Sonoma megye véget nem érő kaland, ha szeretsz enni és felfedezni, amit én is. Hibára. Mindkettő tele van mindenféle árú és stílusú étteremmel, de tele van olyan élelmiszer-szállítókkal is, amelyek robbanásszerűen látogathatók, a szalumériáktól a fenntartható osztrigafarmokig. Itt vagyok, ahova szeretek járni.

A gyönyörű Glen Ellen városban, egy kőhajításnyira a Jack London State Historic Parktól, az egyik évelő növényem Glen Ellen Star , egy meghitt, családi tulajdonban lévő étterem, amely kiválóan alkalmas fapörkölt zöldségekkel, fatüzelésű pizzákkal és főételekkel, mint a bárányragu. A borlap egyformán csábító Sonoma megye és a szomszédos régiók, például Napa, Mendocino és a Sierra-hegyalj választékával. A szerdai szomszédság éjszakája két fogásos menü, ingyenes parafával 40 dollár alatt, és a legvalószínűbb éjszaka, amikor valóban összefut a szomszédjával. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 és https://glenellenstar.com/ )

Szülővárosomban, Kenwoodban, Só és kő az egyik legforgalmasabb boldog órát kínálja hétfőtől péntekig 14: 30-tól. 17: 30-ig, ebéd, vacsora és hétvégi villásreggeli mellett. Mindig megrendelek egy steaket a grillről, az első osztriga után. Üljön ki, ha lehetséges, a Mayacamas-hegység látványát nehéz megverni, különösen ebédnél. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 és http://www.saltstonekenwood.com/ )

Santa Rosa-ban, Madár és a palack kiváló mind a kis tányérok, mind a csillag koktélok számára. Nem tudok ellenállni a füstös piszkálásnak, a sült csirkés csúszkának vagy a meleg pletzel kenyérnek, hideg időben a matzoh bálleves megosztásához minden jó étel kötelező. Bár az italok szezonálisan változnak, imádom a Shiso Pretty-t, a vodka, a fűszeres körte, a shiso-ecet és a mész keverékét. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 és https://www.birdandthebottle.com/ )

Tengeri thai tészta és Sea Thai Bistro mind Santa Rosa-ban tartózkodnak, és Tony Ounpamornchai séf vezeti, aki főzőtanfolyamokat is tart. Mindkettő remek hely ebédre vagy vacsorára, és olyan koktélokat inspirált, mint egy friss licsi gyümölcsből készült licsi citromcsepp. (Seat Thai tészta286 Coddingtown Center, Santa Rosa, CA 95401és http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405és http://www.seathaibistrobar.com/ )

Sebastopolban, Ramen Gaijin a ramen és izakaya temploma, és üdvözlendő kiegészítője a Sonoma megyei ételjeleneteknek. Ne hagyja ki a fűszeres tan-tanmen ramen-t, sertés hasában meleg és meleg, fűszeres őrölt sertéshúst, káposztát és egy hatperces tojást. A bor, a sör és a szaké üvegben vagy csapban érkezik, de ez egy koktélhely. Házam szabványa az egzotikus Houjicha Highball, amely houjicha-infúziós akashi fehér tölgy whiskyből, seltzerből és nori-ból készül. (6948 Sebastopol Ave, Sebastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

Semmi sem jobb, mint az óceánparti étkezés a könyvemben. Irány ide Hog Island Oysters Marshallban, és foglaljon le egy piknikasztalt, hogy lerázza saját magát az osztrigafarmban. Napi két három órás ülésre foglalnak helyet, a piknikasztalokhoz pedig grill, szerszámok és alapvető szószok tartoznak. Tony's Seafood Restaurant csak az úton van egy ülőhely, amelyet a Hog-sziget emberei nemrégiben vásároltak és alakítottak át. Naponta friss tengeri ételeket és a Straus lágy tálalását kínálja. (Hog Island Oysters20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 és https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony's Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 és http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Healdsburg városában északabbra, kedvenc fia, Dustin Valette az északi part egyik legjobb étterme szerintem, Valletta , hangulatos étterme, amelyet a helyiek, köztük borászok és séftársak körében népszerűek. Leghíresebb étele a nappali csónakkagyló en croûte, amelyben borotvált édesköményt és amerikai kaviárt tartalmaz, az egészet Champagne beurre blanc-ban gazdagon leöntve. (344 Center St, Healdsburg, CA 95448és https://www.valettehealdsburg.com/ )

Az utca túloldalán van Journeyman Meat Co. , Pete Seghesio borász hentesüzlete és salumeria, ahol borokat is megkóstolhatnak. Egy-két háztömbnyire van Barndiva , egy másik közösségi gondolkodású, a helyiek kedvence a friss, szezonális ételekhez és koktélokhoz, valamint a kiemelkedő borlapok listája, amelynek mottója: „Eat the View”. (Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 és https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 és http://www.barndiva.com/ )

Térjen vissza oda, ahol élek

Támogatta: