hogy az alkoholos italok globális piaca -1,3% -kal zsugorodott, szemben az előző öt év átlagos -0,3% -os átlagával. A felgyorsult csökkenő tendencia oka többek között a sör gyorsabb csökkenése, az almabor tendenciájának megfordulása és a kevert italok növekedésének lassulása.

A bor összességében lapos volt (-0,1%), a habzóbor 1,8% -kal, a csendes bor pedig -0,5% -kal csökkent. Ez nagyjából megfelel az előző öt év tendenciájának.

A globális szesz 0,3% -kal nőtt. A vodka húzza az általános szeszes ital teljesítményét, tavaly -4,3% -on esett vissza. A mennyiséget a gin (+3,7), a tequila (+ 5,2%) és a whisky (+ 1,7%) növelte.

Az állam történelmének legnagyobb michigani borászat-vásárlása

A Round Bar Winery ezen a héten fejezte be a Tabor Hill Winery vásárlását, amely két jól ismert desztinációt hozott össze Michigan borvidékén. A Round Barn-t birtokló Moersch család sajtóközleményben tette közzé a bejelentést, amelyben a tranzakciót „az állam történelmének legnagyobb borászat-vásárlásának” nevezte. A pénzügyi feltételeket nem hozták nyilvánosságra.

Az Entente Spirits, LLC, a Moersch család anyavállalata több mint kétszeresére növeli éves bortermelését a Tabor Hill, jelenleg Michigan 4. legnagyobb pincészetének megvásárlásával. A termelés bővítésével együtt ez a felvásárlás 25 hektár meglévő szőlőhegyet, a Tabor Hill éttermét és három kiskereskedelmi helyet ad hozzá.

A Don Stott gyűjtemény 5,2 millió dollárt keres a Sotheby's számára

A 3. éves Szilícium-völgyi boraukció egymillió dollárt gyűjt

A Santa Cruz Mountains Borászok Oktatási Alapítványának harmadik éves szilícium-völgyi boraukciója május 20-án és 21-én több mint 1.000.000 dollárt gyűjtött és több mint 1.000 vendéget vonzott a Runnymede Farmba, Woodside-be, Kaliforniába. A bevételből a Szilícium-völgyi Oktatási Alapítvány Elevate [Math] és STEM Leadership Institute programjai részesültek.

Az eseményen 50 helyi borász vett részt a Santa Cruz Mountains Borászok Egyesületéből, és több mint 150 bort töltött.

A Santa Cruz Mountains Borászok Oktatási Alapítványa a Santa Cruz Mountains Borászok Egyesületének filantróp szervezete, amely több mint 70 pincészet szövetsége, amely a Santa Cruz Mountains Szőlészeti Appellációból előállított borokat hirdeti.