Egy rakás palacsinta, vaj és juharszirup az egyik legédesebb módja a nap indításának. De ha kinyitja a hűtőszekrényt, és nincs tojása, a palacsintához való tojáshelyettesítőink azt jelentik, hogy nem kell a boltba rohannia, vagy megelégednie egy kevésbé kielégítő reggelivel. Igen, tojás nélküli palacsinta még mindig megtörténhet – valószínűleg olyan tárgyakkal, amelyek már a kamrában vannak. Nem csak vegán palacsintareceptekről vagy dobozos keverékekről beszélünk.

Íme néhány tesztkonyha-tippünk a palacsintareceptek tojáshelyettesítőihez, beleértve az írós palacsintát és még sok mást. Tehát akár tojáshiányban szenved, akár allergiás, akár vegán étrendet követ, a következőképpen készíthet olyan palacsintát tojás nélkül, amely még mindig szupernedves, bolyhos és finom lesz.

Marty Baldwin

Szerezze be klasszikus palacsintareceptünket

A legjobb tojáshelyettesítők a palacsintához

A legtöbb klasszikus palacsintarecepthez legalább egy tojás szükséges a tésztában. Ha házi palacsintát szeretne tojás nélkül készíteni, íme néhány a legjobb tippjei közül.

A legjobb vegán tojáshelyettesítők minden recepthez

Aquafaba

Ha még soha nem hallottál róla, az aquafaba a konzerv csicseriborsó folyadéka, amely varázslatosan feldobja. mint a tojásfehérje . Tesztkonyhánk szerint az aquafaba az egyik legjobb univerzális tojáshelyettesítő a palacsintához. Használatához egyszerűen engedje le a folyadékot, és 1 egész tojásonként 3 evőkanál aquafabát helyettesítsen.

Chia mag vagy őrölt lenmag

Ezek az erős magvak vízzel keverve szépen besűrűsödnek. Keverjünk össze 1 evőkanál chia magot ill őrölt lenmag (3 dollár, Walmart ) tojásonként 3 evőkanál vízzel. Hagyja, hogy a palacsintát helyettesítő tojás besűrűsödjön 5-10 percig, mielőtt hozzáadná a recepthez.

Keményítők

Sok palacsintakeveréket ($ 4, Target) készítenek, amelyek tojás nélkül vizet igényelnek keményítők, például kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő. Ezek segítenek megkötni és besűríteni a palacsintákat tojás nélkül. Használjon tojásonként 1 evőkanál keményítőt (azaz kukorica, tápióka, burgonya) 3 evőkanál vízzel elkeverve. Kipróbálhat egy premade-t is tojáspótló (5 dollár, Cél ), amely keményítők kombinációjával készült, és kövesse a csomagoláson található utasításokat.

A legjobb vegán tojáshelyettesítők minden recepthez

Palacsinta receptek

Bár a Tesztkonyhánk nem tesztelt minden receptet minden tojáspótlóval, kipróbálhatja őket az egyik kedvenc palacsintareceptünkben.

• Hogyan készítsünk olyan palacsintákat, amelyek íze olyan, mint egy finom vacsorareggeli
• Hogyan készítsünk áfonyás palacsintát gyümölccsel minden falatban
• Áfonya-Ricotta palacsinta sós juharvajjal
• Felfújt kemencében sült palacsinta gyümölccsel
• Banános palacsinta csokoládédarabokkal és málnával

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld