Ezen a szombaton Derby-rajongók ezrei - sokan a legjobb seersucker öltönyöket és (a hölgyeknek) a legeredményesebb Derby-sapkát veszik fel - szállnak fel Kentucky Churchill Downs versenypályáján, hogy megnézzék a világ legjobb és leggyorsabb lovas példányait, akik a rózsákért futnak. Bár a versenyzőkön való tét mindig szerencsejáték, egy bizonyosság áll fenn - a dapper nézők többsége menta julepst fog inni, a verseny hivatalos italát (bár 2009-ben valószínűleg nem sok az 1000 dolláros menta julepp, amelyet Woodford Reserve Bourbon). A Bourbonból, a mentalevélből és az egyszerű szirupból álló frissítő meleg időjárású koktél az Egyesült Államok déli részéről származik, valamikor a XVIII. Században a híres kentuckyi politikus, Henry Clay volt felelős észak felé, amikor bemutatta a julepet Washington DC-k Kerek Robin bár , amerikai szenátori megbízatása alatt. Ha ebben az évben nem sikerül visszaszorítania a Churchill Downs-t, és otthon szeretné újraalkotni a derbi energiát, az alábbiakban Clay receptjének frissített változata látható, amelyet a jelenlegi Round Robin csapos, Jim Hewes szolgáltatott.

Déli stílusú menta Julep
Jim Hewes, a Round Robin Bar, Washington DC jóvoltából

Hozzávalók:
2 oz. Mark Bourbon készítő
1 tk. cukor
Ágvíz
8-10 vörös szárú mentalevél
Frissen feltört jég

Útmutatás: Muddle mentalevél, egy kis adag bourbon és cukor egy magas pohárban
adagoljon kis mennyiségű repedt jeget, keverje meg, töltse fel a maradék jéggel.
Tetejére tesszük a maradék bourbon- és ágvizet, majd keverjük újra. Díszítsd
friss menta és citromhéj, por cukorral.