Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Hírek

Lodi igénytelen, mégis kifinomult oldalának feltárása

'Tehenek és szőlő, bor és steak - ez a Lodi' - mondja Kathryn Siddle, a helyi kerékpáros rajongó, miközben a szülővárosán átfutó Mokelumne folyó partján lévő tejgazdaságok és szőlőskertek mellett jár pedálokkal. Lodi ugyanolyan igénytelen, mint ez a nem hivatalos mottó sugallja, annak ellenére, hogy az itt termelt borok országos és nemzetközi versenyeken kezdtek győzni.



Ez a kontraszt a belvárosban látható. Nappal vásárolhat kerítéseket, műtrágyát és acélujjú cowboy csizmát, de gyere este, Lodi kedveli. A város fő vonulatának, az Iskola utcának a magas platánjai köré fonódó fehér fények szép ragyogást kölcsönöznek a felöltözött embereknek, akik kifinomult éttermei, kóstolói és bárjai felé tartanak.

Nagyszerű szabadban

Egy kerékpáros illusztráció

Trisha Krauss illusztrációja

Siddle, nyugdíjas szociális munkás segíti a futást Kerékpár Lodi , egy helyi csoport, amely alkalmi túrákat vezet. Most olyan térképkészletet kínál, amely kiemeli a főbb szőlőtermő területeken keresztül vezető útvonalakat, kóstolótermekkel és egyéb helyszínekkel ellátva. A kerékpáros útvonalak általában nem megterhelőek, mivel viszonylag sík folyóparti szárazföldön haladnak. Gyűjtse össze a felszerelést a Belvárosi kerékpárok , amely jó kölcsönzéseket kínál. Néhány ajtóval lejjebb, vegye fel a deluxe piknik készleteit itt: Közép sajt .



Ezen az ártéren a Mokelumne gyengéden kanyarog, ami megkönnyíti a kajakos felfedezést. Dan Arbuckle helyi szabadidő ember szenvedélyprojektje, Headwaters kajak bolt bérel egy- és tandem hajókat. Túrákat is szervez a folyóra és a Lodi-tóra, amely nyáron népszerű teliholdi evezőket tartalmaz.

A Mokelumne nem vadon élő folyó, de a kajakosok gyakran élvezik a közeli találkozásokat, amelyeket fekete kárókatona, fehér kócsag, vidra, hód, teknősök és még homokdaruk is okoz. Ezek a nagy, kecses madarak olyan helyi kedvencek, hogy Lodi a Sandhill darufesztivál minden ősszel, miután visszatérnek sarkvidéki tenyészhelyeikről. A daruk hat hónapos itteni tartózkodása alatt a rajongók kora esténként egy nézőtéren gyülekeznek, hogy nézzék őket, ahogy berepülnek, társasági életet tartanak és a levegőben táncolnak.

Tudományos módszerek

Lodi belvárosa szenvedett a kiskereskedelem általános visszaesésétől, mivel számos régi áruháza ma már csak emlék. Egy rég üres hely új életet kapott egy kis, de vonzó tudományos múzeumként, A csodák világa . Itt megvizsgálhatja a tornádógenerátorokat, a szivárványos prizmák falát, és átfordíthatja a régi iskolai flippereket.

Folyékony arany

Illusztráció az olívaolajból

Trisha Krauss illusztrációja

A lodi származású Mike Coldani a közelmúltban arra ösztönözte negyedik generációs olasz-amerikai gazdálkodó családját, hogy területeinek egy részét a zöldségültetvényekről az olajfákra helyezze át. Jó felhívás: A rangos New York-i Nemzetközi Olívaolaj Versenyen Calivirgin Az Arbequina olaj nyertes volt, és a világ legjobbjai közé sorolták. Kóstolja meg ezt a győztest, különféle infúziós olajokkal, ecetekkel és kenyérbe mártott szószokkal együtt a ligetek karcsú új ásásain.

Lásd az összes 2017. évi kaliforniai útmutatónkat>


Hol maradjunk

Szálloda jel illusztrációja

Trisha Krauss illusztrációja

A történelem vár a fogadó a Locke House-ban , egy Harvardon végzett orvos, Dean Locke felújított otthona, aki Kaliforniába érkezett, hogy gyorsan meggazdagodjon az Aranylázban. Ez nem történt meg, de így is maradt. A szalonban található portréja később az életében mutatja meg fehér bajuszával és kíváncsian fekete hajával. A jelenlegi kocsmáros, Lani Eklund azt mondja: „Visszament keletre, hogy parókát és feleséget szerezzen. Mindkettővel visszatért. Válassza a Tower lakosztályt.

A helyi butikhotel Bor és rózsák Ernest Dowson híres viktoriánus költeményéből kapta a nevét, de ez egy teljesen modern ingatlan, korszerű fürdővel és stílusos, minimalista dekorációval. E tiszta háttér előtt üdvözöljük a színes és furcsa vonásokat. Két heves ara papagáj él az udvarban, míg az egyik egyébként józan lakosztály fejtámlájával zöld békák díszítik.

Hol tudok enni

Rózsafa bár és grill Lodi

Fotó a Rosewood Bar & Grill jóvoltából

A vörös étkező a Rózsafa bár és grill Lodi belvárosában élénk lesz, de Peter DiCorti étele megállíthatja a nyelv csobogását - röviden. A sós sertéshús osso buco után nedves Meyer-citromos puding torta következhet. A helyi Zinfandeleken rövid borlap található, például a Klinker Brick nevezetes régi szőlő kínálata.

Sertésszelet a Towne House Lodi étteremben

Fotó a Towne House étterem jóvoltából

A Towne House étterem A wellness-hotelben elhelyezkedő John Hitchcock tiszta, ügyes ételeket kínál csak néhány bűnös érintéssel. A sovány csirkemell, levében főtt sous vide, barna mártással rendelkezik, míg a sült répa tejszínes kecskesajtos panottával. Az enciklopédikus borlap főszereplője a helyi Bokisch borász, vajas Albariño és borsos Tempranillo.

A Farm Café , a Michael David Pincészet alkalmi ebédhelye, összegyűjti a megszökött tehénmesékkel kereskedő farmfeleségeket és a Symphony poharain kóstolójegyeket cserélő hipstereket. A levesek (tortilla) és a szendvicsek (a háromtipp) itt a nap rendje, majd a The Farm Café névjegykártyája, gyümölcstortái következnek. —Alec Scott

Borász Markus Niggli bort tölt

Markus Niggli / Fotó: Stian Rasmussen

Helyi szakértők tippjei

Markus Niggli, borász, Borra szőlőskertek

Svájci születésű Markus Niggli jött Lodiba és Törölje a szőlőskerteket Marad a régió „kevés előnye” miatt, mint például az évi nyolc hónapban rendelkezésre álló friss termékek és az elfogadható megélhetési költségek. 'Ha borkóstolóra jön ide, meglátja a közösség nyitott elméjét, és jó eséllyel találkozhat a borászokkal.'

A Borra kiadós vörösborainak elkészítése mellett új ideges Markus márkájú fehérek sorát indította el olyan szokatlan fajtákból, mint a Kerner, a Vermentino és a Gewürztraminer.

A vendégeket a Towne-ház , Főnix és Thai fűszerek éttermek, ajánlja A Serpentarium hüllőmúzeum családok számára, és azt mondja: 'A kerékpározásnak itt egy teljesen új szelleme van Amgen Tour Kaliforniából érkező város. A vízi sportok egy másik remek lehetőség. 'A barátaimat kajakkal vagy evezéssel veszem fel Mokelumne folyó , amely órákig tarthat. ”

Susan Tipton, tulajdonos / borász, Acquiesce Winery

Susan Tipton, aki 2000-ben költözött Lodiba, a Rhône stílusú fehérborokra specializálódott Acquiesce Winery . 'Újoncok vagyunk, de az emberek itt remekek, és a belváros olyan aranyos, amennyire csak lehet, mint valami az Andy Griffith Show-n kívül' - mondja. Lodi repülőtér az ejtőernyősökről híres, egyik kedvenc étkezési helye, a Airport Café .

Kendra Altnow, a LangeTwins Family Winery marketing menedzsere

A Lange család egyik tagja, Kendra Altnow, a LangeTwins Családi Pincészet , visszatért Lodiba, miután a napai Beringer Blassnél dolgozott. 'Elképesztő volt figyelni az elmúlt 10 évben a lodi átalakulást' - mondja Altnow. Szereti a csütörtök esti gazdák piacát és a Dust Bowl Brewing Co. szalon . Szálláshelyek számára a növekvő Airbnb és VRBO lehetőségeket ajánlja. - Jim Gordon