Borkarácsonyról álmodni
Matt Kettmann, közreműködő szerkesztő (Kalifornia)
Casa Real Gran Singani (Bolívia): Sokat utaztam, többek között egy kiránduláson bicikliztem Dél-Amerikában. A Singani az alexandriai Muscat szőlőből készült ital, amelyet minden nap lime-lével ittunk. Vigyen hát vissza, ajándékozók, kalandosabb fiatalságomba!
Anne Krebiehl, közreműködő szerkesztő (Ausztria)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Ausztria): A Samt & Seide a selymet és a bársonyot jelenti. Szeretem a sima, elegáns vöröseket, amelyeknek karcsúsága ellenére mélységük van. Borsos, cseresznye gyümölcse finom fogás lesz.
Michael Schachner, közreműködő szerkesztő (Dél-Amerika és Spanyolország)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, Franciaország): Ez az első osztályozott növekedésű Bordeaux, amelyet valaha vásároltam. A bor a pincémben marad, várakozik. De két üveggel hajlandó lennék egyet nyitni szilveszterkor.
Virginie Boone, közreműködő szerkesztő (Kalifornia)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, Kalifornia): Nagy szerencsém volt a nyár folyamán élvezni ezt a bort a Top 40 40 év alatti sommelier Andy Chabottal. Ásványossága és frissessége bebizonyította, hogy igen, a kaliforniai Mikulás Chardonnays öregszik.
Paul Gregutt, közreműködő szerkesztő (Oregon)
1917. november ötödik szüreti kikötő (Douro, Portugália): A jubileumi borok balekja vagyok, és ez ünnepelné néhai apám 100. születésnapját. Croft, Delaforce, Graham, Taylor és mások deklarálták azt az évet. De a Quinta do Novalt akarom. Apám olyan ember volt, aki a legjobban értékelte.
Carrie Dykes, asszisztens kóstoló koordinátor
Felvilágosító borok Memento Mori pitypangbor: A közelben készült dolgok fogadása bájos, és ezek a termékek a New York-i Hudson-völgy szellemét testesítik meg. A grafika, a CSA által vezérelt forgalmazás, a helyi alapanyagok és az alacsony technológiájú erjedés olyan terméket eredményez, amely megközelíthető, de mégis avant garde.
Joseph Hernandez, Senior Associated Digital Editor
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Németország): Ez a bor azóta kísért, mióta először kóstoltam a régió meglátogatása közben. Csalódott vagyok magamban, amiért nem ragadtam el egy palackot, ezért nagyon örülnék, ha találnék néhányat az idei harisnyámban.
Lauren Buzzeo, vezető szerkesztő és kóstoló igazgató
A Deschutes Sörgyár Black Butte 27. évfordulójának tartaléka: Ez az egyik legtermékenyebben előállított sör, és karácsony estéjén meg kell töltenem azt a helyet, ahol a 22. évfordulós tartalék élt.
