Éveken keresztül Mendocino és Lake megye megfizethető szőlőforrásként szolgált déli nővérei, Napa és Sonoma számára. Most minden régió kialakítja saját identitását.

A 10 amerikai szőlőterületből (AVA) álló Mendocino megye büszkélkedhet a legmagasabb tanúsított szerves és biodinamikus szőlővel az országban.

A Parducci borospincék Mendocino megye legrégebbi pincészete, amely több mint 80 év után is erősen működik, 1932-ben alapították. A Fetzer Szőlőültetvények az 1960-as években indultak itt, és továbbra is a bio szőlőtermesztés globális erői. Mendocino híres Anderson-völgyi Pinot Noir és elzászi fehérjeiről is.

Az egykor népszerű üdülőhely, Lake County ma jobban függ a bortól, mint a turistáktól. 8380 hektárnyi szőlőültetvénye a Clear Lake, Észak-Amerika egyik legrégebbi tava körül gyűrűzik.

Nagyrészt e geológiai csoda körül áll, hogy egyes 140 termelő megfizethető szőlő eladásával kereste a kenyerét.

Az utóbbi években a Red Hills Lake County megyei alkörzet körül forgott a forgatag. A magasan fekvő és vörös vulkanikus talajokban gazdag kerület a kiváló minőségű Cabernet Sauvignon-ról vált ismertté.